與古茶樹相生而來。
上世結(jié)緣,此生相依。
生命的第一次,一起墨綠,
它們都是森林的一部分。
在能透進陽光的地方遇春而來,
在相互眼波流轉(zhuǎn)的睇望里,
在平平淡淡的守候里,
在相濡以沫的深情里共生。
“螃蟹腳”作為一種茶樹寄生植物,
“螃蟹腳”為多生年草本,形狀像小珊瑚,
因寄生枝桿節(jié)狀帶毫,故此被當?shù)厝朔Q為“螃蟹腳”。
通常在生態(tài)環(huán)境極好且樹齡很大的古茶樹上才能找到,
螃蟹腳新鮮時候墨綠油亮,曬干后轉(zhuǎn)為棕黃色。
是不可多得的藥食輔料之一。
據(jù)《中藥大辭典》記載:
其“辛苦溫,祛風,活血,除濕,止渴祛痰”。
味道清香,入口爽滑,回甘強烈,生津止渴。
加入普洱茶中一起沖泡,
可以豐富普洱茶的口感,
有特殊的韻味。
還可以作為極佳的食療佐料,增強效用。
螃蟹腳,
它與茶樹互助共生在第一次的遇見。
第二次的相交便是在以后漫長的歲月之中。
福元昌從2013年便開始
將景邁古樹頭春與螃蟹腳相結(jié)合
兩者互為補充,成就了清苦甘爽醇厚的獨特滋味,
清新的茶湯中還散發(fā)了螃蟹腳特有的絲絲藥香。
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