2012年云南茶山生態(tài)之旅

  云南茶山生態(tài)之旅(一)

  南糯山普洱茶原產(chǎn)地文化、哈尼族文化深度體驗一日游

  西雙版納完好的生態(tài),除了特殊的地理位置以外,更得益于西雙版納的少數(shù)民族的特色文化內(nèi)涵。西雙版納的少數(shù)民族認為“有森林才有水,有水才有田,有田才會有糧食,有糧食才有人類”。人類的繁衍離不開生態(tài)環(huán)境的變化,在民族繁衍的過程中,他們自身的民族特色還保持至今,非常完好。民族文化特是西雙版納的一朵奇葩,包括了他們的生產(chǎn)、生活方式,和千百年傳承下來的民俗習(xí)慣。我們提倡保護環(huán)境,并致力推廣生態(tài)旅游項目,對自然環(huán)境和少數(shù)民俗風(fēng)情不進行修飾,在原有的狀態(tài)下,對所有項目進行合理科學(xué)的整合,給您們帶來不一樣的西雙版納。

  針對這次活動,我們設(shè)計了參觀哈尼族民居,了解他們的建筑風(fēng)格和他們的生活方式,并走進普洱茶山,體驗采茶和普洱茶的初加工,從他們的勞作方式中更深的了解哈尼族的文化內(nèi)涵。在普洱茶加工廠,學(xué)習(xí)普洱茶知識的同時,參觀普洱茶的加工,并親自體驗制作普洱茶,了解更多的普洱茶知識,體驗另類的文化特色。

  一、活動時間:1天

  二、活動地點:勐??h南糯山、哈尼族山寨、哈尼族文化園、普洱茶加工廠

  三、活動主題:哈尼族文化與普洱茶文化體驗

  四、活動內(nèi)容:

  1、參觀哈尼族民居:走進哈尼山寨,拜訪哈尼族老鄉(xiāng),深刻了解他們民居的建筑風(fēng)格和特色,了解哈尼族的服飾特點、風(fēng)俗習(xí)慣、生活方式;

  2、參觀普洱茶園:走進連片的普洱茶古樹林地,認識茶樹、茶樹的生長環(huán)境和必要的生長條件,并結(jié)合哈尼族的生活習(xí)慣學(xué)習(xí)普洱茶的種植歷史。通過了解,并分組開展采茶活動和普洱茶園的維護體驗,通過采回來的茶葉,并體驗普洱茶的初加工過程(炒茶);

  3、參觀哈尼族文化園:哈尼族在西雙版納生長了有近500多年,民族的繁衍過程造就了獨特的民俗風(fēng)情,通過參觀哈尼族文化博物館,了解更多的哈尼族文化內(nèi)容。在活動中,開展知識學(xué)習(xí)小競賽活動;

  4、品嘗哈尼族美食:每個少數(shù)民族都有自己的飲食習(xí)慣,少數(shù)民族的飲食是整個民俗習(xí)慣比較重要的一個環(huán)境,可以看出一個民族的智慧等,通過品嘗哈尼族美食,了解和學(xué)習(xí)哈尼族人民對食材的選用和烹調(diào)方法;

  5、參觀普洱茶加工廠:通過之前普洱茶園的體驗后,安排參觀普洱茶加工廠,更深入的了解普洱茶的加工工藝,普洱茶文化在現(xiàn)階段普及率很高,是中國的一大特色,通過參觀學(xué)習(xí),更深的了解普洱茶和普洱茶文化,積累更豐富的知識。

  6、普洱茶加工體驗:通過參觀工廠后,以工人師傅學(xué)習(xí)原始的普洱茶加工工藝(石磨壓制普洱茶),開展普洱茶體驗,為自己制作一個普洱茶做為留念。茶為中國的國飲,有幾千年的歷史,親手制作一個普洱茶,對于體驗者來說,有極大的意義。

  五活動環(huán)境介紹:

  我們選擇的體驗地點在南糯山的同一個區(qū)域,離景洪20公里,南糯山上有10多個自然的哈尼族村寨,生態(tài)環(huán)境保持的非常完好,村寨周邊有上千畝的普洱茶園在村寨周圍,夾雜在灌木林和竹林中間,在村落里,雞、豬等家畜都自然生長,每家每戶都沒有大門,民風(fēng)非常好。是體驗哈尼族文化和普洱茶文化的最佳地方。

  五、活動行程表:

  時間

  活動項目

  地點

  具體內(nèi)容

  備注

  7:30-8:00

  起床用早晨

  住宿的賓館

  統(tǒng)一用早餐后準備出發(fā)

  1、在整個活動的過程中,請大家認真聽講和觀看學(xué)習(xí),并服從“工作”的分配;

  2、活動中注意安全,不能單獨行動,所有的行動必須是統(tǒng)一的;

  3、請尊重哈尼族的民俗習(xí)慣,在出發(fā)前會為大家講解在哈尼族村寨的注意事項;

