在網(wǎng)上看到網(wǎng)友爭(zhēng)論某位專家曾經(jīng)說過的一句評(píng)論青花瓷藝術(shù)水準(zhǔn)的評(píng)語“青花十八色”；究竟青花十八色是說是否曾經(jīng)出現(xiàn)過呈現(xiàn)十八種色差的青花紋飾還是一個(gè)形容詞。
墨分五色世人皆知，但專家說“青花十八色”就讓人感到不可思議，的確青花瓷藝術(shù)價(jià)值的高低是以青花紋飾呈色色差來判定的，八十年代初到景德鎮(zhèn)就青花瓷的藝術(shù)標(biāo)準(zhǔn)問題曾經(jīng)請(qǐng)教過景德鎮(zhèn)陶瓷館著名景瓷專家李會(huì)中研究員；如何用最簡(jiǎn)單的方法判定青花瓷紋飾的藝術(shù)標(biāo)準(zhǔn)？李老師的答案是；根據(jù)青花色差的數(shù)量可以簡(jiǎn)單迅速的確認(rèn)其藝術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的高低，如果只有一至二種色階屬于低檔，三、四種色階屬中檔，五種以上屬高檔青花瓷。這種方法是李老師多年從事青花繪畫研究的精髓所見，以后30多年研制青花瓷的經(jīng)歷也證實(shí)了李老師的見解。
青花紋飾的繪制與其他繪畫最大的區(qū)別是在紙上繪畫可以準(zhǔn)確看見墨色的深淺變化，而青花在未燒成之前繪在坯胎上的鈷料無法看出顏色的深淺，完全靠繪者的習(xí)慣和經(jīng)驗(yàn)，如果不是有長期的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)很難保持畫面層次變化的規(guī)律，會(huì)造成畫面層次混亂，繪畫者必須知道自己筆上有多少顏料，落筆后有多少顏料留在坯胎上，深淺的差別有多大，這些都是看不到的，所以我常說繪制青花瓷是對(duì)畫家的考核，畫家是否真正身懷絕技功力純正只要畫過青花瓷就一覽無遺了，我曾邀請(qǐng)?jiān)S多著名畫家赴景德鎮(zhèn)繪制青花瓷，從他們的作品可以看出青花瓷繪制的難度，如何家英、李孝萱、劉泉義等實(shí)力派畫家則如魚得水，而一些所謂的著名畫家則顯現(xiàn)了他們繪畫功力不足，幾十年研制青花瓷的經(jīng)歷告訴我培養(yǎng)一名技藝高超的青花瓷畫工非常困難，作為工業(yè)化生產(chǎn)的日用瓷根本不可能做到，因此在明代成化時(shí)期景德鎮(zhèn)人發(fā)明了“南派青花”工藝，即一個(gè)人勾畫線條、另一人在輪廓內(nèi)染色的流水工藝，采用“南派青花”工藝大大的縮短了畫工的培訓(xùn)時(shí)間，極大的提高了工作效率，更好的保證了產(chǎn)品紋飾呈色的統(tǒng)一性，但是由于把永宣時(shí)期使用“北派青花”技法廢除造成紋飾色階變化減少，青花紋飾過于呆板。
明中期以后景德鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)礦土資源耗盡，胎體品質(zhì)低劣，瓷器價(jià)格低廉，雇傭高級(jí)畫工彩繪已經(jīng)不太可能，直到清初高嶺山優(yōu)質(zhì)礦土再次成為主要原料，胎體達(dá)到歷史最好水平，更加之窯爐技術(shù)的發(fā)展，使得景德鎮(zhèn)瓷器再次攀上瓷業(yè)頂峰，產(chǎn)品價(jià)格暴漲使得廠家有能力雇傭高級(jí)工匠，對(duì)紋飾的要求也是精益求精以便取得更高的附加值，這一時(shí)期的青花瓷至今都是市場(chǎng)公認(rèn)的精品。
康熙青花繪制技法不同于成化以后，除了整體畫面變得規(guī)整、細(xì)膩以外對(duì)于層次也提出了更高的要求，“墨分五色”就是這一時(shí)期的特點(diǎn)，據(jù)史料記載康熙青花瓷最多有達(dá)到13個(gè)色階的產(chǎn)品，紋樣的細(xì)致多變使得分水工匠有可能染上多種色階，同時(shí)增加了許多新技法，如使用不同品種的鈷料，重工打點(diǎn)等，“北派青花”的工藝再次在高檔產(chǎn)品中使用，正是這些繪畫技法的使用使得康熙青花達(dá)到青花瓷生產(chǎn)的頂峰，也讓人們知道青花瓷藝術(shù)水平的高低根本在于色階的多少，所以專家才會(huì)說出“青花十八色”這樣的形容詞以突出色階在評(píng)估青花瓷藝術(shù)價(jià)值中的重要性，夸贊康熙青花的藝術(shù)風(fēng)格。實(shí)際上采用中國畫技法繪制山水、花鳥、人物紋飾嚴(yán)格意義上說可以達(dá)到十八種以上的色階，但圖案或“南派青花”技法的作品無法達(dá)到，早期青花中的精品和清早期的精品都是因?yàn)椴捎昧?ldquo;北派青花”的技法所以色階豐富，現(xiàn)代“青花大王”王步先生就是使用“北派青花”技法才使得他的部分作品色階十分豐富，而他與其他人合作使用“南派青花”技法繪制的青花瓷色階就很少了。
“青花十八色”是青花瓷最高境界的稱謂
文/老馬的萬壺堂
