月光白茶

白茶是一種工藝，在鮮葉采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。云南景谷、臨滄等地的茶葉都適宜制成白茶。白茶制作工藝很重要的一步就是將茶葉自然萎凋，因為云南獨特的高原環(huán)境與氣候原因，云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味，所制的白茶具有獨特的風味。