1、新盞類似于紫砂壺,先開盞,第一遍,用清水煮盞30分鐘,除去建盞的灰和土味,然后用武夷巖茶的茶水煮沸,小火沸騰慢燉,1~2小時(shí)即可。。(曾經(jīng)有個(gè)客戶的盞一直沒養(yǎng)出七彩光,后他自己試驗(yàn),在茶湯中煮了2次,每次1小時(shí),晾干即刻出現(xiàn)七彩)
煮沸時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)的盞的釉面冒出許多小氣泡,這時(shí)盞已經(jīng)在與茶湯交融,氣孔放出氣體,吸入茶湯,同時(shí)可以去除“鐵味”。
2、如何使用?一個(gè)“喝”字訣。
喝完倒,倒完喝,結(jié)束后自然晾干,清水沖洗。第二天茶水沖洗,繼續(xù)喝。
若被外人用了需要消毒怎么辦?很簡(jiǎn)單,繼續(xù)像開盞一樣用,沸騰的茶水煮,既養(yǎng)盞,又消毒。
3.養(yǎng)盞變化的過(guò)程:
養(yǎng)盞變化有過(guò)渡期,先是金色,金色再變七彩,一枚適合養(yǎng)的盞,第一特點(diǎn)就是掛金極其快,喝一下午就能有金色。
4:謹(jǐn)記!養(yǎng)盞不是泡在茶湯中就可以,那樣永遠(yuǎn)養(yǎng)不成!
養(yǎng)盞注意事項(xiàng):
1、別把茶渣擺放在盞里來(lái)養(yǎng)盞。
如果想讓建盞有包漿,注意每次喝完茶后,用沸水沖洗盞,不要用布擦,讓水自然蒸發(fā),時(shí)間久了會(huì)包漿,在盞的釉面上生成一層膜。
2、一般使用一段時(shí)間就要把建盞徹底清洗,不然等內(nèi)部沾染茶漬后再來(lái)清洗就更費(fèi)力了。
不要讓建盞中的茶過(guò)夜,這樣很傷建盞。
最好有備用建盞,挑選幾只心儀的建盞交替使用,比如在用了一段時(shí)間后,讓建盞歇幾天,使釉面能自然徹底干燥,再使用時(shí)才能更好吸收,還能增長(zhǎng)建盞的使用壽命。