  4、在普洱茶廠里,不能隨意去操作加工設(shè)備,同從茶廠工人師傅的安排。

  8:00-9:00

  乘車至南糯山

  在路上

  在車上為大家講解南糯山的來歷、地理位置和活動內(nèi)容

  9:00-9:30

  參觀哈尼族民居

  南糯山村莊

  參觀了解哈尼族的建筑和他們的生活方式,

  9:30-10:40

  參觀茶園和采茶體驗

  南糯山茶園

  統(tǒng)一出發(fā)至茶園,參觀普洱茶古茶園,在領(lǐng)隊的指導(dǎo)下進行采茶。

  10:50-11:50

  參觀哈尼族民居

  南糯山民居

  了解哈尼族的生活狀況

  12:00-13:30

  用午餐

  哈尼族餐廳

  在用午餐前夕,參觀哈尼族傳統(tǒng)的烹調(diào)方式并分組進行體驗,體驗完備后用午餐。

  13:30-14:30

  自由交流

  哈尼族餐廳

  用完午飯后,利用休息的間隙進行交流,暢談上午體驗后的收獲和感受

  14:40-15:20

  乘車至茶廠

  車上

  在乘車至茶廠的路上休息

  15:20-15:40

  講解注意事項

  普洱茶廠

  到達茶廠后,講解在茶廠活動的注意事項和普洱茶的制作過程,

  15:40-16:30

  參觀茶廠

  普洱茶廠

  在茶廠的工作人員帶領(lǐng)下,參觀普洱茶廠的選料車間、壓制車間、包裝車間、貯存車間等,并在間隙品嘗普洱茶和欣賞的泡制工藝

  16:30-17:30

  制作普洱茶

  普洱茶廠

  在工人師傅和領(lǐng)隊的帶領(lǐng)下,體驗制作普洱茶,學(xué)習(xí)和體驗普洱茶傳統(tǒng)壓制與包裝

  17:30-18:30

  用晚餐

  哈尼族餐廳

  體驗制茶結(jié)束后用晚餐

  18:30-19:20

  乘車返回景洪

  車上

  返回景洪的酒店后結(jié)束活動

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  云南茶山生態(tài)之旅(二)

  紅河州州府所在地蒙自

  蒙自是過橋米線的發(fā)源地,也是紅河州州府的所在地,到過橋米線的發(fā)源地品嘗正宗的過橋米線,是人生一件最愜意的事了。

  河口

  國家一類口岸、沿邊開放城市——河口瑤族自治縣位于云南省東南端,與越南老街市、谷柳隔南溪河、紅河相望,越南商品一條街,商賈云集,生意興隆,是中越邊境的重要貿(mào)易城市。

  游客可觀賞中越鐵路大橋,到越南的老街、河內(nèi)等地觀光旅游,是觀光旅游、邊貿(mào)購物、生物考察的風(fēng)景名勝區(qū)。

  建水的介紹

  建水又名臨安,一座滇南邊地文化與江南漢文化緊密結(jié)合的城市,一座活在歷史與現(xiàn)實交織中的城市。一千二百年的歷史文化名城。建水又稱為“臨安”據(jù)說是因為但是被充軍過來的南京臨安人特別多,它們被流放到這個地方,非常想念自己的家鄉(xiāng),為了思念故鄉(xiāng)把建水改為了臨安府。

  現(xiàn)在的建水是一個國家級風(fēng)景名勝區(qū),

  建水作為“文獻名邦”和“滇南鄒魯”的最好注解就是建水文廟。

  建水文廟始建于元代,已有700余年歷史,先后50余次增修擴建,其規(guī)模僅次于山東曲阜的孔廟。文廟歷史悠久,傳奇亦很多。其中之一就是欞星門。這座三開間的巨門,有4根木柱穿破屋頂,然而出頭的椽子不會爛,這4根柱子歷經(jīng)百年風(fēng)雨卻不會腐化,不能不說是一個奇跡。

  朱家花園——卷一簾“紅樓”幽夢

  號稱“滇南大觀園”的朱家花園,擁有218間樓堂亭榭,42個天井。步入其中,真像走進了現(xiàn)實版的《紅樓夢》大觀園中,迂回通幽的走廊連著設(shè)計精巧的院落,每個院落都有自己優(yōu)雅獨一的名字:含玉樓、蓄芳閣、蘭亭……精致的木雕,或雋秀或狂放的楹聯(lián),舉步抬手皆是小品景觀,那濃濃的風(fēng)雅,比之江南園林毫不遜色。

  朝陽樓——滇南重鎮(zhèn)的標志

  建水人稱作“小天安門”的朝陽樓,從外觀上看與北京天安門幾乎一模一樣,而最引以為榮的是它比北京天安門還早建20余年。

  朝陽樓建于古城建水東城門城墻之上,距今已有600多年。走近朝陽樓,先聽到的是檐角銅鈴的叮叮咚咚之聲和小白腰雨燕的翱翔呢喃之聲。建水古城的幾座城樓歷經(jīng)戰(zhàn)亂和風(fēng)吹雨打,南門、西門、北門3座城樓早已坍塌消失,唯東門朝陽樓屹立如初,成為滇南重鎮(zhèn)留存的標志。

  古井——人杰地靈的源頭活水

  建水可以說是一座活的古井博物館。井是建水的魂魄所在,當(dāng)?shù)赜兄?ldquo;先圈大板井,后建建水城”之說。建水的井奇在一個“古”字,有自元初開鑿至今還在使用的東井,有圈于明代洪武年間的西門大板井……繩索在青石井欄上磨出的印痕凹深四五厘米,歲月滄桑自不用言。

