投茶后在壺內(nèi)注入沸水蓋上壺蓋后，用沸水再淋壺身，內(nèi)外兼具，以泡出茶的精美真味。
不僅如此，這一舉動還能對壺起到一定的保養(yǎng)作用。
眾多資深茶友對此樂此不疲。
在此過程中，我們會發(fā)現(xiàn)淋了沸水后有些壺速干，還有些則出現(xiàn)了拖延癥要緩一會兒。
于是會有人問：
一把壺淋水之后水干的快慢能不能判斷壺的好壞？
其實，水干的快慢與壺的好壞并沒有直接關(guān)系。
影響水干的快慢的因素：
1、泥料目數(shù)
目數(shù)越高，泥料越細(xì)膩，壺的胎土就比較致密，水會一干得快一些；反之，則慢些。
2、壺面做工
做工細(xì)膩，精工細(xì)活，用心制的壺，水干得就越快；做工粗糙，敷衍了事的壺就慢些。
3、壺的燒制溫度
燒制溫度越高，壺表面的玻璃化（光潔）就高，水掛不住自然干得快；反之則慢一些。
4、壺型
比如西施、龍旦、秦權(quán)等珠圓玉潤的器型水一淋就流下，根本就沒有積水的機會；而仿古、漢瓦、石瓢等這類器型壺身較平緩，水流也會慢些。
5、水溫
淋壺及壺內(nèi)的水水溫越高，蒸發(fā)得越快，壺面干得越快；反之則慢些。
6、其它
室溫、壺的大小、風(fēng)向、風(fēng)速、淋水量……都會是影響水干快慢的因素。
綜上所述，通過淋壺并不能直接判斷壺的好壞。
但值得肯定的是，在其它因素（壺型、水溫）等同條件下的建水紫陶泥料（200目以上）及壺面做工（無釉磨光的獨特工藝）定能更勝一籌。
很多現(xiàn)象，無法一言蔽之。
“知其然，知其所以然”。才是玩壺的正確打開方式。
