2019年七彩云南茗悅東方70周年紀(jì)念茶:日出東方 其道大光

  日出東方,其道大光。

  河出伏流,一瀉汪洋。

  潛龍騰淵,鱗爪飛揚(yáng)。

  乳虎嘯谷,百獸震惶。

  鷹隼試翼,風(fēng)塵吸張。

  天戴其蒼,地履其黃。

  縱有千古,橫有八荒。

  前途似海,來(lái)日方長(zhǎng)。

  ——梁?jiǎn)⒊?/p>

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  中華文明,起于商周,興于秦漢,極于唐宋,衰于明清。

  上下三千年,不絕于史;

  東西兩萬(wàn)里,一脈相承。

  至近代,滿清當(dāng)國(guó),閉關(guān)鎖境,纏足不前。

  工業(yè)文明的堅(jiān)船利炮,踏著地理大發(fā)現(xiàn)的脊背盤旋而來(lái),一聲炮響,河山血色。

  一敗庚子,國(guó)門洞開(kāi);

  二敗英法,名園焚拆;

  三敗甲午,屈約春帆;

  四敗八國(guó),地陷城埋。

  毒品肆虐,兵匪橫行,餓殍遍野,戰(zhàn)亂頻仍。

  山河泣血,生民倒懸,民族危亡,勢(shì)如累卵。

  天佑中華,堅(jiān)韌不屈;幸有馬列,幸有共產(chǎn)。

  南湖游船,開(kāi)天辟地;巍巍井岡,武裝割據(jù)。

  黔北遵義,生死攸關(guān);統(tǒng)一戰(zhàn)線,星耀延安。

  大智大勇,重慶談判;大別山下,紅旗漫卷。

  絕死三役,摧枯拉朽;氣貫金陵,虎踞龍盤。

  三十年風(fēng)雷激蕩,率眾奮勇逐虎豹;

  廿八載前仆后繼,東風(fēng)遒勁壓西風(fēng)。

  待河清海晏,乾坤底定;

  方中國(guó)崛起,雄立東方。

  為有犧牲多壯志,敢叫日月?lián)Q新天。

  為國(guó)為民的仁人志士們,英風(fēng)長(zhǎng)存,永垂不朽!

  一、初見(jiàn)

  今天試飲的茶是2019年七彩云南公司出品的“東方”普洱生茶。2019年偉大祖國(guó)七十年華誕,普天同慶,華夏振奮。七彩云南順勢(shì)而為,推出了這款“東方”生茶,為祖國(guó)生日獻(xiàn)上了一份“厚禮”!一顆赤子之心,一片炎黃深情,血濃于水,意義非凡!

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  山有脊梁而峻、國(guó)有實(shí)業(yè)則興。

  千千萬(wàn)萬(wàn)的有志之士用勤勞雙手書寫了國(guó)家和民族發(fā)展的壯麗史詩(shī)。

  彩云之南,高原湖泊星羅棋布,江河溪水源遠(yuǎn)流長(zhǎng),大自然濃墨重彩的恩賜讓云南成為無(wú)數(shù)人流連忘返的圣地。

  三度云南已忘歸。

  旖旎的風(fēng)光,豐富的物產(chǎn),去過(guò)云南的朋友一定感同身受。每次看“泥泥”茶友圈子里分享的美食與佳茗,我這個(gè)東北大老爺們都是咬牙切齒、瞪眼跺腳。

  是可忍,孰不可忍!

  泥泥茶友你是不是想要了茶友們卿卿性命,才肯拈個(gè)“默”字訣再鳴金收兵?哈哈!

  天賜大葉種,“七彩”釀佳茗。

  今日一餅七彩“東方”,品大樹正味,喝盡今古英雄氣。

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  最吸引人的就是這“東方”兩字,字大如斗,法度森嚴(yán),剛健有力。

  日出東方隈,似從地底來(lái)。

  歷天又復(fù)入西海,六龍所舍安在哉?

  豪氣干云,歡欣熱烈。

  背景顏色是姜黃色,這種暖色在茶葉包裝上確實(shí)不多見(jiàn)。

  中國(guó)古代統(tǒng)治者需要為政治服務(wù),故盛“五行”之說(shuō)。先秦時(shí)期,黃帝以“土德”治天下,土色為黃,故尚黃色;夏尚青,殷尚白,周尚赤;而大秦盛“水德”,深水為黑,故尚黑色。直至漢武大帝文成武德千秋萬(wàn)代,才以土克秦之水,改尚黃色。也為后世奠定了基調(diào)。

  “黃”為中華正色,象征大地,也代表中央。而這種“姜黃色”雖少了一分金貴,但卻給人以溫暖、淳潤(rùn)、愉悅、虔誠(chéng)之感。恰如其分,水到渠成!