  紫陶——中國四大名陶之一

  古諺“金臨安、銀大理”,雖說指臨安氣候上佳,土地豐壤,但言其繁華富庶甲滇中亦不過分。建水紫陶就是“金臨安”的產(chǎn)物,云南名食氣鍋雞的器皿,就是建水紫陶制作而成。

  建水紫陶又稱紅泥陶,是中國四大名陶之一。清朝末年創(chuàng)建,工藝獨特,產(chǎn)品遠銷亞、美、大洋三大洲的許多國家和地區(qū)。只是云南地處邊疆,建水紫陶看起來沒有其他3種名陶的名氣大,實際上它的工藝流程和技術(shù)水平與其他名陶相比毫不遜色,從選土到成品,大概要經(jīng)過選料、曬干、配料、水洗篩選、泥料干燥、揉捏、拉坯成型、修坯、繪畫、雕、填、刮平、精修坯、干燥、燒、打磨等十七八道工序。每道工序都有講究,做起來要一絲不茍。

  還有被稱為天下奇觀的燕子洞。

  曾有外國友人贊:建水是世界上最富有文化特色的城市之一。

  建水小吃是有名的西門燒豆腐,汽鍋雞、燕窩。

  行程:

  昆明-石林-蒙自(住蒙自,品嘗地道過橋米線)-河口(游覽邊貿(mào)風(fēng)情)

  建水(游覽古城,參觀紫陶作坊)-昆明。

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  云南茶山生態(tài)之旅(三)

  普洱茶文化尋源體驗之旅易武、南糯山

  活動時間:3天2晚

  參與人員要求:1、有團隊協(xié)作精神,熱愛大自然;2、身體健康,能對自己的行為負責(zé)任的;3、入鄉(xiāng)隨俗,尊重少數(shù)民族文化。

  活動地點:景洪—易武—攸樂山—景洪—南糯山—茶廠—景洪

  活動內(nèi)容:

  1、游歷易武茶區(qū):古“六大茶山”都在瀾滄江北岸。攸樂茶山現(xiàn)屬景洪市,其余五大茶山均在勐臘縣,在行程中,除了未安排攸樂古茶山的游覽外,其余的5大茶山都在行程計劃中,讓您充分體驗和感受普洱茶古茶山的茶葉生長環(huán)境和茶農(nóng)的風(fēng)情特色。在這過程中,可以相互對比每個茶山的口感和茶質(zhì)。

  2、體驗哈尼族風(fēng)情,參觀南糯山茶區(qū):除了瀾滄江以北的蠻磚、莽芝、依邦、革登、漫撒、攸樂古六大茶山意外。瀾滄江以南的南糯、南嶠、吧達、布朗、班章、勐宋等也是普洱茶的原產(chǎn)地,南糯茶山為江南代表的茶葉產(chǎn)地,有她悠久的制茶歷史和源遠流長的茶文化。以及世居民族與茶之間的聯(lián)系和整個南糯山上的一株株古老的茶樹,都訴說著古老的茶葉文化。山寨上的每家每戶,都散發(fā)著濃郁的民族特色和燦爛的普洱茶茶文化。

  3、參觀茶廠、體驗制茶:在游歷完古茶山以后,參觀茶廠和體驗制茶是最后一個環(huán)節(jié),我們從原產(chǎn)地了解到普洱茶的生長狀況,已經(jīng)積蓄了普洱茶源很多的豐富知識,整個流程已經(jīng)體驗了從茶樹的生長、采摘、初制,而加工、包裝、貯存等工藝,只能從茶廠所了解到。通過游歷茶山所淘到的毛料茶品,在茶廠自己進行傳統(tǒng)手工藝加工。從茶廠介紹普洱茶尋源之旅。

  簡要行程:

  第一天:由景洪乘車出發(fā),約2.5小時到達易武鎮(zhèn),在易武用午餐后,徒步參觀易武古鎮(zhèn),參觀傳統(tǒng)的普洱茶手工業(yè)作坊,參觀文廟,拜訪老茶人。走進茶廠品茶。下午乘車前往落水洞和麻黑參觀古茶園,拜訪茶農(nóng)。親自體驗采茶和在茶農(nóng)家學(xué)習(xí)制茶。下午返回易武用晚餐,晚餐靈活安排,到茶農(nóng)家或者茶莊聊天,喝普洱。?。阂孜?/p>

  第二天:清晨起來后徒步游覽易武古鎮(zhèn),清晨的易武云霧繚繞,朝霞緋紅。用早餐后乘車前往黑山寨參觀古茶園,然后中午返回易武或者勐倫鎮(zhèn)用午餐,午餐后乘車乘車前往基諾族寨亞諾,參觀攸樂山古茶園和基諾族風(fēng)情,下午返回景洪用晚餐,晚餐后到茶鋪喝茶。與當(dāng)?shù)夭栌呀涣髌斩柚R。?。壕昂?/p>

  第三天:早餐后乘車前往南糯山徒步參觀云霧繚繞的南糯山古茶園,徒步參觀古茶園和800多年的古茶樹。南糯山為哈尼族居住地區(qū),村寨林立,在各個村寨之間,分布了很多古茶樹。午餐后驅(qū)車前往茶廠進行制茶體驗,然后喝茶聊天,下午返回景洪,晚餐后送飛機。結(jié)束風(fēng)情西雙版納尋源普洱茶之旅。

