2013雨林古茶坊之幽谷窈然-深藏

2013雨林古茶坊之幽谷窈然-深藏
  偶得雨林古茶坊出品之"幽谷窈然-深藏"品鑒裝,古樸、雅致的紙盒,內(nèi)藏小金磚3塊。
 
  初擬用茶針撬開小磚,無(wú)奈小磚壓制緊實(shí),遂放棄,整塊泡入手抓壺中,小磚條索清晰,今年的春茶無(wú)疑,茶香撲鼻,湯色清澈淺黃,為茶磚未充分泡開之故,但初入口即感清爽甘甜
 
  前三泡由于時(shí)間已久,故茶湯略顯渾濁湯色黃綠、清澈,入口無(wú)煙味、花果香明顯,苦澀不明顯,回甘生津輕,有喉韻。后兩泡由于茶磚逐漸泡開,條索亦漸為舒展,故湯色漸轉(zhuǎn)為清澈明黃,析出的茶質(zhì)更為豐富,苦澀味隨之漸滿,口感較之前面有了很大的富足感,回甘生津迅速。
 
  五泡后葉底基本已舒展,肥嫩無(wú)疑,茶湯甜潤(rùn),10泡后葉底,活力依舊,顯見芽頭。11、12泡重悶,湯色深黃,苦味明顯、化甘快,舌底生津猛。葉底較碎,茶較嫩、有活性,芽多、梗少,一些葉底見紅邊、紅梗了。
 
  歐陽(yáng)修《豐樂(lè)亭記》:"修既治滁之明年,夏,始飲滁水而甘。問(wèn)諸滁人,得于州南百步之遠(yuǎn)。其上則豐山,聳然而特立;下則幽谷,窈然而深藏;中有清泉,滃然而仰出。俯仰左右,顧而樂(lè)之。于是疏泉鑿石,辟地以為亭,而與滁人往游其間。"好茶、好名、好出處、好寓意!
責(zé)編: Firday
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