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  顏色有著詩(shī)一般的情愫,它激發(fā)我們的想象,升華著我們的情感。色入眼,情暖心。

  包裝背景點(diǎn)綴著紋飾,似螭龍又似鸞鳳,與出土于新疆古“精絕國(guó)”遺址的“五星利東方”織錦圖案極為相似。

  如果七彩云南公司在設(shè)計(jì)上真的有所參考,那真是讓人肅然起敬。何謂匠心?這便是最佳注解!

  東方的圖章,古老的紋樣,都像一顆上古遺珠,在它們繽紛、富麗、和諧的背后,彷佛流動(dòng)著千年的風(fēng)云變幻,滄海桑田。

  茶事無(wú)小事,紙、字、紋、色相互成全,自成一隅天地。濃濃春日,且話情長(zhǎng)!

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  看干茶。

  淡淡茶香,純正清朗。

  茶餅周正,特別飽滿。與一般的七子餅不同,邊緣敦厚扎實(shí),中間到邊緣的過(guò)渡自然,曲度很小。厚重厚實(shí),樸拙質(zhì)潤(rùn)。像極了中華民族質(zhì)樸、勤勞、向善的高尚品格,滿滿的“厚意”與“厚德”!

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  餅面非常油潤(rùn),芽頭豐富顯絨,內(nèi)飛周圍稍顯撒面,完整的葉片纏著遒勁的細(xì)梗,蜿蜒伸展。

  在時(shí)間經(jīng)度上,在空間的緯度上,茶葉都凝聚在纖細(xì)又曲折迂回的紋路里。那些輕描淡寫的勾勒,少了些許大家風(fēng)范,多的是對(duì)中國(guó)情結(jié)最樸實(shí)的述說(shuō)!

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  背面餅窩小巧,深沉。窩中有小小的凸起,不像模具壓制。周邊干茶更加細(xì)嫩,褐白金青,斑斕秀美。

  茶葉無(wú)內(nèi)票,但內(nèi)飛方正,“東方”兩字,祥云一朵,老字號(hào)博采約取,厚積薄發(fā)!

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  美中不足,茶餅邊緣某處有一缺口,掉了一塊,不知何故?包裝紙略有黃漬,我猜應(yīng)該是筍殼的緣故吧。我猜的!

  人有離合,事無(wú)圓滿。日有食,月生弦,也許殘缺的真實(shí)才是最大的“圓滿”!

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  取茶。從缺口邊緣處撬茶,餅壓制不算緊,所以比較輕松。茶針插入,稍稍用力干茶就松散開(kāi)來(lái),簌簌而落??蠢锩娴臈l索和餅的斷口,內(nèi)外用料基本一致。

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  稱干茶7.3克。細(xì)看色澤和質(zhì)地,確實(shí)有老料,而且占比不小。老料新壓,當(dāng)有老料的醇香與潤(rùn)澤,刺激性弱,相當(dāng)期待。

  時(shí)光交錯(cuò),芽葉阡陌,謙謙半片,款款一“芳”,六脈醇香,待君品嘗!

  二、試飲

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  三月春微醺,寒輕日暖身。

  窈窕風(fēng)擺柳,氤氳夢(mèng)拂云。

  三月,醉春風(fēng)。

  木也欣欣,草也青青。

  靜心,端坐,享一盞好茶,心底便會(huì)生出幸福的枝丫。

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  潤(rùn)茶一道??梢?jiàn)茶葉揉捻度中等,聞?dòng)幸稽c(diǎn)青味,蓋子留濃郁的花蜜香。

  茶湯暗黃色,灰分很少,沒(méi)用濾網(wǎng)。湯有輕淺的花果香,無(wú)不良異雜味。

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  將茶湯倒進(jìn)小杯里,就靈動(dòng)活潑起來(lái)??梢?jiàn),大曰宣,小曰靈,說(shuō)的極是!

