翡翠大益新泡法

　　《翡翠大益》，這是一款喬木茶底彰顯大益新研配技術(shù)的魅力之一的茶，近一年的試泡過(guò)程中，深得廣大茶友喜好。但這款茶的潛力遠(yuǎn)不只我們平時(shí)喝到的那樣，我們先排除天氣和水質(zhì)等因素，只談泡茶手法。下面我就具體介紹一下這款茶獨(dú)特的泡法。 　　正文： 　　以150ml大益蓋碗應(yīng)用7.5g投茶量為宜，溫好蓋碗后把干茶投入碗內(nèi)蓋起，再溫杯。開(kāi)湯沖泡水柱也要流暢有力，即沖水時(shí)也要使茶葉翻滾受熱勻均，（這個(gè)跟上次泡丹青手法一樣）喚醒茶性；第一泡醒茶10秒后棄之，杯香迷人；第二、三泡停頓8秒出湯，茶湯橘透亮，香氣純正四溢，初顯陳香，滋味濃醇飽滿，生津強(qiáng)烈；第四、五泡10秒出湯，香氣不減茶氣更顯，在坐茶友贊不絕口；第六泡15秒出湯，富有層次感，協(xié)調(diào)性好，后為遞增5秒直至第9泡出水味，甜滑爽口，生津不止。第十泡別急著倒掉，重點(diǎn)還在后頭，直接倒茶底入壺，400ml水煮2沸，降至98度出湯，湯色黃橙稍渾，滋味爽滑，膠感十足，優(yōu)雅華貴、溫潤(rùn)內(nèi)斂的魅力，贏得在座的贊賞。把翡翠兩字表現(xiàn)淋漓精致，正如古人云：“君子比德于玉”。 　　翡翠大益，是一種精神，是一種追求！（翡翠大益后，下一泡泡了巍峨中山，前面不表發(fā)了，后面同樣拿來(lái)煮，表現(xiàn)沒(méi)翡翠大益好。） 　　總結(jié)： 　　這種泡法我平時(shí)也用的很少，因?yàn)轸浯浯笠嫫胀ㄅ莘ㄒ材苴A得贊賞，同樣這種泡法也是跟同行交流得之，才能把翡翠大益的魅力發(fā)揮到極致。手法要點(diǎn)，醒茶同樣是定點(diǎn)高吊內(nèi)旋，出湯稍漫。