如何養(yǎng)出一把漂亮的紫砂壺？

 

 

　　第一步，將壺蓋與壺身分開，用白水煮，以文火慢慢加熱至沸騰。至少一個小時。為的是讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。

 

　　第二步，用老豆腐煮至少一個小時。這個步驟是為了褪掉高溫煅燒帶來的火氣。

 

　　第三步，用甘蔗嫩頭煮至少一個小時。

 

　　第四步，選擇適合的茶葉，用山泉水或者礦泉水煮至少一個小時。

 

　　完成這四個步驟后，紫砂壺才可以正式開始使用。泡茶的時候，先用熱水沖一下壺身，再往壺里注水。

　圖為：扁玉壺230CC   原礦黃龍山老紫泥【徐小平作品】宜興名家全手工正品紫砂壺

　　養(yǎng)壺的關(guān)健是“一壺不事二茶”，就是一把壺只泡一種茶。因為紫砂壺有特殊的雙氣孔結(jié)構(gòu)，善于吸收茶湯，一把不事二茶的茶壺沖泡出來的茶湯才能保持原汁原味的茶來。才能保持原味的鮮度與純度。在養(yǎng)壺的過程中要始終保持壺的清潔，尤其不能讓紫砂壺接觸油污，保證紫砂壺的結(jié)構(gòu)通透；在沖泡的過程中，先用沸水澆壺身外壁，然后再往壺里沖水，也就是常說的“潤壺”；常用棉布擦拭壺身，不要將茶湯留在壺面；紫砂壺泡一段時間就要徹底清洗一次，清洗壺的表面時，可用手加以擦洗，洗后再用干凈的細棉布或其它較柔細的布擦拭，然后放于干燥通風(fēng)且無異味之處晾干三五天，讓整個壺身徹底干燥。

 

　　而“養(yǎng)”，正是因泡茶之道旨在怡情養(yǎng)性，養(yǎng)壺也就是養(yǎng)性。養(yǎng)壺泡茶能使紫砂顯現(xiàn)和光同塵的靈光世相，又能使人頓悟禪性。一把紫砂壺，如同君子，光澤“內(nèi)斂”，豁達能容，端莊穩(wěn)重。喜歡紫砂的人，盡得紫砂的風(fēng)流，能在飄逸中仍有一份自持，即使，身處喧囂也能透出隱者之風(fēng)。而，茶性與禪性相近。茶道在于清心，飲茶需心平氣靜，井然有序地啜飲，以求環(huán)境與心境的寧靜、清凈、安逸，能磨練心性提升涵養(yǎng)。一個人能夠靜下心來品茗，看世界天藍水秀，風(fēng)清月明，其樂無窮。

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