“班章”是什么，但凡喝普洱茶的人，沒(méi)幾人不知道，好像又沒(méi)幾人說(shuō)得清楚。我這個(gè)小二道茶販，也不敢說(shuō)懂班章，只是以自己所聞所見(jiàn)，實(shí)在想對(duì)這個(gè)普洱茶熱點(diǎn)說(shuō)幾句良心話。
初認(rèn)識(shí)班章，是偶然一次西雙版納的旅行，聽(tīng)朋友說(shuō)起了班章茶，因?yàn)楫?dāng)時(shí)只是個(gè)喝茶之人，并未對(duì)班章有太大興趣，遺憾的是，那次并未喝到班章茶。后來(lái)進(jìn)入普洱茶服務(wù)行業(yè)，對(duì)“班章茶”接觸也多了起來(lái)，就個(gè)人而言，按商家所宣傳的“班章純料”茶，也喝了不下十?dāng)?shù)款，價(jià)格從100多－400左右/餅不等的價(jià)格。到目前為止，遺憾的是偶還沒(méi)喝到賣價(jià)在850/餅的班章茶，也沒(méi)喝到勐海大益的“大白菜”。
“班章”，是勐海縣境內(nèi)靠近緬甸邊界的村莊名稱，位于勐?？h城以南的布朗山上，分為老班章寨與新班章寨，從勐?？h城出發(fā)約35公里可到老班章，再往前給幾公里路程即可到新班章寨。班章之所以被喝茶的人所認(rèn)知，是基于班章普洱茶的優(yōu)質(zhì)原料，尤其是老班章寨的“古樹(shù)茶”，喝普洱茶的人都知道班章普洱茶好，但具體好在哪，口感表現(xiàn)倒底如何，眾說(shuō)紛紜…難以給班章茶一個(gè)相對(duì)準(zhǔn)確的概念。
對(duì)于班章…大家公認(rèn)是“茶氣足”，但對(duì)于茶氣足的表現(xiàn)是什么？就在下所接觸過(guò)的茶友表述及論壇的一些觀點(diǎn)來(lái)看：第一種觀點(diǎn)是老班章茶的苦澀味重，尤其是苦味特重，香氣獨(dú)特，回感好。這處表述的苦是苦到難以下咽的程度，回感也很好。第二種有代表性的觀點(diǎn)是老班章茶是滋味厚重，苦味一般，澀感較輕，香氣獨(dú)特濃厚，甘味十足，回感佳。其它還有不少說(shuō)法，在此不作全面舉例。
就在下所接觸的班章茶來(lái)說(shuō)，也確實(shí)喝到過(guò)苦得難以下咽的“老班章”，也喝到過(guò)第二種風(fēng)格的老班章。對(duì)于老班章茶，偶更傾向于第二種口感為好，理由如下：老班章茶以“古樹(shù)茶”為主，既然是名貴的老班章，自然也是老班章古樹(shù)茶。大家知道，古樹(shù)茶與現(xiàn)代茶園茶的主要口感區(qū)別在于，古樹(shù)茶的口感滋味更協(xié)調(diào)，苦澀味相對(duì)輕，這是由兩者的內(nèi)含物所決定的。因此，偶不認(rèn)為苦澀味重是班章古樹(shù)茶的特點(diǎn)，班章古樹(shù)茶的茶質(zhì)厚重也不應(yīng)該由苦澀味重來(lái)表述。如果僅說(shuō)苦澀味重是老班章茶的特點(diǎn)，那么我想，在云南全省來(lái)講，苦澀味重的現(xiàn)代茶園茶比比皆是，又談何老班章茶的名貴？其二，澀感重似乎也不能做為老班章茶的代表性特征，因?yàn)闈胁⒉皇呛闷斩杷非蟮奈兜?，它只是伴隨茶性而生的，不少茶友認(rèn)可普洱茶以澀感輕為好，是有道理的。
那么該如何表述老班章茶的特點(diǎn)？偶認(rèn)為首先是滋味厚重，但這個(gè)滋味厚重不是以苦澀味重為代表，而是一種復(fù)合型的，既有一定的苦，入口也能感受到茶質(zhì)所含的甜，還有獨(dú)特的香味，層次的變化十分明顯。其次是獨(dú)特、濃郁的香，老班章古樹(shù)曬青普洱的香并不是很張揚(yáng)，偶沒(méi)有感受到一餅存在，滿屋該香的韻味，偶感受到的是當(dāng)餅靠近臉部時(shí)，一種艷麗型的如蜜的香，茶底香氣同樣如此，冷嗅同樣能感覺(jué)到，香味足而悠長(zhǎng)。其三是回甘特佳，這是一個(gè)好茶必須具備的，但并不是“老班章”獨(dú)具的，許多高山茶都具備這樣的特點(diǎn)?！ ?/p>
老班章茶是好茶，但是產(chǎn)量少，老班章一口料的餅,在市場(chǎng)上是一餅難求。但是，在下想給各位茶友，尤其是剛?cè)氲赖牟栌岩痪浣K告，老班章雖然是好茶，但也不要過(guò)份迷信，充其量也只是個(gè)品質(zhì)好、有特點(diǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品，要論好喝到什么程度，也不要抱太天真的幻想，老班章畢竟也只是個(gè)“茶”。而且是“老班章”真品難尋，千萬(wàn)不要看到班章就下手，如果經(jīng)濟(jì)許可，買點(diǎn)來(lái)試喝下是可以的。還是那句話“不要過(guò)份迷信老班章”，對(duì)于易武、景邁、布朗同樣如此。
