不同年代制作的燒制古壺泡茶效果有所不同，這種或明顯或細微的不同泡茶效果，在紫砂壺上更能體現(xiàn)出來。
茶友在用古壺泡臺灣烏龍茶時體會說：“古壺泡茶比現(xiàn)代壺更好喝，勁道也比較強，喉韻很深，茶水也軟，現(xiàn)代壺這些方面是達不到這么好的效果的……事實上茶葉是一樣的，只是經由不同的壺泡出不同的味道而已。”
用古壺泡茶，對重滋味的茶來說，應該好于現(xiàn)代壺，但因茶葉種類極多，涉及具體茶葉品種，則又有所不同。這是一個嶄新的課題，希望能有學者深入研究探索。
另外，對于有些古壺上所具有的別具意義的包漿、土沁等，仍以維持現(xiàn)狀比較好，畢竟它們都是時間的軌跡。
現(xiàn)代的紫砂壺，采用傳統(tǒng)技法制作的壺，仍是茶人壺友們競相收藏的對象。
世界各地的茶人壺友在擇壺泡茶過程中，不斷探索這些影響茶湯風味的不確定因素帶來的效果，也許就是因為難以確定，也帶來了更多茶與壺的趣味。實踐是檢驗真理的唯一標準，擁有諸多泡茶佳器，若想了解每一把壺與茶的匹配度，你只有積極地以科學的態(tài)度親自泡茶實踐，才能深度了解茶與壺的親密關系。
