4年，是一千多個日與夜的用心呵護，是柑農(nóng)每一滴汗水的滋養(yǎng)，是每一天日月輪回的自然饋贈，是每一次質(zhì)檢人員的反復(fù)檢查，更是每一位麗宮僑寶人的匠心堅守。4年對于僑寶七月果來說是漫長征程的一小步，也是揚帆起航的一大步。
這些年麗宮食品為了打造出柑茶行業(yè)的標桿——“七月果”，一直從各方面鉆研“七月果”，以最高標準打造“七月果”，將品質(zhì)做到最好，用實力讓市面上越來越多人喜歡“七月果”。這個盛夏，七月果®4.0的出現(xiàn)無疑是向人們交出了一份滿意的答卷。這份答卷寫滿了這四年僑寶七月果的升級及轉(zhuǎn)變。
16年：摸底研究測試
2012年，麗宮食品成立青柑皮普洱茶研發(fā)部；2013年，柑茶工藝升級研發(fā)；2014年，24道工藝，48道工序的誕生；2015年，僑寶產(chǎn)品開始走向全國。
直到2016年，麗宮食品在柑茶上作出系統(tǒng)化記錄種植、測試柑與茶的融合度、檢測柑皮厚度、仿生曬制小青柑等摸底研究測試。同時在種植上測試采用了先進的生物防治技術(shù)，以生物代替農(nóng)藥進行害蟲防治工作。
1、系統(tǒng)化種植記錄
系統(tǒng)化記錄各柑園柑果的生長，每天的生產(chǎn)工藝將按照柑場環(huán)境、柑果的含水度等進行微調(diào)，確保每天生產(chǎn)的柑果都能達到標準。
2、測試柑與茶的融合度
柑茶制作工藝上精益求精，每個產(chǎn)區(qū)的柑果與茶搭配后都要經(jīng)過數(shù)千次的嘗試，精準測試柑皮與茶的比例。
3、檢測柑皮厚度
柑皮的厚度影響泡茶時的出湯，必須要嚴格把關(guān)。為了確保柑與茶融合度達到最高，挖好的柑果需通過檢測后，才進行填茶。
4、仿生曬制
麗宮食品采用大型仿生曬烘房，仿照日照溫度曬制柑茶72小時，確保各個地方均通風(fēng)受熱均衡。最大程度的保留了柑茶的營養(yǎng)和后續(xù)陳化條件，讓每顆柑茶都擁有生命力，與眾不同。
通過一系列摸底研究測試，于2016年麗宮食品誕生了第一批高品質(zhì)的小青柑，那便是“七月果”的雛形。
17年：“七月果”的面世
2017年，麗宮食品根據(jù)2016年制作“七月果”的經(jīng)驗，在柑園監(jiān)控、質(zhì)量管理、產(chǎn)品制作等各方面得到大大的提升。
1、柑園監(jiān)控
在柑園監(jiān)控方面，麗宮食品專門成立了專業(yè)的種植養(yǎng)護技術(shù)團隊，制訂一套完善的柑園監(jiān)管體系。實時了解柑果的生長狀況，嚴格控制柑園的灌溉、清園、施肥等各項指標，保證柑果原料符合國家標準。
2、質(zhì)量管理
在產(chǎn)品質(zhì)量管控方面，2017年推出一品一碼和覆膜體系兩大動作，以確保“七月果”乃至柑茶渠道體系的正常運作及進一步提高產(chǎn)品的安全性。
3、產(chǎn)品制作
在產(chǎn)品制作方面，“七月果”采摘自一年內(nèi)僅有的21天產(chǎn)期的茶枝柑，其產(chǎn)能比例僅占整個新會小青柑的0.0012％。麗宮食品為保證“七月果”的鮮醇，采摘之后僑寶在黃金8小時內(nèi)用掌握的24種特殊工藝，48道工序制作而成。
經(jīng)過多年來的研究，“七月果”于2017年面向市場，推向全國，同時麗宮食品用最高的品質(zhì)打造“七月果”成為柑茶行業(yè)的標桿產(chǎn)品。
18年：柑香茶甜，一七喝成
