小青柑發(fā)霉

你家的小青柑“長(zhǎng)毛”了嗎?

小青柑表面的白色霜狀物質(zhì)并不是發(fā)霉所導(dǎo)致,而是小青柑在經(jīng)過(guò)日曬或低溫長(zhǎng)時(shí)間烘焙工藝后經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的轉(zhuǎn)化所析出的柑油結(jié)晶而成的粉末狀物質(zhì),我們一般叫它“白霜”,接下來(lái)讓我們一起去揭開(kāi)小青柑“白霜”的真面目。

你的小青柑是發(fā)了霉還是長(zhǎng)了白霜?三招辨別so easy

小青柑則不然,長(zhǎng)白霜的機(jī)率還是很高的,所以當(dāng)你打開(kāi)自己屯的小青柑,看到柑皮白一片的時(shí)候,心里是不是得咯噔一下:到底是發(fā)霉了還是長(zhǎng)霜了啊?。?