沱茶去哪兒啦?


  云南下關(guān)沱茶集團(tuán)公司作為云南乃至全國生產(chǎn)歷史都絕對悠久的現(xiàn)代化茶企。在解放前、計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時代和市場經(jīng)濟(jì)時代生產(chǎn)的產(chǎn)品都擁有廣泛的銷售區(qū)域。所謂邊銷、內(nèi)銷與外銷三個名詞形成和普及于歷史傳統(tǒng),至今這三個詞實(shí)際上已經(jīng)相對模糊,但形成習(xí)慣用法沿用至今。
  從本期“壹沱”開始,小編將分別為您介紹下關(guān)沱茶去哪兒啦?今天先說下關(guān)沱茶的“邊銷”。
 
緣來
 
  下關(guān)沱茶集團(tuán)的前身,1941年由官辦資本在下關(guān)建立的康藏茶廠即以生產(chǎn)“官買、官賣、官制、官運(yùn)”,銷往四川、云南等省的茶葉產(chǎn)品為核心區(qū)。那時也許并沒有“邊銷茶”一說,但形成了事實(shí)上的銷往邊疆少數(shù)民族地區(qū)的茶葉。銷往邊疆,即“邊銷”。
  1941年康藏茶廠成立紀(jì)念照
 
文獻(xiàn)
 
  實(shí)際上提供邊疆少數(shù)民族地區(qū)飲用的茶葉在唐宋時期就已經(jīng)有生產(chǎn),清阮?!镀斩栌洝罚?825)載“普洱古屬銀生府,則西番之用普茶已自唐時。”;至清時劉健《聞夜錄》載“順治18年(1661年)3月在北勝州(今永勝縣)與藏人互市茶馬,當(dāng)年人藏普洱茶三萬擔(dān)。”
 
  可見,滿足邊疆少數(shù)民族飲茶需求的“邊銷茶”,早有記錄。
 
  1941年
 
  由國民政府蒙藏委員會與云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司合資于云南大理下關(guān)建康藏茶廠專制緊、餅茶銷往西藏和云南省內(nèi)的高海拔少數(shù)民族地區(qū);建國后下關(guān)沱茶(時云南省茶葉公司下關(guān)茶廠)即為國家指定的邊銷茶生產(chǎn)企業(yè)(廠家)。
 
  1950
 
  50年代前期生產(chǎn)緊茶,餅茶由相關(guān)貿(mào)易公司銷售。
 
  1960年代
 
  文革期間因四川雅安茶廠一度停產(chǎn),下關(guān)生產(chǎn)的“云南(下關(guān))磚茶”成為西南地區(qū)邊銷茶主力,維系藏族等少數(shù)民族基本生活所需。
 
  1986年
 
  十世班禪大師視察下關(guān)茶廠,恢復(fù)了心臟緊茶的生產(chǎn)銷售。
 
  改制后
 
  下關(guān)茶廠改制為下關(guān)沱茶集團(tuán)公司后,繼續(xù)承繼了國家計(jì)劃的邊銷茶生產(chǎn),并且持續(xù)并壯大了邊銷茶的產(chǎn)品線和銷售范圍。
 
一句話定義
 
  邊銷茶廣義指生產(chǎn)銷往邊疆供少數(shù)民族飲用的茶葉產(chǎn)品,該名詞因普洱茶邊銷渠道的歷史沿革而產(chǎn)生。
  心臟形緊茶
  下關(guān)磚茶
 
  傳統(tǒng)意義上的“邊銷茶”,指的是由國家統(tǒng)一計(jì)劃生產(chǎn),并銷往云南、四川、西藏、青海等邊疆少數(shù)民族地區(qū)的緊壓茶產(chǎn)品。這類型茶品由心臟形緊茶、磚茶等產(chǎn)品組成產(chǎn)品線,傳統(tǒng)上以普洱茶(生茶)為主、以輕微發(fā)酵工藝來滿足高原地區(qū)少數(shù)民族補(bǔ)充維生素等生理需要的茶葉產(chǎn)品。
 
  綜上,以心臟形緊茶、磚茶等形式的緊壓茶產(chǎn)品,通常被銷往以藏區(qū)為主的少數(shù)民族地區(qū),因此,下關(guān)沱茶的“邊銷茶”更多被銷往邊疆少數(shù)民族地區(qū)??梢姡?ldquo;邊銷”成為下關(guān)沱茶集團(tuán)公司銷售的一大去向之一。
責(zé)編: 米渣
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