普洱茶從生茶到熟茶的轉(zhuǎn)變
是一個非常有意思的過程
就像一個燒制陶瓷的窯子
什么樣的料子，什么樣的工藝
什么樣的火候，出來什么樣的驚喜
熟茶的發(fā)酵就是生茶的一次涅槃
但一提到古樹熟茶往往會引來一片質(zhì)疑聲
的確，渥堆發(fā)酵損耗率大
古樹原料稀有珍貴
使得古樹熟茶需要更高的發(fā)酵技藝
這樣才能將古樹茶原料的深厚韻底
鮮活茶性、厚重茶質(zhì)充分的表現(xiàn)出來
并且成就優(yōu)質(zhì)古樹熟茶還有一個關鍵
就是拼配
而這需要極其豐富的經(jīng)驗
和對茶品強大而精微的把控能力
正如優(yōu)質(zhì)的食材之于廚師
有了產(chǎn)地生態(tài)優(yōu)良、新鮮的食材
加之爐火純青的烹飪工藝
才能得到體現(xiàn)食材本身特點
又美味可口的佳肴
古樹熟茶令人著迷
而蘊含十年味道的古樹熟茶
則有著另一番變幻莫測的神秘感
為呈現(xiàn)純正地道“勐海味”
七彩云南茶業(yè)集齊從建廠之日至今
經(jīng)勐海純熟發(fā)酵技藝發(fā)酵
并于勐海當?shù)馗蓚}陳化3-10年
不同年份的勐海多區(qū)域古樹熟茶
精心拼配制成“時光印記·勐海味熟餅”
“時光印記.勐海味熟餅”的誕生
建立在所精選的古樹熟茶
已經(jīng)得到市場廣泛認可的基礎上
以好的原料為前提
經(jīng)由豐富口感的調(diào)配技藝
將普洱茶最受追捧的味道聚集到一起
集眾茶之長，以長補長
造就茶界獨一無二的味覺享受
每款老茶之間有著千絲萬縷的聯(lián)系
卻也各有特色
七彩云南的拼配大師們用最精湛的調(diào)配技藝
將十年最美好的味道糅合到一起
這不可復制的“勐海味”
會瞬間將人的味蕾征服
經(jīng)歷歲月磨練，在時光中漸漸醇化
時光不止催人老，還醞釀出了諸多美好
現(xiàn)在美好的它——“時光印記.勐海味熟餅”
如期而至
沸水沖泡，芽葉在沸水里舒展，活性十足
散發(fā)淋漓濃郁的陳香，還隱透著熟樟香
茶湯紅濃、甜潤潔凈
富有似紅豆湯的綿滑沙感
愈品茶的陳韻在口腔
頭部繚繞的愈加清晰綿長
活性逐漸被喚醒
茶氣向縱、橫延伸舒展
醇厚的湯汁中飽含山野氣息
入口苦隨即化甜
豐富活躍的層次感躍然于舌
舌底涌泉，甘甜澎湃而來
茶、水、香、氣構成新的均衡
演繹出層次豐富的地道“勐海味”