  相關(guān)茶區(qū)茶山介紹:

  一、易武茶區(qū)

  易武,一個茶人心中的圣地,那是多少普洱茶愛好者向往的地方啊!海拔1300米的易武,四周被群山包圍著,在民國初年易武稱為鎮(zhèn)越縣,也是茶葉的集散地,因此有易武正山之名號,易武當(dāng)今留下的茶莊也比較多,也較具有知名度,如“同慶號”、“乾利貞”、“同興號”、“同昌號”、“福元昌號”、“車順號”、“安樂號”等。今天,隨著普洱茶的不斷升溫,又重新聚集起來不少客商,古鎮(zhèn)似乎重新煥發(fā)的生機,熱鬧了起來。易武中心小學(xué),曾經(jīng)是各地商業(yè)會館所在地,同興號、車順號、福元昌號等著名茶莊的遺址均在附近。操場邊上的一座古廟已經(jīng)不見,新建起了一坐嶄新的仿古建筑——中國普洱茶古六大茶山文化紀念館。原來露在廟前的清道光十八年設(shè)立的茶案碑也陳列進了紀念館內(nèi)。走過操場,一條青石板路的兩邊是墻體斑駁的老房子,這里是同興號的遺址。青石板上依然可見馬蹄印在石塊間均勻地分布著,提醒我們這里是著名的茶馬古道的起點。沿著旁邊的另一條石板路朝上走,有幾棵高大的榕樹,上面纏滿了藤蔓,走在路上,地上厚厚的落葉發(fā)出沙沙聲。大樹下面立著“馬幫貢茶萬里行紀念碑”,碑是圓形的,大概是取易武圓茶的立意,由六根柱子支撐,象征著古六大茶山,很是幽靜,在山上可以看見易武全景……200年前把普洱茶帶出世界的馬幫,就是從這里出發(fā)的。讓你無法想像的是這些趕馬人,卻是來自一個遠離普洱縣600公里,離易武800公里以外的地方——云南石屏。他們劈開叢林,手拿馬鞭,腳穿草鞋,來到易武開設(shè)茶號,并大聲地用石屏漢話與當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族談價格,用敏銳的眼光,搜尋走了大部分的精品茶葉,從而使包括普洱在內(nèi)的廣大茶葉產(chǎn)區(qū)成為文明遐邇的茶馬古道的起點。他們的眼光,穿過濃密的熱帶雨林,越過伊洛瓦底江,淌過紅河,盯著萬里之外的香港、臺灣、新加坡,乃至巴黎、倫敦……曾經(jīng)寫下易武茶歷史上最輝煌的篇章。

  曼撒茶山今已不復(fù)存在,與易武茶山合并統(tǒng)稱為易武。曼撒茶山在清代時期就相當(dāng)有名,當(dāng)然茶號也不在少數(shù),只可惜由于時空轉(zhuǎn)換,現(xiàn)茶號已不存在,且現(xiàn)址已非當(dāng)年之曼撒,曼撒茶山海拔約1600米,

  四、南糯山:

  縱觀普洱茶的原產(chǎn)地,版納的:蠻磚、莽芝、依邦、革登、漫撒、攸樂。屬于普洱茶的六大茶山。南糯、南嶠、吧達、布朗、班章、勐宋等因為地處于瀾滄江以南,所以也有江南(瀾滄江)六大茶山之說。所以,南糯等歷史悠久的茶山并沒有入選有名的六大茶山之列。但是,以南糯茶山為代表的茶葉產(chǎn)地,有她悠久的制茶歷史和源遠流長的茶文化。以及世居民族與茶之間的聯(lián)系和整個南糯山上的一株株古老的茶樹,都訴說著古老的茶葉文化……山寨上的每家每戶,都散發(fā)著濃郁的民族特色和滄桑的茶文化。想要了解、體驗,就得走進他們的茶園,走入他們的村寨,他們的家,走進他們制茶的作坊,體驗他們的生活;注定是一次民族文化和普洱茶文化之旅。南糯山距離景洪15公里,屬于勐??h的格朗河鄉(xiāng)。海拔1500米以上,雖然只距離景洪15公里,但是氣候卻絕然不同,南糯山屬于亞熱帶氣候,和景洪的熱帶雨林氣候比起來,在炎炎的夏日,那兒可是版納附近的“天堂”了。

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  云南茶山生態(tài)之旅(四)

  普洱茶文化探源之旅

  普洱茶原產(chǎn)于云南西雙版納等地,因自古以來在普洱交易集散,因而得名。所以,要探尋普洱茶之源,一定要去普洱茶茶馬古道的源頭——西雙版納州古六大茶山。六大茶山位于西雙版納境內(nèi),關(guān)于古“六大茶山”地理位置,史籍上的說法,多種多樣:有的講在瀾滄江以北,有的講在瀾滄江以南,還有的說瀾滄江兩岸各有六大茶山。清光緒年間繪制的《思茅廳界圖》表明,古“六大茶山”都在瀾滄江北岸。攸樂茶山現(xiàn)屬景洪市,其余五大茶山均在勐臘縣。

