如何在冬天選一把適合喝茶的紫砂壺?

  冬天喝茶是非常有益健康的一件事,用紫砂壺泡茶,不僅能泡出茶香濃郁,沒有熟湯氣,因?yàn)樽仙蔼?dú)特的透氣性,而且泡茶好喝。
  買壺之前,有如下問題需明確:
 
  你打算用這把壺泡什么茶,幾個(gè)人喝,這樣就可以基本確定容量了。價(jià)位,也就是你打算買多少錢的壺,明確以后可作為標(biāo)尺,上下不可浮動(dòng)太多。要提醒的是莫貪便宜,所謂一分錢一分貨,這個(gè)真理放之四海皆準(zhǔn)。
  紫砂壺容量大小需合己用:
 
  茶壺容量大小差距甚多,大者容水?dāng)?shù)升,小者僅納一杯之量。同樣的,有的人交游廣泛,天天高朋滿座,一周泡掉三斤茶,此時(shí)如果選用朱泥小壺來泡,那光是來回地傾茶注水便夠他手忙腳亂,滿頭大汗了。反之,若三兩好友促膝品茗,偏偏選用容水近升的大漢方壺,那豈不強(qiáng)迫人人非要牛飲一番不可。
  壺口蓋大小合適茶葉進(jìn)出方便:
 
  很多人愛喝的烏龍茶,在沖泡前呈干燥緊縮狀態(tài),借著茶則置入壺中并不太難,但經(jīng)熱水沖泡數(shù)巡之后,葉片逐一伸展膨脹開來,會(huì)將整個(gè)壺身塞得飽飽緊緊的(尤其置茶量過多時(shí)),此時(shí)如果壺口太小,就得費(fèi)一番工夫才能將茶渣掏出。若一時(shí)疏忽,未清除干凈,甚易在壺身內(nèi)壁形成茶垢,這就有礙健康了。
  光澤比較內(nèi)斂
 
  真正紫砂壺是可以通過眼睛和手感受出來的,大概說來就是觀之色澤沉穩(wěn),不艷不膩,雖有一定光澤,但應(yīng)隱隱之如隔薄霧,由內(nèi)而外,而非賊光。表面砂感明顯,有層次感,顆粒若隱若現(xiàn),以手撫之細(xì)而不膩,令你愛不釋手。由于你是新手,不要試圖用壺蓋或者子口去敲擊壺身,這個(gè)行為是店家最為反感的,同時(shí),也很容易出現(xiàn)磕碰,吃虧的是你。在你不具備辨別能力的情況下,這種挑壺方法對(duì)你沒有任何意義。選壺的時(shí)候,最佳辦法就是首先把壺蓋取下,子口向下(防止?jié)L動(dòng)跌落)輕輕放置在安全地帶,這樣,你就可以安心的拿著壺身顛來倒去的觀察,避免了意外情況的發(fā)生。
  半手工茄段包漿一樣完美,最主要是泥料好
 
  莫受身筒成型工藝的影響,也就是常說的全手工、半手工成型,新手入門階段,只要是手工制作就行(對(duì)于喝茶來說)此選項(xiàng)對(duì)你而言沒有更多實(shí)際意義,只會(huì)增加你的煩惱,也極容易受到蠱惑,反過來就會(huì)影響你的正常判斷。
  由于冬天氣溫低、寒氣重,御寒保溫、提高抗病能力就顯得非常重要。而茶葉中的紅茶和黑茶性味甘溫,含有豐富的蛋白質(zhì),冬季飲之,可補(bǔ)益身體,生熱暖腹,增強(qiáng)人體對(duì)寒冷氣候的適應(yīng)能力,人們冬季進(jìn)食的油膩食品增多,飲用紅茶還可去油膩、開胃口、助養(yǎng)生,使人體更好地順應(yīng)自然環(huán)境的變化。
責(zé)編: 水方子
普洱茶品牌推薦
?