2018年陳升號老班章生茶357克評測報告

2018年陳升號老班章生茶357克品嘗評測報告

  一、2018年陳升號班章生茶357克信息:

  標題2018年陳升號老班章生茶357克

  工藝生茶

  品牌陳升號

  品名老班章

  年份2018

  廠商勐海陳升茶業(yè)有限公司

  外觀餅茶

  規(guī)格357克/餅,7餅/提,28餅/件

  原料云南大葉種曬青毛茶

  保質期越陳越香

  二、品牌簡介

  “陳升號”為云南勐海陳升茶業(yè)有限公司注冊成功于2009年10月28日的商標,是以董事長陳升河先生的名字命名的品牌。隨著企業(yè)的快速發(fā)展,目前已成長為普洱茶中大樹茶領導品牌,并于2011年被認定為云南省著名商標。

  三、2018年陳升號老班章生茶357克的外質內質評測:

  1、外包裝情況:采用傳統(tǒng)的綿紙包裝,正面突出“老班章”大字體顯眼,下有三個大紅章,背面有詳細的茶品信息。

  2、干茶:外形飽滿厚實,整體黑褐油潤,條索清晰而肥壯,芽頭肥壯且滿披淺金色毫毛。帶少量黃片。鑒賞完干茶后,我們稱取7g干茶用于品評,既能保證茶湯的口感,又能較好地觀賞它的外形,接下來將開始對這款茶的內質進行品評。

  四、2018年陳升號老班章生茶357克品嘗評測過程:

  1、評測時間:

  評測地點:南方沿海

  2020年4月10日上午

  天氣:晴19~26度

  2、評測人信息:

  地址:南方某城市

  性別:男

  茶齡:38年

  3、沖泡方法:

  用蓋碗沖泡,在正式沖泡之前洗茶2次,既可洗凈茶葉表面的雜質,又有潤茶的作用,洗茶是用同杯熱開水重復沖泡2次,潤茶10分鐘后,就可以正式沖泡品嘗。

  洗茶湯色金黃透亮,干凈,沒沉淀層,溫開水沖洗后的茶湯,聞有點淡淡的茶香,沒雜味,沒倉味。

  4、沖泡品嘗評測過程:

  茶具:蓋碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶藝六用、隨手泡、茶杯托、電子秤,溫度計、計時器等。

  用水:純凈水

  沖泡:每泡統(tǒng)一定為10秒時間

  第1泡:茶湯淺金黃,透亮。香氣稍稍鮮嫩的玉米香為主,入口爽滑,飽滿順滑,有生津。

  第2泡:茶湯為金黃色,亮度高;茶湯開始有稠度,鮮甜度高,微苦微澀,能迅速化開、生津;香氣依然鮮嫩植物香氣,蜜香飽滿,回甘

  第3泡:茶湯金黃油潤,香氣轉為飽滿的花蜜、植物的混合香氣;茶湯稠,鮮度高,帶甜感,苦澀明顯,能化開;生津。

  第4泡:茶湯金黃油潤,香氣飽滿的花蜜、植物的混合香氣;茶湯稠且細膩,鮮度高,帶甜感,生津持續(xù);

  第5泡:湯色幾乎不變,茶湯爽滑,鮮度,甜度有所下降,回甘,生津持續(xù)。

  第6泡:湯色不變,茶湯爽滑,鮮度,甜度有下降,回甘,生津持續(xù)。

  第7泡:茶湯爽滑清苦,鮮度,甜度有明顯降低,生津持續(xù)。

  第8泡:茶湯爽滑,鮮度,甜度有明顯降低,生津持續(xù)。

  第9泡:茶湯微鮮微苦,回味有花蜜香。

  第10泡:茶湯微鮮微苦,回味有花蜜香,還可以繼續(xù)沖泡。

  葉底:葉色為淺嫩黃到黃綠色不等,葉底比較柔軟,有一定量的嫩梗嫩芽,有少量葉片帶紅邊。

  五、2018年陳升號老班章生茶357克品嘗評測總評:

  風格清爽、有勁的生普。香氣復合飽滿,前期更多能聞到類似明顯玉米的甜香氣,后期轉花蜜、谷物的香氣,充分融于茶湯;且深到喉嚨,回味帶花蜜、新鮮果子香氣。湯質稠且細膩,鮮爽度頗高、沖泡中始終伴隨比較強的苦感,苦感入口化開,中期澀感明顯,略影響協調,喉韻深且明顯,耐泡度度好。

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