  清《滇海虞衡志》中記載,“普茶名重于天下,出普洱所屬六茶山,一曰攸樂、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蠻磚、六曰慢撒,周八百里。”這短短四十三個字,對六大茶山的狀況做了極為精辟的概括。“周八百里”,不僅說出了茶山的總面積,而且也充分表明了六大茶山自古就是連成一片的。明代至清代中期是普洱茶的鼎盛時期,《普洱府志》記載:“普洱所屬六大茶山……周八百里,入山作茶者十余萬人”可知當(dāng)時盛況。明人謝肇制在《滇略》中說:“士庶所用,皆普洱茶也”。以“六大茶山”為主的西雙版納茶區(qū),年產(chǎn)干茶8萬擔(dān),達到了歷史最高水平。最高潮時,國內(nèi)每年都有千余名藏族商人到此買茶。印度、緬甸、錫蘭(斯里蘭卡)、暹羅(泰國)、柬埔寨、安南(越南)等東南亞、南亞的商人也前來普洱做茶葉生意。每年有5萬多匹騾馬牛幫商隊奔走在千山萬水之間,馬鈴牛梆之聲,終年不絕于耳。清朝后期,由于苛捐雜稅太重,普洱茶開始出現(xiàn)衰落。茶商無利可圖,茶農(nóng)不堪重負,便棄茶另謀它業(yè),馬幫也改走它途。20世紀以后,普洱茶的生產(chǎn)仍然呈下降趨勢??箲?zhàn)期間,日本人占領(lǐng)中南半島,云南茶葉的外銷路線被徹底切斷,茶農(nóng)紛紛遷徙外地,繁盛一時的大茶莊先后倒閉。普洱茶在近代的輝煌,從此告一段落。

  斗轉(zhuǎn)星移,進入21世紀,普洱茶再次名重天下。普洱茶以其傳奇般的制作工藝、千百年的古老茶樹、以及它生態(tài)、保健作用,一股從廣東、臺灣、香港等地開始,波及整個中國的普洱熱再次掀起了高潮。時至今日,普洱茶被炒作的高潮已經(jīng)過去,在市場上更多的是屬于大眾的消費品了,體驗西雙版納,除了熱帶雨林和民俗風(fēng)情外,普洱茶的尋源之旅,已經(jīng)慢慢的形成了一個熱點。

  如果您是一位飲者,同時又酷愛戶外旅游,那么探尋茶馬古道的源頭,感受普洱茶文化以及西雙版納個民族的民族風(fēng)情,那么,古六大茶山一定是您的首選。這里分布著傣族、哈尼族、彝族、基諾族、瑤族等世居少數(shù)民族。各民族都有自己的茶俗。

  關(guān)鍵詞:體驗、普洱茶、六大茶山、茶馬古道尋源

  活動主題:風(fēng)情西雙版納之普洱茶文化探源之旅

  活動時間:5天4晚

  活動地點:景洪—易武—蠻磚—像明—依邦—莽枝—革登—孔明山—熱帶植物園—南糯山—茶廠

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  活動項目:

  1、游歷6大茶山:古“六大茶山”都在瀾滄江北岸。攸樂茶山現(xiàn)屬景洪市,其余五大茶山均在勐臘縣,在行程中,除了未安排攸樂古茶山的游覽外,其余的5大茶山都在行程計劃中,讓您充分體驗和感受普洱茶古茶山的茶葉生長環(huán)境和茶農(nóng)的風(fēng)情特色。在這過程中,可以相互對比每個茶山的口感和茶質(zhì)。

  2、孔明山石灰?guī)r熱帶雨林體驗:傣族的一本古書中對孔明山曾這樣的描述:“千萬種蕨樹都比不上鐵樹,千萬堵懸?guī)r都比不上龍谷巖”??酌魃接置埞葞r、祭峰臺。遠遠看去,就像孔明所戴的帽子,所以稱之為:孔明山。山頂較平,從南面望去就象一個巨大平臺,俗傳孔明曾在此祭風(fēng),所以又稱:祭風(fēng)臺?!缎伦朐颇贤ㄖ尽酚涊d:“祭風(fēng)臺在城南(指當(dāng)時的普洱府以南)六茶山中,其上可俯視諸山,俗傳武侯于此祭風(fēng),又呼孔明山。”由此可見,孔明山和六大茶山一樣,在明清之際已遠近聞名。然而,孔明山的名氣,決非因為沾了孔明登山祭風(fēng)的光。這座小山的聞名,是因為自然之神用神功妙筆在山上描繪了多姿多彩的奇麗風(fēng)景。在孔明山開展露營活動,克親身體驗和感觸日落的壯觀和早晨跌宕起伏的叢林云海。

  3、游歷小黑江:小黑江是瀾滄江的一條主要支流,由思茅地區(qū)流入版納東北,流經(jīng)景洪市、勐臘縣,流經(jīng)西雙版納勐侖鎮(zhèn)和關(guān)累鎮(zhèn)一段叫“羅梭江”;景洪市勐旺鄉(xiāng)一段叫補遠江,在勐臘縣象明鄉(xiāng)一段叫小黑江。驅(qū)車沿著小黑江的盤山公路直達勐侖植物園一段,傣家村寨林立,兩岸原始叢林郁郁蔥蔥。美不勝收。

