古法工藝 地道原材
陳年普洱 新會老樹
優(yōu)化配伍 和中理氣
醇濃味厚 氣韻通達(dá)
精選原料：老柑樹紅柑皮
【寶和祥品牌】J20老生茶·陳皮普洱，精選新會八年以上樹齡老柑樹的紅柑皮為原料。
老柑樹
新柑樹吸收的營養(yǎng)成分更多用于生長擴(kuò)張，而有些年份的老柑樹，其吸收的營養(yǎng)更多用于遺傳，即是到柑果上，故老樹柑的營養(yǎng)成分會更豐富。
老樹柑的皮較薄，其口感較之于新樹更醇和、甜度更高、韻味更好。
紅柑皮
通常所說的陳皮，是用11-12月采摘的紅柑皮所制；功效：理氣健脾，燥濕化痰。
精選原料：J20老生茶
【寶和祥品牌】J20老生茶·陳皮普洱，精選陳年醇化的J20老生茶為原料。
J20老生茶，源自九二方茶經(jīng)典理念，采用大樹配方，經(jīng)陳年醇化，其滋味醇厚，清香回甜，經(jīng)久耐泡。
工藝：傳統(tǒng)柴燒技術(shù)
【寶和祥品牌】J20老生茶·陳皮普洱傳承傳統(tǒng)工藝制作，全程手工，每一個工序都能感受到我們的用心。
傳統(tǒng)柴燒工藝最主要的兩道工序是殺青和烘干。
殺青需要保證溫度在90-100度之間，持續(xù)15-20分鐘。作用是殺菌消毒，同時將果皮里的一些苦澀物質(zhì)轉(zhuǎn)化成甘醇的香氣。殺青后攤晾冷卻至常溫，再進(jìn)烘房烘干，溫度控制在40-45度左右，持續(xù)35-38個小時不間斷。
柴燒工藝一旦開爐做茶，就必須柴火不斷，保證烘房溫度穩(wěn)定，整個過程都需要人工堅守崗位。
柴燒工藝由于溫度不會過高，而是文火慢烘，在干燥的同時，果皮的香氣會慢慢地都收進(jìn)柑茶里面，同時陳皮包裹著的茶慢慢散發(fā)出自己的氣味，與柑皮的香氣互相融合起來。
沖泡品飲
每個陳皮普洱可分3-4次沖泡，果皮與普洱茶同時沖泡飲用。
初始幾泡
復(fù)合香氣馥郁，苦澀協(xié)調(diào)，有強(qiáng)度，顯果韻
六泡之后
柑果香漸顯，滋味轉(zhuǎn)甜爽，回甘持久
后段悶泡
滋味漸弱，清甜回甘
產(chǎn)品信息
【名稱】J20老生茶·陳皮普洱
【類別】陳皮普洱茶（老生茶）
【規(guī)格】約35g/個
市場指導(dǎo)價
680元/斤
