探源易武青餅(一):馬蹄聲已遠(yuǎn),但匠心傳承不止

  可以說(shuō),在每一個(gè)茶人心里,易武都是他魂?duì)繅?mèng)繞的一處圣地。因?yàn)檫@里的每一塊青石板、每一片茶,都在默默地講述著普洱茶的前世今生。而易武,本身就是一座開(kāi)放的普洱茶博覽館,向每一個(gè)身臨其間的人展示那段輝煌燦爛的、如詩(shī)如歌的茶馬史。

  古道上,馬蹄聲已遠(yuǎn)。但那些留在歷史煙云里的茶葉商號(hào),借“香揚(yáng)水柔”的易武茶,托起了普洱茶的黃金歲月。1724年,也就是清雍正二年,大量工匠和茶人大量涌入易武,數(shù)量之多達(dá)“數(shù)十萬(wàn)之眾”。經(jīng)過(guò)四五十年的發(fā)展,到乾隆末年,易武已形成“山山有茶寨,處處有人家”的格局。一個(gè)極邊之地,僅靠一片茶葉而成為商業(yè)的繁華地,不可謂是奇跡。

  清乾隆九年(1744年),普洱茶被宮廷正式列入《貢茶案冊(cè)》。清·阮福在《普洱茶記》中有記載:每年備貢者,五斤重團(tuán)茶,三斤重團(tuán)茶,一斤重團(tuán)茶,四兩重團(tuán)茶,一兩五錢(qián)重團(tuán)茶,又瓶裝芽茶,蕊茶,匣盛茶膏,共八色,思茅同知領(lǐng)銀承辦。那時(shí)的易武,就屬于思茅廳界內(nèi)。

  因普洱茶“味最釅,京師尤重之”而名遍天下,易武迎來(lái)最為輝煌的歷史時(shí)期。這其間,易武老街上誕生了福元昌、同慶號(hào)、同興號(hào)、可以興、宋聘號(hào)、敬昌號(hào)等諸多老茶號(hào),成為普洱茶歷史更迭的見(jiàn)證者,為后人撫杯追溯普洱茶的光輝歲月,提供了一條最為直接的線索。通過(guò)這樣的線索,我們可以更輕易地進(jìn)入普洱茶的過(guò)去,找尋那些留在時(shí)光深處的味覺(jué)記憶。

  彩農(nóng)茶深耕易武十余年,推出不少頂級(jí)茶品,打造易武核心區(qū)標(biāo)桿級(jí)茶品——易武青餅,無(wú)疑就是新時(shí)代背景下,傳承易武味道,讓更多人透過(guò)一杯易武茶,品悟那段光輝的茶馬歲月。

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