石雨益昌號“困鹿山” 泡一杯溫潤夕陽色 心情隨之在深秋里舒展


  困鹿山是無量山的一支余脈,山中峰巒疊翠,古木參天。
  困鹿為傣語,"困"為凹地,"鹿"為雀、鳥,"困鹿山"意為雀鳥多的山凹。
  困鹿山歷史上為皇家專用貢茶園,在最高海拔2271米、總面積10122畝的困鹿山原始森林地域內(nèi),散落著千年以上的野生型、過渡型、栽培型和大葉種、中葉種、小葉種古茶樹,樹齡久遠,種類齊全,可謂茶葉自然博物館,是目前寧洱縣發(fā)現(xiàn)的最大的古茶園,也是云南省距離昆明最近、交通最便利、古茶樹最密集、種類最豐富、周圍植被最好的古茶園。
  古茶樹歷經(jīng)滄桑,傲然挺拔,所產(chǎn)茶葉口感韻長,豐富沉厚。氣蘊上揚而沉實。
  干茶條索均勻,茶餅周正緊實,經(jīng)陳化一年后呈現(xiàn)出。
 
  自然的褐澤,
 
  純正的干茶清香。
  據(jù)《世界茶鄉(xiāng) • 普洱茶都》記載,神農(nóng)氏在山野采藥時,嘗到一種有毒的草后,口干舌麻,頭暈目眩,于是背靠大樹休息,一陣清風吹過,樹葉飄落下來。神農(nóng)把樹葉帶回家仔細觀察試用后,發(fā)現(xiàn)了它的飲用和藥用價值,并在困鹿山上進行種植,于是留下了大片大片的古茶園。
 
  上海古籍出版社1987年版、校刊于乾隆三十四年(1769)三月的文淵閣影印本《欽定四庫全書·格致鏡原》,和光緒十四年(1888年)印刷的單行本《格致鏡原》,兩書《飲食類·茶》均有如下引錄:《本草》:神農(nóng)嘗百草,一日而遇七十毒,得茶以解之。
  困鹿皇家古茶園被清政府定為皇家御用茶園已有二百多年的歷史(即清雍正七年公元一七二九年)。當年,云南總督鄂爾泰在普洱府寧洱鎮(zhèn)建立了貢茶茶廠,精選當年最好的春芽女兒茶,精制成團條磚和茶膏,僅貢朝廷,從此有"普洱茶名遍天下,味最醉,京師尤重之",更有"夏喝龍井冬飲普洱"的宮廷美談。
  困鹿山的香氣清雅,湯感沉實,氣蘊卻上揚。
 
  湯中含香,甘、甜相混而生。耐泡度高,回甘快速而持久。

  湯色溫潤,仿佛是夕陽余暉,又似漫天霞色。湯質(zhì)活躍,厚實與靈氣兼在。
 
  擇一個深秋的午后,泡上這一杯溫暖、厚重歷史沉蘊的茶湯,該是多么愜意的事情。
責編: 墨墨001
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