  4、游覽植物園:勐侖植物園是中國最大的熱帶植物園區(qū),全區(qū)分為:棕櫚園、榕樹園、龍血樹園、蘇鐵園、民族文化植物區(qū)、稀有瀕危植物遷地保護區(qū)等35個專類園區(qū),是集熱帶科學(xué)研究、物種保存、科普教育為一體的綜合性植物園,里面環(huán)境優(yōu)美,舒適,在熱帶植物園住宿游覽,晚上在優(yōu)美的園區(qū)涼亭內(nèi)品從古茶山帶來的普洱,也別有一番風(fēng)味。

  5、體驗哈尼族風(fēng)情,參觀南糯山茶區(qū):除了瀾滄江以北的蠻磚、莽芝、依邦、革登、漫撒、攸樂古六大茶山意外。瀾滄江以南的南糯、南嶠、吧達、布朗、班章、勐宋等也是普洱茶的原產(chǎn)地,南糯茶山為江南代表的茶葉產(chǎn)地,有她悠久的制茶歷史和源遠流長的茶文化。以及世居民族與茶之間的聯(lián)系和整個南糯山上的一株株古老的茶樹,都訴說著古老的茶葉文化。山寨上的每家每戶,都散發(fā)著濃郁的民族特色和燦爛的普洱茶茶文化。

  6、參觀茶廠、體驗制茶:在游歷完古茶山以后,參觀茶廠和體驗制茶是最后一個環(huán)節(jié),我們從原產(chǎn)地了解到普洱茶的生長狀況,已經(jīng)積蓄了普洱茶源很多的豐富知識,整個流程已經(jīng)體驗了從茶樹的生長、采摘、初制,而加工、包裝、貯存等工藝,只能從茶廠所了解到。通過游歷茶山所淘到的毛料茶品,在茶廠自己進行傳統(tǒng)手工藝加工。從茶廠介紹普洱茶尋源之旅。

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  裝備要求:

  1、著裝要求:運動服或休閑服,沖鋒衣保暖衣物、穿長褲,登山鞋或運動鞋。

  2、必備品:背包、個人衛(wèi)生用品、水壺、手電筒、換洗衣物、拖鞋、雨傘(或雨衣)、常用藥物(驅(qū)蚊藥、創(chuàng)可貼、止瀉藥等)、筆記本、垃圾袋。

  3、選備物品:望遠鏡、照相機、參考書籍、零食等,因個人衛(wèi)生習(xí)慣,可自帶睡袋。

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  行程介紹:

  第一天:由景洪乘車出發(fā),約2.5小時到達易武鎮(zhèn),在易武用午餐后,徒步參觀易武古鎮(zhèn),參觀傳統(tǒng)的普洱茶手工業(yè)作坊,參觀文廟,拜訪老茶人。走進茶場品茶。下午乘車前往落水洞和麻黑參觀古茶園,拜訪茶農(nóng)。親自體驗采茶和在茶農(nóng)家學(xué)習(xí)制茶。下午返回易武用晚餐,晚餐靈活安排,到茶農(nóng)家或者茶莊聊天,喝普洱。?。阂孜?/p>

  第二天:清晨起來后徒步游覽易武古鎮(zhèn),清晨的易武云霧繚繞,朝霞緋紅。用早餐后乘車前往像明,途經(jīng)蠻磚茶山拜訪茶農(nóng)和參觀了解蠻磚古茶園,在像明用完午餐后,乘車前往依邦,徒步游覽參觀古鎮(zhèn)和附近茶山,然后在茶農(nóng)家用晚餐,晚餐后休息,?。翰柁r(nóng)家

  第三天:早餐后由倚邦出發(fā),前往莽枝、革登茶山參觀和考察,中午在新發(fā)寨茶農(nóng)家用午餐午餐后前往孔明山,參觀游覽孔明上大草坡、原始森林等,觀孔明山日落,晚餐為自助簡易燒烤食品,夜幕降臨后開展篝火晚會。?。簬づ?/p>

  第四天:早上起來參觀云海,跌宕起伏,在莽莽蒼蒼的原始叢林中,忽高忽低。紅紅的太陽從遠處叢林中慢慢的爬上來,此時是最佳的攝影時節(jié)。用過早餐后,攀登孔明山的主峰。登頂后中午在孔明山頂簡單用完干糧后,就開始下撤,走向新的旅程了。從孔明山沿著莽枝、革登茶山經(jīng)過傣族寨子曼塞,然后沿著熱帶雨林中的紐帶小黑江直達勐侖鎮(zhèn),在勐侖鎮(zhèn)用完晚餐后在勐侖住下。?。痕聛鲑e館

  第五天:早餐后游覽勐倫植物園,約10點,乘車前往南糯山用午餐,南糯山為哈尼族居住地區(qū),午餐以哈尼族風(fēng)味為主。午餐后乘車前往半坡老寨,徒步參觀古茶園和800多年的古茶山,然后驅(qū)車前往茶廠進行制茶體驗,然后喝茶聊天,傍晚返回景洪,結(jié)束風(fēng)情西雙版納尋源普洱茶之旅。

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  相關(guān)茶區(qū)茶山介紹:

  一、易武茶區(qū)

