一、茶品信息
云南勐昌茶業(yè)有限公司，坐落于云南省西雙版納傣族自治州勐?？h工業(yè)園區(qū)，是一家以傳統(tǒng)制作理念為基石，實施現(xiàn)代化管理、專注“正山古樹純料”普洱茶，集古茶園原料合作基地、生產(chǎn)中心、品牌中心、營銷服務(wù)中心為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈綜合型茶企。公司立足云南西雙版納，以誠立號，堅持為廣大普洱茶愛好者提供集品飲、收藏于一體的正山古樹純料普洱茶，致力于將其打造成消費者信賴的普洱茶優(yōu)秀品牌。
勐昌號品牌的寓意解釋：
勐——勐海韻味、古樹純料
昌——繁榮昌盛、國泰民安
品牌：勐昌號
名稱：勐昌之星普洱茶（生茶）
分類：普洱茶-生茶
廠家：云南勐昌茶業(yè)有限公司
規(guī)格：357克/餅
工藝：生茶
形狀：餅茶
年份：2020年3月24日
原料：云南大葉種曬青毛茶標(biāo)準(zhǔn)GB/T22111
保質(zhì)期：長期
二、測評人簡介
性別：男
年齡：39
普洱茶齡：54個月
三、測評信息
日期：2020年7月17日（下午19：00-22:00）
坐標(biāo)：河北保定
天氣：雷陣雨，31-22C°
水質(zhì)：純凈水
水溫：95-100C°
茶具：簡易三件套，150ml蓋碗
茶品外包裝為傳統(tǒng)棉紙包裝，正面上部勐昌號七子餅茶，左側(cè)勐海標(biāo)識，右側(cè)注明凈含量357克，中間以勐昌號生產(chǎn)運營中心為背景，下部源頭、工藝、轉(zhuǎn)化，2020勐昌之星普洱茶（生茶），白底綠色基調(diào)，清雅脫俗耳目一新。背部傳統(tǒng)領(lǐng)帶包裝，中間領(lǐng)帶明顯位置注明茶品信息，封口有防偽標(biāo)識。
打開外包裝還有內(nèi)層薄棉紙包裝，雙層包裝更有利于茶品的存放，無內(nèi)票，餅型周正圓潤，條索緊結(jié)黑亮有油潤，茶芽肥壯較多，干茶蜜香濃郁，茶毫豐滿，餅面處撬茶，內(nèi)外用料一致。
取茶9克，洗茶頭道秒出，葉底蜜韻綻放，香氣高昂且富有山野韻味，2分鐘后洗茶二道秒出。
第1、2道6秒出湯，湯色淡黃油亮，香氣顯露，茶湯濃稠厚重，入口苦、澀感非常明顯，苦化開較快，澀在舌前部，包裹舌面退去較慢，15秒左右開始緩慢散開，兩頰收斂感不重，掛杯有淡蜜香，大約半分鐘左右，舌面澀感退去，韻味隨之而來，青、涼、香、甜此起彼伏。
第3、4道8秒出湯，湯色明黃透亮，茶湯清澈油潤，苦依舊不覺重，但與澀同進口中，讓味蕾緊緊粘結(jié)在一起，澀不斷生津以來，隨生津下行至喉部，澀感布滿口腔，緩慢化開的同時回甘開始強勁，甜由舌尖出現(xiàn)，隨之向舌面、喉底進發(fā)，清除著澀感撫摸著舌面，伴隨蜜香入腹，體感尤為舒適。
第5、6道10秒出湯，湯色金黃油亮，苦已經(jīng)不明顯，湯感醇厚甘甜，澀感尚有但以不及之前，化開很快，生津很持久，葉底較為舒展，油潤有彈性，喉部清韻開始增強，回甘略有明顯上升趨勢，雖然不是很強勢，但茶湯入腹體感非常清新暢快，閉眼猶如行走于山林之間，天氣雖然悶熱，此時已不覺，茶之鮮活清爽已將悶熱從體內(nèi)祛除。
第7、8道15秒出湯，葉底已經(jīng)舒展開來，用料非常細(xì)嫩，芽頭壯碩明顯，湯感厚度略顯薄弱，苦澀全無，茶湯入口即化，有甘亦有甜，回甘明顯發(fā)力，蜜香略顯淡，隨茶湯入腹浸潤全身，迅速與身體融為一體，口中甜潤感明顯且持久，清爽感依舊。
第9、10道20-30秒出湯，湯色黃亮通透，葉底完全舒展，茶質(zhì)浸出變慢，入口即甜，湯感甜潤順滑，回甘來的速度快力度強，湯感厚度和蜜香略顯變薄變淡，生津感依舊明顯持久不斷。
葉底舒展油潤，選料細(xì)嫩，芽頭多而壯碩肥嫩，葉底又悶泡3次，雖湯感變淡但仍舊不出水味，且香氣變淡也無明顯發(fā)散，用料非?？季浚瑴w偏淡，耐泡度略顯不足。
四、總結(jié)
品飲過程中，苦感重化開較快，初期澀感重化開較慢，層次感很豐富，中段澀感減弱之后體感非常舒適，茶湯入腹，凝結(jié)于心，品飲者仿佛冒雨行進于山林，體感似雨滴淋透全身，似清風(fēng)拂過臉龐，似甘露傾入口中。飲茶于心間，可以感受到一份靈氣是一種難得的享受，野韻天成，釅韻磅礴。
勐昌號是花費十年時間在各大茶山和村寨尋找、甄選真正古茶原料的結(jié)果，走過十年的建設(shè)周期，勐昌號開始了全新的探索和開拓，更加堅定地向著高品質(zhì)與品位邁進，并使產(chǎn)品煥發(fā)出全新的品牌活力。
來源：新茶網(wǎng) 作者：流浪的火槍 原文鏈接：https://www.xincha.com/paicha/reports/3661/
