茶窖

陳化倉就是根據(jù)普洱茶后陳化的規(guī)律，實(shí)時(shí)調(diào)整普洱茶的陳化環(huán)境，誘導(dǎo)微生物的生長，促進(jìn)普洱茶外源酶和內(nèi)源酶的合成，從而進(jìn)一步促進(jìn)普洱茶中內(nèi)含物質(zhì)的氧化、降解、分解，誘導(dǎo)次級(jí)代謝物的形成，最終提高普洱茶的品質(zhì)。