紫砂茶具是人們沖泡茶時喜歡選擇的茶具。由于它的材質(zhì)特殊,使紫砂壺具備了以下幾個獨特的特點:
1、坯體能吸收茶的香氣,用常沏過茶的紫砂壺偶爾不放茶葉,其水也與有茶香味。
2、獨特的透氣性能。另外其透氣性能好,使用其泡茶不易變味,而且隔夜茶葉不會餿。
3、紫砂器使用的時間越長,器身就越光亮,這是因為茶水本身在沖泡過程中也可以養(yǎng)壺。
4、宜興紫砂有很好的可塑性,入窯燒造不易變形,所以成型時可以隨心所欲地做成各種器形,使紫砂器的花貨、筋紋的造型能自成體系。
5、紫砂器的冷熱急變性好,即可以放到火上燒,不會爆裂。
6、泡茶不失原味,色香味皆蘊,能使茶葉越發(fā)的醇郁芳沁。
7、傳熱慢,而且保溫,若使用提攜無燙手之感。
8、紫砂壺的泥色與經(jīng)常沖泡的茶葉有關(guān),泡紅茶時茶壺會由紅棕色變成棕褐色。經(jīng)常泡綠茶時,砂壺會由紅棕色變成棕褐色。壺色富于變化頗耐人尋味。