現在的「峻山」，蜜香已轉化為濃郁的陳香，而專屬于老曼峨的苦仍舊突出，但立即化為甘甜，頗有先抑后揚的妙趣。先苦后甜，是對「峻山」最適切的描述，也是對整個品飲過程滋味變化的概括。
部分茶友對峻山的反饋是：
--茶湯苦澀，但回甘迅猛，韻味縈繞口腔持久不散。
--茶湯順滑，咽下去之后，舌尖還是會苦苦的，但隨即轉化為甘甜。
--峻山的口感爽利卻又醇和，茶香在口中的繞停持久。
比例得當的拼配，重揉捻、緊壓實的制茶工藝，讓山青花燃不只追求今日的好茶，更對這些好茶的未來充滿信心，而「峻山」就是一個確切的例證。
