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一、關(guān)于洪普號
云南洪普號茶業(yè)有限公司于2013年成立，創(chuàng)始人洪耿洲以“簡單享受古樹茶”為口號，專注中高端古樹純料。2017年提出“茶即食物，重在‘食材’”的理念，主張普洱茶應(yīng)當注重原料與品質(zhì)，為中產(chǎn)階級提供有品質(zhì)的古樹茶。經(jīng)過近5年的悉心經(jīng)營，“洪普號”已成為云南普洱茶電商行業(yè)知名品牌。
二、評測
本次試飲均以沸水沖泡，取茶8g，180ml蓋碗，山泉水，品茗杯，公道杯等開啟試飲。
1、茶餅采用雙層綿紙包裝，綿紙介紹簡潔大方，頂端為洪普號logo，茶名雪藏位于綿紙正中，年份及重量位于最低端，內(nèi)飛內(nèi)票齊全。餅面端正，餅邊飽滿，條索肥壯多毫墨綠偏淺棕色，茶餅壓制稍緊，不易取茶，里外一口料。
2、洗茶一道后出湯，茶湯明黃透亮，滋味稍淡，入口順滑，回甘生津漸顯。
3、二泡出湯，湯色漸深，滋味漸顯，明黃透亮，入口順滑微苦無澀感，轉(zhuǎn)換較快，回甘生津增強。
4、三泡至四泡，茶湯飽滿度進一步提高，明黃透亮，入口順滑，苦底漸顯且適中，臉頰兩側(cè)生津回甘明顯，稍有清涼之感。
5、五泡至六泡，滋味醇厚，苦盡甘來之感盡顯，但不像陳升號霸王青餅般苦到心底，苦底適中，很合胃口。湯色加深，依然通透，苦感入口即化，回甘從舌根襲來，喉韻稍深，背部微汗。逐泡品飲，茶湯并無多大改變，不斷層，十多泡無壓力，尾水甜度尚好。
6、葉底應(yīng)為中小葉種，黃綠柔嫩，勻整舒展。
茶即食物重在食材，從一餅雪藏可知老洪的探索先鋒精神，老洪對精微小產(chǎn)區(qū)的探索將會為我們呈現(xiàn)更多更好的茶，在這里感謝新茶網(wǎng)的派茶，同時祝洪普號年年出好茶，年年賣好價！
作者／茶語清香；來源/新茶網(wǎng)
