品名：2012年下關(guān)銷臺(tái)六號(hào)沱茶
品牌：下關(guān)沱茶
分類：普洱茶-生茶
形狀：沱茶
生產(chǎn)日期：2012年8月22日
凈重：100g
原料：云南大葉種曬青茶
產(chǎn)地：云南大理
廠商：云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司
評(píng)測(cè)信息：
時(shí)間：2019年9月30日
地點(diǎn)：東莞
氣溫：室外30°，室內(nèi)29°，濕度43%
茶具：蓋碗、玻璃公道杯、玻璃杯
茶樣：9g
水溫：95-100℃
用水：農(nóng)夫山泉（礦泉水）
品牌介紹：
云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司是一家集茶產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售為一體的茶葉企業(yè)。下關(guān)沱茶品牌創(chuàng)制于1902年，距今已有117年的歷史。公司前身為創(chuàng)建于1941年的康藏茶廠，50年代中期改為“云南省下關(guān)茶廠”，1994年改制為“云南下關(guān)沱茶股份有限公司”。2004年民營化改制，經(jīng)過幾代人的艱苦奮斗現(xiàn)已成為歷史底蘊(yùn)深、生產(chǎn)規(guī)模大、帶動(dòng)能力強(qiáng)、質(zhì)量技術(shù)優(yōu)、品牌信譽(yù)好、銷售網(wǎng)絡(luò)全的股權(quán)多元化、市場國際化的集團(tuán)公司。公司位于歷史文化名城——大理，其優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境，為下關(guān)沱茶的生產(chǎn)加工提供了得天獨(dú)厚的自然條件。
產(chǎn)品展示：
今天的主角------2012年下關(guān)銷臺(tái)六號(hào)沱茶
外包裝
茶葉
這款茶的包裝設(shè)計(jì)比較新穎，采用六角硬盒包裝,每個(gè)面記載的東西都不同。有茶品的LOGO，飲用方法茶葉原料生產(chǎn)廠家和生產(chǎn)日期，還有QS認(rèn)證盒代理商等等。打開包裝棉紙我們可以看到一個(gè)圓滾滾茶坨，茶身周正正圓，條索規(guī)整白毫清晰，有芽有梗。聞起來茶香濃郁，清爽自然，獨(dú)有的下關(guān)香氣撲面而來。
下面開始沖泡：
本次沖泡采用160ml仿汝窯蓋碗，投茶量9克。茶葉已經(jīng)干醒1星期左右。
第一到四泡湯色如下：
1
2
3
4
從右至左分別是1---4泡對(duì)比
洗茶一道，快進(jìn)快出，濕醒2分鐘。第一泡7秒出湯，湯色金黃，入口微苦，回甘生津明顯。杯底香氣久久不散。第三至四泡，10秒左右出湯，湯色穩(wěn)定，煙香氣處于高昂狀態(tài)。苦澀漸淡回甘生津明顯，口感飽滿，嗓子一直處于香甜的感覺。
第五至八泡：
5
6
7
8
第一到八泡湯色對(duì)比
第六至八泡，15秒出湯，湯色漸淡，香氣減弱，但是口感越來越順滑，苦澀感全無，甜度有所提升。因?yàn)槭且粋€(gè)人喝，后面喝不下了，所以就到第八泡。查看葉底，葉底青黃色。較完整（沱茶茶葉完整度不能跟餅茶比）再有就是看個(gè)人
翹茶本領(lǐng)，我本人翹茶比較粗枝大葉所以技術(shù)不好，請(qǐng)大家不要見怪。葉片規(guī)則度很好，葉底不是很肥厚相較飽滿度差點(diǎn)。
總的來說這款銷臺(tái)八號(hào)還是很不錯(cuò)的一款口糧茶，相比綠盒飛臺(tái)甲茶氣比較重，苦澀味較重。但是回甘非常不錯(cuò)，而且苦味化的較快。3泡以后湯汁順滑不掛嗓子，7泡之前湯色一直穩(wěn)定金黃，當(dāng)然這跟每個(gè)人的口味和沖泡時(shí)間有關(guān)系。大體上作為一款口糧茶相對(duì)于35元的售價(jià)非常劃算，是一款值得大家囤積的口糧。
（作者/本色；來源/新茶網(wǎng)）
