601批有機(jī)班章至此成為“最后的白菜”，又稱“末代班章”。今天，我們就來走近這款傳奇茶品的前世今生。
大白菜的來歷
一提起大白菜，大家首先想到的，是茶紙正中酷似一顆綠色白菜的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志。那么，這個認(rèn)證標(biāo)志從何而來，為什么在勐海茶廠的常規(guī)茶中沒有看到呢？
大白菜標(biāo)志的出現(xiàn)，與中國茶葉出口的歷史有關(guān)。上世紀(jì)90年代，中國的普洱茶要出口到歐洲，就必須采用歐盟的食品要求。1999年，勐海茶廠成功申請了綠色食品和有機(jī)（天然）食品雙認(rèn)證，認(rèn)證標(biāo)志就是“大白菜”圖案。
2004年精品大白菜
當(dāng)時，勐海茶廠進(jìn)入改制階段，為了實現(xiàn)創(chuàng)收，阮殿蓉廠長施行“來料加工”模式，在生產(chǎn)廠貨之外，可接收茶商的訂單，為他們代加工茶料或定制茶品。
機(jī)緣巧合之下，勐海茶廠獲得的綠色食品及有機(jī)天然食品雙認(rèn)證，只用在代加工的茶品包裝上。大白菜班章生態(tài)茶由此誕生。
大白菜班章的代表作品如群星閃耀，從2000年橡筋茶、2000年特二號，到2004年的茶王、珍藏、特制、精品系列，每一款都是茶中經(jīng)典。
經(jīng)典大白菜
大白菜的產(chǎn)品線十分豐富，既有生茶也有熟茶，既有大餅、小餅，也有磚、沱，既有選料細(xì)嫩的一級青、貢餅，也有粗枝大葉的大葉青。不同形制、不同重量、不同等級，譜系繁雜。
可以說，大白菜班章無論從形式還是內(nèi)容上，都基本涵蓋了勐海茶廠的產(chǎn)品序列。它摒棄了印級茶的粗放與單調(diào)，以優(yōu)質(zhì)的選料、公認(rèn)度極高的口感，全面接手并執(zhí)勐海茶廠中期茶之牛耳，堪稱茶中翹楚。
601班章有機(jī)青餅：末代白菜
延續(xù)大白菜風(fēng)格，勐海茶廠在2006年生產(chǎn)了最后一批白菜，分別是班章有機(jī)青餅、班章有機(jī)普餅、班章有機(jī)貢餅。這三款茶被稱為“末代白菜”，其中，班章有機(jī)青餅是唯一一款生茶。
品名：601批班章有機(jī)青餅
規(guī)格：400克/片，84片/件
日期：2006年
茶廠：勐海茶廠
601班章有機(jī)青餅
601批班章有機(jī)青餅，外包沿用大益七子餅一貫的簡約風(fēng)格，棉紙上白底黃字，與綠色白菜標(biāo)志相得益彰，旁邊貼有“中國有機(jī)產(chǎn)品”標(biāo)識。
2006年以后的大益茶，采用了人民幣技術(shù)的防偽內(nèi)飛、標(biāo)簽，不似改制前的白菜班章一樣，靠各種印記去辨識真?zhèn)巍?/div>
來看601批班章有機(jī)青餅的內(nèi)飛。內(nèi)飛標(biāo)簽用紙紙質(zhì)與人民幣相當(dāng)，左側(cè)有一條防偽安全線，為人民幣式的連續(xù)全埋開窗，造紙時就已經(jīng)埋入，與分段的燙金線是不同的。所有的防偽安全線都是棗紅色，上面有“大益”倆字。
601班章有機(jī)青餅內(nèi)飛
與大白菜系列的“班章生態(tài)有機(jī)餅茶”說明不同，601批班章的內(nèi)票使用普通“云南七子餅茶”說明。
601班章有機(jī)青餅內(nèi)票
這批茶使用班章大樹茶原料制成，早年大益茶餅普遍壓得比較緊實，餅面烏潤油亮，條索勻稱，金芽交織，從美學(xué)的角度來欣賞，的確充滿美感。
601班章有機(jī)青餅茶面
注水出湯，極具霸氣的擴(kuò)張感瞬間釋放，班章茶特有的苦底侵占整個味蕾，很快又化開。湯感稠厚有勁，穿透力強(qiáng)，回甘漸漸滲透在口腔中，帶有一定苦底，令人感到張力十足、茶質(zhì)飽滿。
601批班章有機(jī)青餅是李文華拼配的巔峰之作，他曾評價601班章有機(jī)青餅，集“長、香、重、韻”于一身，具有“剛烈”的品質(zhì)特征。
601班章有機(jī)青餅茶湯
“說其剛烈，當(dāng)我們要表述的時候，在你的腦海中似乎找不到詞匯，只能在嘴巴里，在你久久不能忘懷的回味中。
這時候，你最能體會的是油潤的溫柔，厚重之中的柔美，這柔美的悠長，是其他任何茶菁都不能媲美的。最難忘的是這種味，這就是厚韻——厚重的班章之韻！”
作為最后一款白菜，601批班章有機(jī)青餅的行情也是一路走高，近一年來價格更是翻了一番，320萬/件的市場價，依然是一茶難求。畢竟“末代白菜”的光環(huán)在身，想不高飛都難。
601班章有機(jī)青餅最近行情
06以后無白菜！
2004年下半年，國營勐海茶廠改制后，被云南博聞投資有限公司全面接手，成為大益集團(tuán)下的私營茶廠。
此時的勐海茶廠不再接受來料加工的方式，何氏兄弟收購的優(yōu)質(zhì)班章原料轉(zhuǎn)運到興海茶廠加工。興海茶廠尚未具備使用有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志的資格，也就無法生產(chǎn)大白菜。
2004年至2005年，在興海茶廠加工的茶品，都印有孔雀標(biāo)志，是為“孔雀班章生態(tài)茶”系列茶品。
2004年孔雀班章D堆
2006年，勐海茶廠生產(chǎn)了最后一批白菜，分別是班章有機(jī)青餅、班章有機(jī)普餅、班章有機(jī)貢餅，這三款茶被稱為“末代白菜”。
大白菜班章生態(tài)茶這么火，為什么2006年以后不再生產(chǎn)了呢？原因在于布朗基地喪失了有機(jī)認(rèn)證的資格，直到現(xiàn)在，大益的有機(jī)基地，只剩下了巴達(dá)。
進(jìn)入2007年，普洱茶市場崩盤后，出現(xiàn)了許多空白，名山古寨開始嶄露頭角。要發(fā)力名山古寨，還是堅守傳統(tǒng)產(chǎn)品？這是擺在大益面前的一道選擇題。
老班章村
開發(fā)名山古寨產(chǎn)品，勢必與許多小品牌一爭高下；而勐海茶廠歷年傳承下來的經(jīng)典標(biāo)桿配方，是大益爭奪市場蛋糕的優(yōu)勢和資本所在，如果繼續(xù)堅守，成為行業(yè)龍頭的可能性更大。
因此，大益毅然將重心放在傳統(tǒng)產(chǎn)品上來，開始建造強(qiáng)大的經(jīng)銷商體系，也就沒有跟進(jìn)生產(chǎn)大白菜了。
如今，市場上仍舊不斷冒出各種白菜，或是印有“白菜”標(biāo)志，或是借用“白菜”名字，都是在蹭大白菜的名氣流量而已，真正的白菜已成絕響。
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參考資料：
李文華《班章有機(jī)青餅》
番順行《福今茶品年鑒》
責(zé)編：
yunhong