2018年“七月果”在開售現(xiàn)場的短短2小時內(nèi)便搶購一空的佳績創(chuàng)下了佳話，這是市場對“七月果”的肯定。而麗宮食品在“七月果”背后更下了不少“苦工”，其柑園種植、選果標準、柑果物質(zhì)含量上作出了進一步的提升。
1、柑園種植護理
為確保2018年“七月果”柑果質(zhì)量，麗宮食品邀請業(yè)界各領(lǐng)域的種植專家對柑園種植、養(yǎng)護等進行改良。種植專家在準備開采前一個月，需要對柑果進行不定期的質(zhì)檢和抽查。
2、選果標準嚴苛
首先，在準備開采前一個月，需要對柑果進行不定期的質(zhì)檢和抽查；其次，需要人工選取果大、油胞飽滿且無破損的柑果，干癟果、樹蔭果、雨天果均不采；最后，制作“七月果”所需的柑果大小為42—50克、直徑大于40毫米。
3、柑香提升3%，甜度提升0.5-1個點
為了使2018年“七月果”的揮發(fā)油含量較之2017年有一定的提升，麗宮食品與科研機構(gòu)進行合作研究，通過對有機化肥的配比和時間把控，來提升柑果果皮的糖分含量。經(jīng)多次研究“七月果”柑香較之提升3％，甜度較之提高了0.5—1個點。
在“七月果”的發(fā)布會上，烏克蘭駐華大使館商務(wù)處第一秘書的到來，更將柑茶推出中國。烏克蘭駐華大使館商務(wù)處第一秘書蒂潘·娜塔莉婭女士在全面了解柑茶、陳皮產(chǎn)品之后，被其品質(zhì)深深吸引，并認同“七月果”的品質(zhì)、贊揚麗宮食品的匠心精神。
19年：七月果®4.0
2019年，麗宮食品從柑園選址、柑果選取、生產(chǎn)工藝等各方面對“七月果”作出了進一步提升，并將“七月果”成功注冊成商標。七月果®4.0的出現(xiàn)，是讓更多的人體驗到僑寶堅定的信念以及對產(chǎn)品的執(zhí)著。
1、柑園選址
麗宮食品在柑茶生產(chǎn)上取得了《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明》之后，在2019年“七月果”原料的選取上更是精益求精。種植專家從麗宮產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟5000多畝的柑園中，選取含有《出境水果果園注冊登記證書》的柑園作為“七月果”首要條件之一。這意味著“七月果”能走向世界。
2、柑果選取
再經(jīng)過層層篩選，從中選用一個柑枝上有且僅會結(jié)出一個的優(yōu)質(zhì)“單枝果”作為“七月果”的原材料。
3、生產(chǎn)工藝
麗宮食品吸收了多年的仿生曬制技術(shù)的經(jīng)驗之后，掌握了獨特的曬制技術(shù)。麗宮食品從精準控溫、均勻受熱、清潔能源曬制這3個方面全部提升“七月果”的制作標準。
麗宮食品從柑園選址到柑果選取再到生產(chǎn)工藝，每一步都麗宮食品的匠心誠制。而2019年的“七月果”約占整個新會小青柑總產(chǎn)量的0.0008%，其推出市場后更受到萬人的追捧。
未來：值得被人所期待
4年，讓一款產(chǎn)品“從無到有”。從無人知曉到無人不知，從新會到中國，從中國到世界，這一路走來，產(chǎn)品接受著時間的檢驗，麗宮食品接受著時間的考驗。麗宮食品始終堅持用匠心誠制好每一款產(chǎn)品。
無論是16年的研發(fā)、17年的上市、18年的創(chuàng)新還是19年的突破，每一次的升級都值得被人所期待，每一代的出現(xiàn)都受到人民的追捧。而今后，“七月果”還有很長的路要走，而麗宮食品能做的是，繼續(xù)秉承著匠心精神，用最高的品質(zhì)將最好的“七月果”呈現(xiàn)給大家，努力將“七月果”推出中國大門，讓世界各地的人都認識“七月果”。
