紫砂陶瓷茶具的創(chuàng)始

  紫砂陶瓷茶具的創(chuàng)始,根據(jù)對一些文獻(xiàn)的研究的古窯址的發(fā)掘,可以追溯到北宋中葉。
 
  先說文獻(xiàn)記載。如梅堯臣《宛陵集》第十五卷《依昀和杜相公謝蔡居讓寄茶詩》有句云:“小石冷泉留早味,紫坭新品泛春華”;第三十五卷《宣城張主簿遺雅山茶次其昀》有句云:“雪貯雙砂罌,詩琢無玉瑕。”又如元代蔡司沾《霽園叢話》里也記載說:“余于白下獲一紫砂罐(俗稱壺為罐),有「且吃茶,清隱」草書五字,為孫高士遺物,每以泡茶,古雅絕倫。”(注:孫高士名孫道明,號清隱,元末人,曾名其居處為“且吃茶處”)這些吟詠和記述,多直接談到了紫砂茶具,說明在宋元問宜興已有了紫砂器。
 
  再說古窯址的發(fā)掘。在鼎蜀地區(qū),由于古今窯址的重疊,加之解放后廢棄舊式龍窯,宋代窯址已較難尋覓,再者,古代窯址分散,故發(fā)現(xiàn)的數(shù)量也較少。這些窯址發(fā)現(xiàn)的產(chǎn)品以缸類為主,與張渚地區(qū)發(fā)現(xiàn)的有所不同。比較重要的宋代窯址,是一九七六年紅旅陶瓷廠興建隧道窯移山整基時發(fā)現(xiàn)的蠡墅村羊角山的早期紫砂窯址。就筆者實地考察所見,羊角山窯址為一小型龍窯,長十余米,寬一米多。當(dāng)人們發(fā)現(xiàn)它貝有考古價牘而加以重視,其墩阜已被掘去大半,尚有上層為近代的缸甕殘器;中層為元至清初的廢品(中有細(xì)頸大腹的釉陶注壺及器肩堆貼菱花狀邊飾的陶甕等);下層則是早期紫砂器的廢品。羊角山早期紫砂器的廢品堆,以各式壺類為主,有大量的壺身、壺嘴、提梁、把手和器蓋發(fā)現(xiàn),特別要指出的是,部分壺嘴上的捏塑龍頭裝飾,與宋傳流行于南方的龍虎瓶上的捏塑手法相一系;再結(jié)合此層所掘出的宋代小磚,以及中層出土具有元明風(fēng)格的器物來看,大致可以推定下層堆積為宋代產(chǎn)品,而主要的燒造年代大抵在南宋,其下限可能延續(xù)至元代。
 
  觀蔡羊角山出土的早期紫砂殘器可知,其器物的用途與明清乃至現(xiàn)代的紫砂器有較大區(qū)別。當(dāng)時的紫砂器,如缽、罐、壺等,胎質(zhì)均較粗,制作也不夠精細(xì),可能作煮茶或煮水之用;但考查中華茶道文,在宋代還未發(fā)展到手撮茶葉、用壺沖飲,替代烹煎方式的階段,一九六六年,在南京市郊江寧縣馬家山油坊橋挖掘的明嘉靖十二年(一五三三年)司禮太監(jiān)吳經(jīng)墓曾土一件紫砂提梁壺,從它的形制與裝飾紋樣推測,它被用作案幾陳設(shè)品的可能性也是存在的。
 
責(zé)編: ddm123456
普洱茶品牌推薦
?