青瓷茶具簡(jiǎn)介

　　早在東漢年間，已開(kāi)始生產(chǎn)色澤純正、透明發(fā)光的青瓷。晉代浙江的越窯、婺窯、甌窯已具相當(dāng)規(guī)模。宋代，作為當(dāng)時(shí)五大名窯之一的浙江龍泉哥窯生產(chǎn)的青瓷茶具，已達(dá)到鼎盛時(shí)期，遠(yuǎn)銷(xiāo)各地。唐代，制瓷業(yè)已經(jīng)成為獨(dú)立的部門(mén)。

　　明代，青瓷茶具更以其質(zhì)地細(xì)膩，造型端莊，釉色青瑩，紋樣雅麗而蜚聲中外。16世紀(jì)末，龍泉青瓷出口法國(guó)，轟動(dòng)整個(gè)法蘭西，人們用當(dāng)時(shí)風(fēng)靡歐洲的名劇《牧羊女》中的女主角雪拉同的美麗青袍與之相比，稱(chēng)龍泉青瓷為“雪拉同”，視為稀世珍品。當(dāng)代，浙江龍泉青瓷茶具又有新的發(fā)展，不斷有新產(chǎn)品問(wèn)世。這種茶具除具有瓷器茶具的眾多優(yōu)點(diǎn)外，因色澤青翠，用來(lái)沖泡綠茶，更有益湯色之美。不過(guò)，用它來(lái)沖泡紅茶、白茶、黃茶、黑茶，則易使茶湯失去本來(lái)面目，似有不足之處。

 

 

　　青瓷是中國(guó)傳統(tǒng)瓷器的一種。在坯體上施以青釉（以鐵為著色劑的青綠色釉），在還原焰中燒制而成。我國(guó)歷代所稱(chēng)的縹瓷、千峰翠色、艾色、翠青、粉青等瓷，都是指這種瓷器。唐代越窯、宋代龍泉窯、官窯、汝窯、耀州窯等，都屬于青瓷系統(tǒng)。

 

　　青瓷茶具晉代開(kāi)始發(fā)展，那時(shí)青瓷的主要產(chǎn)地在浙江，最流行的是一種叫“雞頭流子”的有嘴茶壺。

 

　　六朝以后，許多青瓷茶具擁有蓮花紋飾。唐代的茶壺又稱(chēng)“茶注”，壺嘴稱(chēng)“流子”，形式短小，取代了晉時(shí)的雞頭流子。相傳唐時(shí)西川節(jié)度使崔寧的女兒發(fā)明了一種茶碗的碗托，她以蠟做成圈，以固定茶碗在盤(pán)中的位置。以后演變?yōu)榇少|(zhì)茶托，這就是后來(lái)常見(jiàn)的茶托子，現(xiàn)代稱(chēng)為“茶船子”，其實(shí)早在《周禮》中就把盛放杯樽之類(lèi)的碟子叫做“舟”，可見(jiàn)“舟船”之稱(chēng)遠(yuǎn)古已有。

 

　　宋代飲茶，盛行茶盞，使用盞托也更為普遍。茶盞又稱(chēng)茶盅，實(shí)際上是一種小型茶碗，它有利發(fā)揮和保持茶葉的香氣滋味，[1]這一點(diǎn)很符合科學(xué)道理。茶杯過(guò)大，不僅香味易散，且注入開(kāi)水多，載熱量大，容易燙熟茶葉，使茶湯失去鮮爽味。由于宋代瓷窯的競(jìng)爭(zhēng)，技術(shù)的提高，使得茶具種類(lèi)增加，出產(chǎn)的茶盞、茶壺、茶杯等品種繁多，式樣各異，色彩雅麗，風(fēng)格大不相同。浙江龍泉縣哥窯生產(chǎn)的青瓷茶具，于16世紀(jì)首次遠(yuǎn)銷(xiāo)歐洲市場(chǎng)，立即引起人們的極大興趣。唐代顧況《茶賦》云：“舒鐵如金之鼎，越泥似玉之瓶”；皮日休《茶甌》詩(shī)有“邢客與超人，皆能造瓷器，圓似月魂墮，輕如云魄起”之說(shuō)；韓偓《橫塘詩(shī)》則云“越甌犀液發(fā)茶香”。這些詩(shī)都贊揚(yáng)了翠玉般的越窯青瓷茶具的優(yōu)美。宋時(shí)，五大名窯之一的浙江龍泉哥窯達(dá)到鼎盛時(shí)期，生產(chǎn)各類(lèi)青瓷器，包括茶壺、茶碗、茶盞、茶杯、茶盤(pán)等，甌江兩岸盛況空前，群窯林立，煙火相望，運(yùn)輸船舶往返如梭．一派繁榮景象。

