俊仲號薄冰禮盒茶賞析


  禮盒尺寸:28.5*15.5*6.5cm
  鮮葉
 
  冰島古茶樹生長茂盛,枝、葉、芽頭肥壯,樹基部張出的最大葉片比手掌還大。枝繁葉茂,老而青翠,老而不衰,鮮葉不象許多新茶園那么硬而脆。這是典型的勐庫大葉喬木樹,長大葉,墨綠色,葉質(zhì)肥厚柔軟,葉背隆起,葉脈明顯。
  干茶
 
  冰島茶的采摘較規(guī)范,一芽二葉,條索清楚。干茶條索粗大,芽頭肥壯,顏色一般呈現(xiàn)褐黑色。即使是春茶,按照傳統(tǒng)工藝,也是典型的黑條白芽。
 
  香氣
 
  冰島茶的香氣很柔和,與茶湯相生相隨相伴,掛杯持久而不事張揚(yáng),總體感覺,以花果香型為主,冷杯后聞出點(diǎn)冰糖香。
  湯色
 
  冰島春茶的湯色金黃透亮,夏秋茶的湯色則前兩泡稍有混濁,之后轉(zhuǎn)亮。
  口感
 
  冰島古樹茶入口時幾乎沒有覺察出有茶味,茶味是漸漸的從喉部延伸到整個口腔。澀少苦輕且瞬間即化,口感飽滿,湯厚質(zhì)重,蘊(yùn)含豐富。水路細(xì)膩,柔中帶剛,穿透性強(qiáng),顯張力。產(chǎn)于臨滄的很多茶回甘都不錯,冰島茶一樣具有很好的回甘,且在口腔內(nèi)的回甘部位較深,從兩頰,牙齦至舌根,喉部,均有明顯感受,這是一般茶較少有此特征。生津效果明顯持久,主要集中在兩頰部位。
 
  葉底
  冰島古樹茶連泡20開,依然湯色黃亮,滋味醇濃,沒有衰敗的跡象,其它品種無法可比。
 
  葉底粗大、豐滿、厚實,葉形完整,黃綠明亮,條索清晰。
責(zé)編: 米渣
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