茶文化，其中一個重要的傳播形式就是茶會。每次參加茶會和茶人說起茶文化，總會覺得自己很庸俗，茶這等雅物喝到自己嘴里更是被糟蹋了，感覺自己參加這類特別雅的茶會也是特別格格不入。
圖為：眾多茶會形式大于內(nèi)容。黃鶴婷/攝
如今的茶會，形式主題各種各樣，但基本離不開一些要素：佳茗、名器、古樂，茶席布置也很精致，甚至出席者的穿著也有講究。能稱得上佳茗的自然不能是隨手可得之茶，如果是普洱茶，產(chǎn)地必須是冰島、曼松之流，班章、易武可以說是最低門檻了。樹齡必須五百年以上的古樹才能撐得住場面，百年樹齡的頂多也就只能勉強(qiáng)入口。陳期一般也是二十年或者三十年甚至更有年份的。有時候也會出現(xiàn)一些百年六堡、六七百年樹齡的古樹紅茶、四五十年的老白茶，在“老”的氛圍下，老鐵（鐵觀音）、老綠（綠茶）也是很受歡迎的。
好茶必須用好的茶器沏飲。燒水用昭和時期小泉仁左衛(wèi)門清信的鐵壺自然是上佳之選，但最起碼也必須是柴燒落灰全手工陶壺。茶壺或者蓋碗也要有來頭，工藝美術(shù)大師手作自然是首選，國家級美術(shù)師也可，實在沒有的話最起碼也要五六十年代的廠壺或者明末清初的蓋碗。
品杯也要有檔次，李達(dá)的窯變天目、鷓鴣斑、兔毫一類的，曉芳窯早期的金簽款天青八方杯也不錯，偶爾也會看到諸如宋代的吉州窯木葉盞一類的高古瓷。
一邊品茗一邊欣賞古樂那是一大樂事，一般會用古琴或者尺八演奏。很多與會者都會陶醉在好茶和古樂之中，對于我這種不懂音律的人，最好是喝上一口茶湯，然后閉上雙眼用最慢的速度把茶水一點一點的咽下去，不然有可能會睡著或者打擾到旁人。
當(dāng)然，你也可以靜靜地欣賞被用心布置的精美茶席。如果席間有人問你對茶或者茶席的感覺或看法，一般交流幾句即可，切記不可多語。如果是問及茶的話，古韻是最為通用的，不管是茶的年份也好，樹齡也罷，古韻絕對能包含一切。如果覺得茶比較濃，那就用茶氣強(qiáng)來形容，如果覺得茶沒什么味道，用細(xì)膩來形容就對了。有時候甚至可以說說茶氣在你身上行走、背門發(fā)汗之類的。
至于茶席，也有其中門道，但實在不懂也能應(yīng)付。大多茶席都會擺上鮮花，如果花只有一兩朵甚至只有一根枝條幾片葉子，那大概是日本小原流的。如果是一大盆，那就是池坊的，這里一定要記住，池坊不是流派，是這些流派的祖宗，所以千萬不能說池坊流，會貽笑大方。除了這些，茶會上還講究穿茶人服、佩手串等等。
相信這樣的茶會一定最能表現(xiàn)茶文化的雅，而且是大雅。但是又有幾個人能弄清當(dāng)中的門道呢。相信只有博古中外、精通音律之武林高手，且嘴里還要有一條可以分辨水分子結(jié)構(gòu)的舌頭，才能有資格談?wù)摬栉幕?/p>
其實，茶文化并不需要標(biāo)榜，用最平實樸素的一面讓大眾參與進(jìn)來，這才是中國茶文化的精髓所在。
