沖泡地點(diǎn):云南紅河開遠(yuǎn)市
天氣狀況:晴30C°微風(fēng)
沖泡用水:山泉桶裝水
沖泡水溫:95-98C°
投茶量:8克(現(xiàn)撬)
燒水壺:白泥提梁壺+大茶師觀卵電陶爐
茶具:150ml景德鎮(zhèn)玲瓏瓷老蓋碗(每次出湯約100ml)、180ml玻璃公道+白瓷茶濾、50ml白瓷茶杯等
吉普號2016年臻味100景邁,單層紙包裝,封面設(shè)計(jì)充滿中國元素簡潔明了,淡淡的水墨畫曲線條和大面積的留白處理,看上去很清秀文雅充滿了山野氣息,封面中心“景邁”兩字很醒目,觀者一眼可以看出此茶原料產(chǎn)地,背面用一張方形的印有暗紅色剪紙圖案小猴摘桃和丙申倆字等信息的邊緣帶齒狀的封簽封住了包裝紙,此封簽一旦啟封將無法還原原貌,背面同時(shí)還貼有鐳射彩印的云南省普洱茶協(xié)會的商標(biāo)證明,吉普號的涂層防偽標(biāo)簽各一張,可見防偽的力度之大,還印有吉普號官網(wǎng)、淘寶店、微信公眾號二維碼,產(chǎn)品信息等很詳盡,一目了然,包裝紙的色彩、文字、紋飾有強(qiáng)烈的中國傳統(tǒng)文化,可見包裝設(shè)計(jì)者的用心。
茶餅壓制周正平整,餅型飽滿,厚薄均勻,條索粗壯完整,灰棕黑油潤,芽毫密集。內(nèi)票、內(nèi)飛齊全,信息完整,將該茶情況描述的清清楚楚,明明白白。
聞茶餅,無煙味和不良?xì)馕叮柘銚浔?,壓制松緊適度,易于撬取。
茶餅壓制松緊適度,茶針可以輕松的插入,稍微用力,一塊茶葉完整分離,觀茶餅內(nèi)部,一口料。
溫杯滌器,緩緩淋入沸水直到漫過干茶,蓋上蓋子悶泡10秒后出湯,靜置濕醒3分鐘,以此喚醒干茶,為正式開泡做好充分準(zhǔn)備工作。觀湯色淡黃,湯中有茶毫,梅子蜜香味撲鼻,聞葉底,新茶的青味及淡,花果蜜香味誘人,讓人有了強(qiáng)烈的期待,冷杯掛香。
第1泡,中速注入沸水8秒左右出湯,湯色淡不夠明亮,茶湯中漂浮有少量茶毫,嗅之淡梅子蜜糖香,入口苦、澀及新茶的青味感極淡,喉有澀可慢化解,有回甘生津感。
第2、3、4泡,中速注入沸水8秒左右出湯,3泡湯合并,湯色明黃,透亮度上升,嗅之淡梅子蜜糖香,入口苦、澀及新茶的青味感極淡,有稠厚度且甜,口腔頂及喉部有淡澀,可化解,回甘生津感明顯,杯底留香突出。
第5、6、7泡,中速注入沸水8秒左右出湯,3泡湯合并,湯色明黃透亮,嗅之淡梅子蜜糖香,入口淡苦,澀感有所上升,有稠厚度且甜,口腔頂及喉部有淡澀且可化解,回甘上升,生津感明顯,杯底留香突出。
第8、9、10泡,中速注入沸水8秒左右出湯,3泡湯合并,湯色明黃透亮,嗅之淡梅子蜜糖香,入口順,淡苦,澀感與上泡差別不大,保持稠厚度且甜,舌面及喉部有淡澀且可化解,回甘生津感依然明顯略有上升,杯底有留香。
第1-10泡混合,湯色明黃清亮,嗅之淡梅子蜜糖香,入口苦極淡,微澀可化,香甜回甘突出,生津感明顯,舌面及喉部有微澀感,口腔清新感明顯,杯底留香突出強(qiáng)烈。
葉底一芽兩葉為主,色彩黃綠,局部少量紅梗紅葉現(xiàn)象,葉脈、毫毛清晰,肥厚柔軟,搓揉有韌勁,充滿活力。
產(chǎn)品信息
品牌:吉普號
品名:臻味100景邁
工藝:生茶
規(guī)格:357克/餅
年份:2016年
品牌介紹
吉普號的故事起源于世界茶源產(chǎn)地---中國云南瀾滄江流域的深山密林。
我們秉持年輕人的極致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行業(yè),獨(dú)創(chuàng)熟茶發(fā)酵“元”工藝。
我們的核心目標(biāo),是將理性的制茶態(tài)度與玩家的探索之心結(jié)合,打造普洱茶發(fā)燒友心中的卓越茶品。
作者丨喝茶+鋦瓷的翔哥
攝影丨喝茶+鋦瓷的翔哥