  易武,一個茶人心中的圣地,那是多少普洱茶愛好者向往的地方?。『0?300米的易武,四周被群山包圍著,在民國初年易武稱為鎮(zhèn)越縣,也是茶葉的集散地,因此有易武正山之名號,易武當(dāng)今留下的茶莊也比較多,也較具有知名度,如“同慶號”、“乾利貞”、“同興號”、“同昌號”、“福元昌號”、“車順號”、“安樂號”等。今天,隨著普洱茶的不斷升溫,又重新聚集起來不少客商,古鎮(zhèn)似乎重新煥發(fā)的生機,熱鬧了起來。易武中心小學(xué),曾經(jīng)是各地商業(yè)會館所在地,同興號、車順號、福元昌號等著名茶莊的遺址均在附近。操場邊上的一座古廟已經(jīng)不見,新建起了一坐嶄新的仿古建筑——中國普洱茶古六大茶山文化紀念館。原來露在廟前的清道光十八年設(shè)立的茶案碑也陳列進了紀念館內(nèi)。走過操場,一條青石板路的兩邊是墻體斑駁的老房子,這里是同興號的遺址。青石板上依然可見馬蹄印在石塊間均勻地分布著,提醒我們這里是著名的茶馬古道的起點。沿著旁邊的另一條石板路朝上走,有幾棵高大的榕樹,上面纏滿了藤蔓,走在路上,地上厚厚的落葉發(fā)出沙沙聲。大樹下面立著“馬幫貢茶萬里行紀念碑”,碑是圓形的,大概是取易武圓茶的立意,由六根柱子支撐,象征著古六大茶山,很是幽靜,在山上可以看見易武全景……200年前把普洱茶帶出世界的馬幫,就是從這里出發(fā)的。讓你無法想像的是這些趕馬人,卻是來自一個遠離普洱縣600公里,離易武800公里以外的地方——云南石屏。他們劈開叢林,手拿馬鞭,腳穿草鞋,來到易武開設(shè)茶號,并大聲地用石屏漢話與當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族談價格,用敏銳的眼光,搜尋走了大部分的精品茶葉,從而使包括普洱在內(nèi)的廣大茶葉產(chǎn)區(qū)成為文明遐邇的茶馬古道的起點。他們的眼光,穿過濃密的熱帶雨林,越過伊洛瓦底江,淌過紅河,盯著萬里之外的香港、臺灣、新加坡,乃至巴黎、倫敦……曾經(jīng)寫下易武茶歷史上最輝煌的篇章。

  曼撒茶山今已不復(fù)存在,與易武茶山合并統(tǒng)稱為易武。曼撒茶山在清代時期就相當(dāng)有名,當(dāng)然茶號也不在少數(shù),只可惜由于時空轉(zhuǎn)換,現(xiàn)茶號已不存在,且現(xiàn)址已非當(dāng)年之曼撒,曼撒茶山海拔約1600米,

  二、曼莊(蠻磚)

  曼莊(蠻磚)距離象明8公里,離易武25公里左右,是一個比較大的村莊。也是至今象明鄉(xiāng)茶葉種植面積最大的一個一茶為主的鄉(xiāng)村。蠻磚古茶山包括蠻林和蠻磚等地。由易武西行經(jīng)高山寨,過磨者河承天橋經(jīng)蠻林才到曼磚。“蠻磚關(guān)帝廟(石屏?xí)^)廢墟碑文記載,蠻磚系古六大茶山之一,該廟始建于乾隆六年(1741)春。過去蠻磚的茶葉年產(chǎn)量至少在萬擔(dān)以上,大部運往易武加工、銷售。蠻磚茶山是‘古六大茶山’現(xiàn)今保存得較好的一座茶山,茶林不規(guī)則地散布在原始密林中,經(jīng)幾代茶農(nóng)的精心管理,至今仍年產(chǎn)茶葉萬擔(dān)以上。這里的古茶園,不澆一滴水,不施一點肥,自然生長。茶園之中高大的樹木敖立其間,所以,蠻磚茶葉獨特,茶芽雪白晶亮,是搶手之貨,深受茶客喜愛。

  三、象明茶區(qū)

  據(jù)說,象明是以孔明山、野象山合名而得。古六大茶山之中的革登、莽枝、蠻磚、倚邦就分布在象明鄉(xiāng)。倚邦古茶山(傣語稱“磨臘”倚邦,即茶井之意)總面積稱為360平方公里,是多民族集居的高山區(qū)。據(jù)史書記載,這里歷史上以生產(chǎn)圓茶(七子餅)而著名,年產(chǎn)茶萬擔(dān)以上。明、清時期,茶莊林立,商賈云集,極為熱鬧。茶葉遠銷西藏、港澳、南洋各地,由于茶質(zhì)好,每年都要進貢朝廷。