 

　　皇家青瓷是南北融合的產(chǎn)物。眾所周知，地區(qū)環(huán)境不同，地域水土迥異，文化差異也千差萬(wàn)別，南方和北方所燒青瓷便各具特色。比如南方龍泉青瓷，一般胎質(zhì)堅(jiān)硬細(xì)膩，呈淡灰色，釉色晶瑩純凈，類(lèi)冰而似玉；北方耀州青瓷，胎體厚重，玻璃質(zhì)感強(qiáng)，流動(dòng)性大，釉色青中泛黃。皇家精典在對(duì)南北瓷器做了大量的考證和研究后，結(jié)合雙方的特色，利用南北燒制材料的不同性理，燒制了皇家精典獨(dú)有的剛勁中參雜著柔和，青翠中彰顯著瑰麗的青瓷茶具。

 

　　皇家具有專(zhuān)業(yè)的窯爐，加之設(shè)備先進(jìn)，青瓷器物無(wú)論幾次入火煅燒，都能保持成色完美，并且不龜裂破損，燒制出來(lái)的青瓷器具受熱均勻，色澤清韻，釉色青碧，釉層厚潤(rùn)，可與翠玉媲美。

 

　　皇家精典的每件青瓷作品都是智慧的結(jié)晶，更是中華民族千年文化精神的延續(xù)。它們類(lèi)玉似水，秀潤(rùn)清遠(yuǎn)，感性而空靈。其間蘊(yùn)含著中華民族的優(yōu)良品格，傳承千載，不衰不滅，跨過(guò)歷史的長(zhǎng)河，代代相傳。透過(guò)這些青瓷茶具，我們可以看到火的剛烈、水的優(yōu)雅、土的敦厚，闡釋著生活的真諦，它們不單單是一件工藝品，更是中華上下五千年精神與民族文化的歷史見(jiàn)證者、跟隨者。皇家精典的青瓷作為瓷中佼佼者，同樣受到了國(guó)際國(guó)內(nèi)文人雅士喜愛(ài)，它隨其他陶瓷一起被廣泛傳播到日本、朝鮮、東南亞、非洲和歐洲等地。不論在工藝技術(shù)、造型技術(shù)還是視覺(jué)審美上，其藝術(shù)成就都將我國(guó)的陶瓷燒制技術(shù)推向了頂峰，并為中西文化交流添上了濃重的一筆，也給世人帶來(lái)一種更健康、更有品位的茶境享受！

 

　　青瓷以瓷質(zhì)細(xì)膩，線(xiàn)條明快流暢、造型端莊渾樸、色澤純潔而斑斕著稱(chēng)于世。唐代制瓷業(yè)已經(jīng)成為獨(dú)立的部門(mén)，唐代詩(shī)人陸龜蒙曾以“九秋風(fēng)露越窯開(kāi)，奪得千峰翠色來(lái)”的名句贊美青瓷。青瓷“青如玉，明如鏡，聲如磬”，被稱(chēng)為“瓷器之花”，珍奇名貴。