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  一到三湯,香氣中等,蓋子香和冷杯香明顯。

  茶湯干凈通透,顏色由暗黃到明黃,又入杏黃。雍容貴氣,折射著和熙與溫暖。

  茶湯輕柔圓潤(rùn)。一湯稍薄,入口顯微澀,幾乎感覺(jué)不到苦,瞬間化盡。湯細(xì),滑度好。

  沒(méi)有刺激感和粗糙感。

  稍稍吞咽,便珠滾玉落,喉感滋潤(rùn)。稍候,喉間有微蜜甜,回甘稍滯后,可感。綿軟的蜜甜香,陣陣復(fù)陣陣。

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  生津也來(lái)的很是時(shí)候,如清溪在草叢和花簇中游走,沒(méi)有規(guī)律,但蠢蠢可感。

  這感覺(jué)舒服,似春意春鮮含進(jìn)了口中,

  鶯啼綠柳,燕剪青云,一派盎然!

  三湯,明澈溫情,稠度提升。茶湯對(duì)舌頭和口腔的包覆感明顯。入口無(wú)苦微澀,花果香揉進(jìn)了湯中,蜜意柔柔。

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  品后,口腔和上顎沒(méi)有收緊感,牙齒也無(wú)澀感。約十分鐘后,舌根仍有微甜,舌下微感生津,伴著輕緩的律動(dòng)汩汩而來(lái)。

  包裝紙上的“香甜綿柔”,誠(chéng)不我欺,名副其實(shí)!

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  涼喝三道茶,一道澀重,二道澀輕,含微微鮮苦。三道微苦不澀,果甜飽滿,口感清爽。

  合抱之木,生于毫末;百丈之云,起于蝶舞。

  初試驚艷,再試無(wú)妨。

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  四五六湯,四五20秒,六湯25秒。

  五湯后,茶湯香氣不存,蓋子香轉(zhuǎn)為清甜。

  六湯后看茶葉,完全泡開(kāi),平鋪舒展。色轉(zhuǎn)青綠,更接近它本真。稍涼后聞,純純茶香,帶一點(diǎn)點(diǎn)苦甜。青味、熱烘味消失了!

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  四湯開(kāi)始,湯色是幽深的金黃,深邃又顯高貴,還透著一點(diǎn)“仙氣兒”。

  從四到六,延續(xù)的非常好,幾乎無(wú)差。

  茶湯更加飽滿,稠滑,香潤(rùn)。

  入口幾乎是無(wú)苦無(wú)澀,湯體厚密,壓舌,有潤(rùn)感,具彈性。在舌下和齒面,留下厚厚的稠膜,用舌頭便可感知。

  湯香醇而盛,有老料的韻味,口感扎實(shí),不浮不飄。果香伴著微蜜香,鎖在茶湯里,歡動(dòng)暢快,無(wú)處不在。

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  新料的鮮活與老料的甘醇結(jié)合的非常棒,使得口感更豐盈,更具層次性。

  這綿糯的口感,甘潤(rùn)的果甜,真是滴滴入心。真切,自然,享受!

  茶只一字,但非一味。七彩的師傅們便似魔術(shù)師,用心善待每一片葉子,然后給您大大的驚喜。

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  這三道茶品完,口腔里感覺(jué)到了山韻和大地喚醒的氣息。喉韻不深,甜美留存。

  一杯甜醇,一杯春光。

  一杯復(fù)一杯,唇釉薄煙,舌盡香綿。

  這茶是天地間精靈,水則是萬(wàn)物的托付。茶水交融,便化風(fēng)景,便是文章!

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  七八九湯。七湯30秒,八九都是35秒。八九加了蓋子,但沒(méi)有全封閉。

  水煮連珠,揚(yáng)波鼓浪。再品三盞,隨意春芳。

  茶湯稍稍薄了一點(diǎn)點(diǎn),湯色降為淡淡杏黃色,凈透無(wú)敵,薄煙淡籠。

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  掛杯香清潤(rùn)可感,湊近聞茶湯,熟果香顯,馥郁輕幽。

  倒時(shí)湯水如練,靜時(shí)芳潤(rùn)可人,進(jìn)退自如,動(dòng)靜相宜!

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  茶湯入口,苦澀全無(wú),一甜入喉??诟杏?a class="product-link" target="_blank" href="/pin/product-chunhou">醇厚變?yōu)榇蓟?,甜感由?yōu)雅的果甜變?yōu)榈那逄鹋c絲絲冰甜。肆意奔流,痛快淋漓

  生津持續(xù),迅且久;回甘平平,但回甜飽滿純正,韻味悠悠,甜意綿綿。

  碧水蒼山,光風(fēng)霽月。一杯好茶,與天地共春色!

