“秋已至，暑未消”。武漢最近很熱，連續(xù)幾天發(fā)布高溫橙色預(yù)警。人們在這樣炎熱的季節(jié)，習(xí)慣于長期呆在空調(diào)房里，躲避酷暑。其實(shí)，茶也可以消暑納涼。從醫(yī)學(xué)養(yǎng)生的角度來說，有“冬病夏治”之說。反而在三伏天里喝上一壺香氣四溢的熱茶，出出汗可以帶出體內(nèi)的寒氣，幫助排毒。沉浸在茶香里冥想會讓人的心平靜下來，涼意頓生。
藍(lán)天白云 天氣晴好
眾所周知，成就一款好的普洱茶離不開天時(shí)、地利、人和。云南自古就是普洱的故鄉(xiāng)，大名鼎鼎的布朗山是勐海著名的茶山，這里雨量充沛、陽光充足、為茶樹生長提供了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。興海茶業(yè)是當(dāng)?shù)赜忻牟鑿S，創(chuàng)立于2002年，有著十幾年的傳統(tǒng)制茶工藝技術(shù)，興海人知道茶與自然的法則，秉承著傳統(tǒng)工藝和理念，做上品好茶，這真是＂得天地之利，歸人之和順、得茶之合諧＂。
室內(nèi)溫、濕度
今天武漢的室外溫度達(dá)到35度，在家里開著空調(diào)，室內(nèi)溫度在28度左右，濕度近40%，體感非常舒適。接下來品鑒的對象是興海茶業(yè)“人和”三星熟茶。
產(chǎn)品說明
產(chǎn)品名稱：人和·三星普洱茶
分類：普洱茶-熟茶
配料：云南大葉種曬青毛茶
凈含量：375克
生產(chǎn)日期：2020年6月8日
保質(zhì)期：在符合貯存條件下適宜長期保存
生產(chǎn)商：興海茶業(yè)有限責(zé)任公司
生產(chǎn)地址：云南省西雙版納州勐?？h
品茶時(shí)間：2020年8月8日星期六
地點(diǎn)：湖北省武漢市武昌區(qū)民主二路
一、包裝干茶
外包裝正面
懷著些許激動，輕輕打開外包裝，看到茶餅時(shí)，不禁覺得眼前一亮。近似瓷白的棉紙，十分厚實(shí)。左上角＂人和＂行書書法奪人眼球，筆力遒勁，讓人浮想聯(lián)翩：“人”字象茶農(nóng)在翻炒茶葉，“和”字象茶農(nóng)背著背簍在采茶。正中是一幅茶農(nóng)勞作的插畫。遠(yuǎn)處的高山云霧繚繞，近處茶農(nóng)正在用傳統(tǒng)的制茶工藝制茶。萎凋、殺青、攤涼、包裝、售茶。簡直是一個(gè)生產(chǎn)流程圖。再看右上角興海商標(biāo)，好似一輪紅日照耀。這不正體現(xiàn)了人與自然，茶，三者合一的完美畫卷嗎！
外包裝背面
背面折紙收口為領(lǐng)帶心形，印有產(chǎn)品二維碼、產(chǎn)品詳細(xì)信息等。封口用的是興海防偽貼標(biāo)。
簡潔精美的包裝，既有特色又有內(nèi)涵。
茶餅
看到如此精美的包裝有些不舍的打開，輕輕剝開后里面一層薄薄的棉紙包裹著茶餅，繼續(xù)打開內(nèi)層棉紙，茶餅終于顯露出來。餅身圓形周正，褐色餅面上點(diǎn)綴著許多金黃色芽頭。聞著是淡淡的陳香。
二、沖泡
稱茶、潤茶
取下約7克茶樣，用蓋碗沖泡。
用沸水沖泡，洗茶一遍。
取少許茶樣放入蓋碗中沖洗一下，只見茶水紅濃，聞杯陳香味明顯。
第1至3泡
1一3泡，即時(shí)出湯，湯色紅濃明亮，呈現(xiàn)酒紅色，陳香味夾雜著淡淡的草藥香，滋味濃郁爽滑，無雜味?；馗拭黠@，兩頰生津，三杯后額頭開始冒汗。?
第4至6泡?
4一6泡，即時(shí)出湯，湯色紅濃，逐漸通透，陳香味稍退，草藥香散盡。淡淡茶香彌漫整個(gè)口腔，慢慢充盈至鼻腔，滋味依舊濃釅圓滑。六杯過后，不禁身體出汗、腸胃發(fā)熱。
第7至9泡
7一9泡延時(shí)片刻出湯，湯色紅濃剔透，好似琥珀，感覺茶湯上有層油，湯體醇厚，滋味柔和圓潤，入口感覺絲絲甜味。?
第10至12泡
10一12泡延時(shí)悶泡出湯，湯色呈淺紅色，湯感略薄，茶味漸淡，但茶香還在，甜度增加，十分順滑。
三、葉底?
觀察葉底?
葉底呈暗褐色，油潤明亮有光澤，較為均勻一致，干凈，無結(jié)塊現(xiàn)象。發(fā)酵程度適中，工藝精良。葉底手捏有彈性，活力較佳。
總體而言這款茶表現(xiàn)也算中規(guī)中矩，個(gè)人覺得這款茶的茶香是我喝過的熟普里最特別的，有股草藥香。茶湯顏色紅濃，稠滑飽滿，香味持久，十分耐泡，泡過多次后湯色依然紅亮。價(jià)格實(shí)惠親民，雖無特別驚艷之處，卻也是日常品飲的較好選擇。這也正和興海茶業(yè)制作這款茶的初衷相吻合！
作者／慕茶者；來源/新茶網(wǎng)