  現(xiàn)在的勐臘縣象明鄉(xiāng)大概是上個世紀六七十年代成立的,位于大河邊,總?cè)丝诓蛔阋蝗f,是一個很小的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。隨著近年普洱茶的興起,這個被歷史遺忘的小鄉(xiāng)鎮(zhèn)也漸漸繁榮了起來,街上商鋪林立,大大小小開起了十多個客棧、旅館。踏上更為艱險的山路。一路雨林茂密,高大的樹木上纏滿了藤蔓,絞殺現(xiàn)象無處不在,地上是厚厚的落葉發(fā)出沙沙聲。這里四季都是蒼翠的。清晨,濃霧在山間彌漫開來,空氣濕潤而清涼。穿過幾個山埡,樹林變得稀疏起來,樹林下奇跡般地出現(xiàn)了一片茶園,稀稀落落,散布在高大的林木下,這些茶樹的生長布局非常雜亂。此時,穿過密林,依稀可以看到倚邦在山中時隱時現(xiàn)。到達倚邦,首先映入眼簾的是十幾棵高大的樹木直插云霄,申向湛藍的天空。在村口,滿眼所見盡是歷史的遺跡,地上、墻腳都是鋪滿青石板,小的幾十公斤,大的上百上千,據(jù)說最大一塊石碑有幾噸重。而倚邦是不產(chǎn)青石的,這些巨大的青石板都是先民從幾十公里以外的山下抬上山的。綿延數(shù)百里的青石板路都是靠人背馬馱鋪就的,不由感嘆,祖先們的吃苦耐勞精神是多么的偉大!彎曲的馬路無盡伸延,馬蹄印在石塊間均勻地分布著,提醒我們這里也是著名的茶馬古道的起點。200年前,馬幫沿著這青石板路把普洱茶帶出深山,走向了世界。回首當(dāng)年5萬匹騾馬商隊常年穿行其間,那是怎樣的壯觀??!

  象明的“革登”這個名詞現(xiàn)在已經(jīng)不存在,現(xiàn)已改為“新發(fā)”,而另一個茶山“莽枝”已改為“秧林”,這兩座山現(xiàn)已合為一個,就稱之為“革登茶山”,茶的質(zhì)量相當(dāng)好,革登與蠻枝的茶葉都是送至倚邦或易武加工。據(jù)說革登茶山有一棵很大的茶樹,年產(chǎn)量可達幾擔(dān),一擔(dān)為五十公斤,可惜此樹已不存在。蠻枝在清代有一百多戶人家住于此地。是一個比較偏遠的地方,人煙稀少,四周還有許多古墓散落。來到蠻枝老廟,廟已不存在,也只剩下基座及一塊石碑文,記載年代為嘉慶二十一年丙子歲三月上浣吉立。

  四、南糯山:

  縱觀普洱茶的原產(chǎn)地,版納的:蠻磚、莽芝、依邦、革登、漫撒、攸樂。屬于普洱茶的六大茶山。南糯、南嶠、吧達、布朗、班章、勐宋等因為地處于瀾滄江以南,所以也有江南(瀾滄江)六大茶山之說。所以,南糯等歷史悠久的茶山并沒有入選有名的六大茶山之列。但是,以南糯茶山為代表的茶葉產(chǎn)地,有她悠久的制茶歷史和源遠流長的茶文化。以及世居民族與茶之間的聯(lián)系和整個南糯山上的一株株古老的茶樹,都訴說著古老的茶葉文化……山寨上的每家每戶,都散發(fā)著濃郁的民族特色和滄桑的茶文化。想要了解、體驗,就得走進他們的茶園,走入他們的村寨,他們的家,走進他們制茶的作坊,體驗他們的生活;注定是一次民族文化和普洱茶文化之旅。

  南糯山距離景洪15公里,屬于勐??h的格朗河鄉(xiāng)。海拔1500米以上,雖然只距離景洪15公里,但是氣候卻絕然不同,南糯山屬于亞熱帶氣候,和景洪的熱帶雨林氣候比起來,在炎炎的夏日,那兒可是版納附近的“天堂”了。

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  附:各古六大茶山茶品的特性參考:

  1、曼撒、易武:屬于大葉種栽培野生茶,特色為:香揚水柔,在香甜茶系列中最具特色茶品;舌面與上顎中后段香氣飽滿,優(yōu)質(zhì)茶品甘韻擴及兩頰,近年因過度采摘與季節(jié)因素,湯質(zhì)較薄。

  2、倚邦:中小葉種栽培野生茶,特色為:中小葉種以特殊香型著稱,上顎香甜微蜜感、稍苦,舌面中后段帶苦有甘韻。

  3、革登、莽枝:大葉、中小葉種栽培野生茶,特色為中小葉種以特殊香型著稱,上顎香甜微蜜感、微苦、湯柔、舌面刺激感較強,舌尖甜昧明顯,中后段微苦有甘韻,湯質(zhì)稍薄。

  4、蠻磚:大葉種栽培野生茶,特色為:相較其它古六大茶山,茶菁色澤較深;舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑、舌面微苦。口感香氣較沉,不如曼撒、易武香揚,近年茶質(zhì)表現(xiàn)仍在水平之上。

  5、攸樂:大葉種栽培野生茶,特色為:香型口感與曼撒、易武接近,香揚水柔、舌面苦澀度稍高,因茶樹齡普遍較小、茶性較烈。

  2012年云南茶山生態(tài)之旅計劃與七子茶友共享,愿報名同往茶山游的新老朋友可來電咨詢,因云南四季如春,故活動根據(jù)人員報名情況組團出游,詳情請咨詢:精藝13368801417QQ391909788;或咨詢普洱茶QQ395093042,歡迎您的加入,讓您領(lǐng)略不一樣的原生態(tài)之旅!

 

責(zé)編: isundust
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