茶洗是形如大碗，深淺色樣很多，烹功夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸沖罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。
茶洗的緣來
近代翁輝東《潮州茶經(jīng)?工夫茶》：“茶洗形如大碗，深淺式樣甚多。貴重窯產(chǎn)，價也昂貴。烹茶之家，必備三個：一正二副；正洗用以浸茶杯，副洗一以浸沖罐，一以儲茶渣暨杯盤棄水。”
在古代，茶洗也稱“漉塵”，是洗散茶的專用器具。茶洗多陶制，形如碗或盂，分上下兩層，上層底部有孔，淋洗茶葉的水從孔中流出，最早出現(xiàn)在明代，與明代飲用散茶必須洗茶有關(guān)?，F(xiàn)在多用茶船，茶洗也有應(yīng)用，但形制有所改進，分上下兩層，上層中央開數(shù)孔，下層與上層相連，可以拆合，綜合了茶盤和早期茶洗的功能。
要講“茶洗”，還要從古人的洗茶習(xí)慣講起。那是明朝，人們喝茶之前都要先把茶葉洗洗。馮可賓的《岕茶箋》說，烹茶之前，“先用上品泉水滌烹器，務(wù)鮮務(wù)潔；次以熱水滌茶葉。”也就是說，他們用竹筷夾茶葉“反復(fù)滌蕩，去其塵土黃葉老梗使凈”，然后再放入壺中，蓋好燜一回，再用沸水沖瀹。
所以，明朝的時候，為滿足洗茶需要，專用工具“茶洗”應(yīng)運而生。
茶洗的用途
第一點：一般是拿來清潔茶葉，泡茶的時候?qū)⒉璞旁诓柘粗?，在客人面前用開水沖洗，展示衛(wèi)生潔凈。
第二點：可以用來裝整潔干凈的茶杯，以防在人多的時候經(jīng)常使用，做備用
第三點：在茶室中，會把客人們用過的杯子收納回來放在茶洗，加上足夠的水先浸泡，避免留下茶漬，便于清洗。
第四點：在茶桌上用來裝茶渣與棄水。
還有其它的用途，可以在茶桌上搭配成套的茶具，用來插花做花藝，或者用來裝果盤。
對茶洗的誤解
茶洗，常被人誤稱為“茶船”，這是一種必須糾正的稱謂。茶船是蓋甌底托的專稱。據(jù)唐代李匡《資暇錄》所載：“茶托子，始于建中（唐代宗年號）蜀相崔寧之女。”崔寧女喜喝茶，嫌茶盞燙手，便用個碟子裝入融軟的臘，按出盞腳的形狀后，叫漆匠依照模型復(fù)制。崔寧很欣賞千金的杰作，特命名為“茶托”，后遂流行于世。因為它的形狀像浮在水面上的小船，故又稱“茶船”、“茶舟”。不過這則記載并不可靠。1975年，江西省吉安縣等地已出土有南朝齊永明十一年（493）的青瓷托盞，可見早在南北朝時期，已有茶船“駛”入茶座。
有關(guān)工夫茶的文獻中，多提到“若深杯”。這種白地藍花、底平口闊，杯背書“若深珍藏”的茶杯系康熙年間產(chǎn)品，“若深”是人名還是齋號，有關(guān)陶瓷鑒賞一類的書籍中均未提及。
