【福元昌】走進茶樹精靈——螃蟹腳

  螃蟹腳,是景邁茶園里的小精靈,
 
  與古茶樹相生而來。
 
  上世結(jié)緣,此生相依。
 
  生命的第一次,一起墨綠,
  它們都是森林的一部分。
 
  在能透進陽光的地方遇春而來,
  在相互眼波流轉(zhuǎn)的睇望里,
 
  在平平淡淡的守候里,
 
  在相濡以沫的深情里共生。
  “螃蟹腳”作為一種茶樹寄生植物,
 
  “螃蟹腳”為多生年草本,形狀像小珊瑚,
 
  因寄生枝桿節(jié)狀帶毫,故此被當?shù)厝朔Q為“螃蟹腳”。
  通常在生態(tài)環(huán)境極好且樹齡很大的古茶樹上才能找到,
 
  螃蟹腳新鮮時候墨綠油亮,曬干后轉(zhuǎn)為棕黃色。
 
  是不可多得的藥食輔料之一。
  據(jù)《中藥大辭典》記載:
 
  其“辛苦溫,祛風,活血,除濕,止渴祛痰”。
 
  味道清香,入口爽滑,回甘強烈,生津止渴。
  加入普洱茶中一起沖泡,
 
  可以豐富普洱茶的口感,
 
  有特殊的韻味。
  還可以作為極佳的食療佐料,增強效用。
 
  螃蟹腳,
 
  它與茶樹互助共生在第一次的遇見。
 
  第二次的相交便是在以后漫長的歲月之中。
  福元昌從2013年便開始
 
  將景邁古樹頭春與螃蟹腳相結(jié)合
 
  兩者互為補充,成就了清苦甘爽醇厚的獨特滋味,
 
  清新的茶湯中還散發(fā)了螃蟹腳特有的絲絲藥香。
  2018年福元昌書法系列景邁
 
  景邁大平掌古樹頭春+螃蟹腳
 
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責編: yunhong
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