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  涼喝三道茶,口感一致。熟果香,淡蜜香,一點(diǎn)點(diǎn)鮮苦做底,優(yōu)雅輕快。舌面冰甜席卷,痛快若此,乘奔御風(fēng),不以疾也!

  品飲結(jié)束。

  “東方”江山不老,品茗來(lái)日方長(zhǎng)。

  三、葉底

  葉底鮮活,水靈靈,勻凈,整齊。有人為切碎的痕跡,葉脈栩栩可見(jiàn),茶梗柔韌,葉片柔軟,不失風(fēng)雅。

  有老料,看形態(tài)觀顏色,便可感知。

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  四、總結(jié)

  這款“東方”生茶,為偉大祖國(guó)70華誕獻(xiàn)禮,滿滿的敬意與情懷,品飲收藏皆宜,意義深遠(yuǎn)。

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  致敬七彩云南公司,致敬董事長(zhǎng),

  祝:福壽綿延,兵強(qiáng)馬壯。

  日出東方,其道大光。

  東方,朝旭所在,夢(mèng)想升起的地方。

  偉大中國(guó)經(jīng)過(guò)70年的爐火淬煉,早已今非昔比、脫胎換骨。

  路還長(zhǎng),勁不懈。揚(yáng)長(zhǎng)知短,不驕不躁。相信未來(lái),相信人民的力量,在偉大復(fù)興的康莊大道上,繼續(xù)迎難克艱,繼續(xù)揚(yáng)帆起航。

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  說(shuō)茶,先提一點(diǎn)點(diǎn)建議:再加一層棉紙,茶餅再壓制緊結(jié)一些。

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  這款東方,原料精挑細(xì)選,新老搭配,拼配合理,活色生香,有味有韻。

  茶湯金黃似玉,湯體稠滑、綿潤(rùn)、密實(shí)、厚重。

  香氣清幽,純正干凈。湯中香是一大亮點(diǎn)。果甜香與淡蜜香繽紛優(yōu)雅,貫穿始終。至八泡,方才稍減。

  滋味飽滿,口感多姿,苦澀輕微,綿甜香潤(rùn),靜謐悠遠(yuǎn)。

  生津出彩,回甘平平,留存中度,喉韻甜潤(rùn)不算深長(zhǎng)。

  本人認(rèn)為,在這個(gè)價(jià)位上是一款非常優(yōu)秀的生茶,性價(jià)比高!

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  初品清雅,柔潤(rùn)如三月春風(fēng);

  再品醇厚,甘甜如初蕊新蜜;

  三品淡爽,恬適如空山新雨。

  東方好茶,與您分享!

  其實(shí),生活很簡(jiǎn)單,小小的滿足就好;快樂(lè)也單純,點(diǎn)點(diǎn)的心意便成。而往往一杯茶,便將咱百姓的幸福融進(jìn)其中!

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  世事易變,人生難料。

  二十天前,我最好的朋友,也是我的金蘭大哥,突發(fā)腦出血。自此人鬼殊途,陰陽(yáng)相隔。他與我同庚,我們相識(shí)于1997年,意氣風(fēng)發(fā)、情趣相投,遂結(jié)為密友,引為知己。算來(lái)已是二十三年!

  他喜酒愛(ài)茶,豪氣豁達(dá),也算是我悟入茶道的領(lǐng)路人。而我喝到的第一款“七彩云南”茶,就是他送給我的“熟茶小金沱”,至今我還珍藏著。

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  如今,香茶歷歷,而斯人已去。謹(jǐn)以此文遙寄,吾兄泉下知之,當(dāng)有感念。

  君埋泉下泥銷骨,我寄人間雪滿頭。

  寬厚仁慈的地母,愿您安放他的靈魂。

  吾兄,安息!

  朋友們,筆下春風(fēng)不老,窗外春意闌珊。

  愿大家都能珍愛(ài)生命,珍惜擁有,放下執(zhí)念與怨憂——

  與山河共春,

  與陽(yáng)光同塵!

  作者/令狐糟糕太糟糕;來(lái)源/新茶網(wǎng)

  原文鏈接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3164/

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