著名茶葉健康研究專家、浙江大學(xué)茶學(xué)系屠幼英教授指出：“幾千年來，茶作為健康的飲料，廣泛認(rèn)為是可以提高免疫力的，主要是茶葉里的茶多酚、茶氨酸、茶多糖等成分有抗氧化、清除自由基，提高免疫力的作用，飲茶是一種健康的生活方式。”
“第二個(gè)，喝茶的過程，有一個(gè)非常良好的氣氛，大家一家人在一起喝茶，其樂融融，茶的香氣可以讓你產(chǎn)生更多的多巴胺，分享過程也是一種良好的氛圍，所以這樣的健康的生活方式下面，也是可以讓你提高免疫力的，你的心情很愉悅。”
隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)的有序推動(dòng)，即將迎來春茶生產(chǎn)。作為每年第一季采摘的茶葉，一向都是全年中品質(zhì)最好的茶。春茶經(jīng)過一個(gè)冬天，積累了不少能量，茶芽肥壯嫩綠，葉質(zhì)柔軟，內(nèi)含物質(zhì)豐富。普洱茶中春茶的鮮爽度、飽滿度和協(xié)調(diào)度都很高，是其他季節(jié)茶葉中綜合條件最優(yōu)秀的一季。
而在春天這個(gè)季節(jié)里適當(dāng)喝春茶，符合人體“春生夏長，秋收冬藏”的需要。
喝杯茶多酚和維生素滿滿的春茶，是這個(gè)春天的儀式感，味甘韻長，清心除煩。
春茶營養(yǎng)豐富
春茶的營養(yǎng)厚實(shí)飽滿，茶樹經(jīng)過整個(gè)冬季的休養(yǎng)生息，生命能量處于斂藏的狀態(tài)，物質(zhì)儲(chǔ)存豐富，再加上春季的氣溫持續(xù)保持低溫狀態(tài)，茶樹對外界的能量消耗少。生長出來的春茶，外形芽葉肥壯，色澤嫩綠生機(jī)勃發(fā)，含有大量對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)。其中可阻斷人體與病毒結(jié)合的茶多酚EGCG也在其中，疫情當(dāng)前多喝茶消炎殺菌，保持身心凈化。
茶質(zhì)更干凈
經(jīng)過一個(gè)冬天的嚴(yán)寒，有效免除了茶樹的各類病蟲危害，這樣在春季茶芽萌發(fā)的時(shí)候，不需要噴農(nóng)藥，春茶的污染基本為零，原生態(tài)，品質(zhì)好。
春茶更香
茶葉中的香氣由茶葉細(xì)胞內(nèi)含物質(zhì)所決定，比如醇、醛、酮、酯類、氮等等……春茶剛剛告別了冬天，春季的氣溫不太高，發(fā)揮香氣的各類物質(zhì)保存得還很好，使得春茶的香氣悠長、馥郁醒目。
春茶可以提神，香氣令人神清氣爽，緩解春困帶來的不良影響。
春茶更“鮮”
“鮮”也是春茶的一大特色，鮮味是除了酸甜苦辣咸之外的第6種，鮮味主要由氨基酸、茶多酚和脂類物質(zhì)所決定，而這些物質(zhì)對茶葉口感有著重要影響，選用春茶制成的茶，喝起來格外鮮爽。
適當(dāng)喝春茶，有利于人體吐故納新、采納真氣，結(jié)合春茶優(yōu)秀的色、香、味，給人一種身心舒展的感覺，還給身體帶來六大好處：
01、緩解春困
春茶中的兒茶素相當(dāng)于抗氧化劑，可以提高身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，對抗身體疲勞。
02、防曬美白
茶多酚具有消毒殺菌、抗皮膚老化的作用，可以減少紫外線對皮膚的損傷。
03、擁有一個(gè)好身材
咖啡堿可以促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，增強(qiáng)人體對脂肪的分解能力，也有國外研究指出，定期喝茶可以縮減腰圍，有助于預(yù)防糖尿病和心腦血管疾病。
04、防輻射
茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質(zhì)，減少細(xì)胞受到的輻射傷害，對于修復(fù)受損細(xì)胞也有幫助。
05、增強(qiáng)記憶
有研究成果證明，喝茶可以預(yù)防和治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病，而且咖啡堿能促使中樞神經(jīng)興奮，有提神、益思、清心的作用。
06、補(bǔ)充鈣質(zhì)
茶中含有氟元素、鉀元素等，有助于減少鈣流失，研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝茶的人骨密度較高，髖關(guān)節(jié)骨折幾率更低。
春季適當(dāng)喝茶，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝。
也有利于消化吸收和廢物排除，減少代謝產(chǎn)物對身體的損害。
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