終于，2016年中茶牌中茶傳世印級紅印鐵餅露出了其真容。
2016年4月29日，中茶牌中茶傳世印級八八青餅在鄭州全球首發(fā)，隨即在普洱茶行業(yè)引起強(qiáng)烈反響。很多人都在問，中茶普洱的下一款傳世印級產(chǎn)品，究竟何時(shí)上市？
就在這樣的好奇與期待中，2016年中茶云南公司另一款傳世印級產(chǎn)品——中茶傳世印級紅印鐵餅即將出現(xiàn)在人們面前。今天，忠茶君將帶您去了解與中茶傳世印級紅印鐵餅有關(guān)的10個(gè)“慢”細(xì)節(jié)。而人們對于中茶傳世印級紅印鐵餅為何如此之慢的好奇和疑問，他們說，如果可以，我們寧可再慢一點(diǎn)。
1.中茶牌印級系列中的“大紅印”，代表一個(gè)時(shí)代分水嶺的昆明鐵餅，在中茶普洱茶的歷史上都是鼎鼎有名的珍品。它們歷經(jīng)時(shí)間的等待、歲月的陳化，已經(jīng)成為普洱茶品中殿堂級的珍品代表。好產(chǎn)品并不會因?yàn)榈却z忘，相反會因?yàn)闅v經(jīng)歲月的洗禮而彌足珍貴。
2.中茶普洱傳世印級系列，旨在把經(jīng)過時(shí)間洗禮，大浪淘沙后，歷史上最好、最經(jīng)典的傳世產(chǎn)品，重新展現(xiàn)給消費(fèi)者。此次推出的中茶傳世印級紅印鐵餅，是中茶普洱在著力打造中茶傳世印級八八青餅之后，隆重推出的又一款傳世印級產(chǎn)品。它既有紅印韻味，也兼具鐵餅特色，是兩款傳世珍品的經(jīng)典結(jié)合。
3.好產(chǎn)品源自獨(dú)特的產(chǎn)品配方。秉承中茶人的匠心精神，從決定打造茶傳世印級紅印鐵餅開始，中茶普洱專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，開始進(jìn)行一次又一次的試驗(yàn)、品飲、打樣，最終形成了獨(dú)特拼配組合。在傳承中創(chuàng)新，在發(fā)展中堅(jiān)守，匠心研制，最終形成形美香濃，味厚回甘的品質(zhì)特。
4.精選的原料保證了產(chǎn)品的好品質(zhì)。中茶傳世印級紅印鐵餅原料精選自瀾滄江流域高山云南大葉種大樹春芽，傳統(tǒng)工藝加工，自然陳化。經(jīng)典的形成是多種因素的結(jié)果，時(shí)間洗禮，大浪淘沙，獨(dú)特配方，優(yōu)質(zhì)原料……而這一切的結(jié)合，需要等待一個(gè)適當(dāng)?shù)臅r(shí)間。所幸，我們等到了。
5.精湛的工藝確保了產(chǎn)品的質(zhì)量。從原料的驗(yàn)收，到拼配勻堆、靜電、風(fēng)選、篩分、色選、人工撿剔、稱重、壓制、烘干、包裝……每一道工序都是一次考驗(yàn)，慢工出細(xì)活，我們不遺余力地確保每一道工序，按照嚴(yán)格的流程標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)操作，為的只是確保產(chǎn)品最終的質(zhì)量。
6.傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合，堅(jiān)守與發(fā)展的碰撞。60年代的昆明鐵餅，以其獨(dú)特的直排平行乳釘，在眾多鐵餅中獨(dú)樹一幟，更被譽(yù)為普洱茶從“印級茶”到“七子餅茶”歷程中，具有斷代歷史的意義。傳承昆明茶廠積淀的鐵餅生產(chǎn)工藝，根據(jù)鐵餅陳化特點(diǎn)和市場需求，用可以設(shè)定液壓參數(shù)的精確壓制機(jī)械，確定重400g、大小合適、餅形厚實(shí)的產(chǎn)品型態(tài)。
7.嚴(yán)苛的質(zhì)量評審，只為放心、健康的茶品。從原料的收購開始，各項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測一直伴隨整個(gè)生產(chǎn)過程。自檢自評，權(quán)威的第三方機(jī)構(gòu)監(jiān)測，幾十項(xiàng)的監(jiān)測項(xiàng)目。一餅一證，一餅一號，無論多久，可查詢，可追溯。從茶園到茶杯，一路只為健康。
8.獨(dú)具特色的包裝設(shè)計(jì)，賦予了茶品獨(dú)有的文化內(nèi)涵。中茶傳世印級印章、昆明茶廠建筑造型的印章，宛飄揚(yáng)絲帶的畫面分割，中國紅的色彩點(diǎn)綴，中茶傳統(tǒng)普洱圓茶包裝底紋……這一切的設(shè)計(jì)與“中茶傳世印級紅印鐵餅”的名稱，相得益彰，典雅，大氣，極具視覺沖擊效果。
9.從包裝工藝的確定，到茶餅水分的檢測，再到包裝選材的確認(rèn)，我們并沒有因?yàn)楫a(chǎn)品以生產(chǎn)出來而放棄最后工藝的嚴(yán)苛。綿紙的選擇，竹筍的處理，竹篾扎捆的道數(shù)，人工包裝時(shí)選用的力道……我們“慢”，是因?yàn)橹澜裉斓?ldquo;慢”，是為了明天的快。
10.木心先生說，從前的日色變得慢，車，馬，郵件都慢，一生只夠愛一個(gè)人。中茶普洱人說，我們慢一點(diǎn)，是為了不迷失；我們慢一點(diǎn)，是為了更長久的陪伴。慢是一種能力，更是一種智慧，如果可以，我們寧可再慢一點(diǎn)。
