測評信息
配料：云南大葉種曬青茶
原料產(chǎn)地：云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)
凈含量:240克/龍珠（5小盒30粒）
廠家:云南云章茶業(yè)有限公司
生產(chǎn)時間：2017年3月26日
沖泡時間：2019年9月14日（中午午13:00-15:00）
沖泡地點：云南紅河
天氣狀況：晴28C°、西南風2級、氣壓885、濕度38%
沖泡用水：云南桶裝山泉水
沖泡水溫：95-98C°
投茶量：8克（1粒）
燒水壺：白泥提梁壺+大茶師、觀卵電陶爐
茶具：白瓷150ml蓋碗（每次出湯約120ml）
250ml玻璃公道+白瓷茶濾、180ml玻璃手杯
知識補充：
云南勐庫云章茶業(yè)的前身是云南昆明滇味緣茶葉經(jīng)營部，其是一家經(jīng)國家相關部門審核、批準的合格企業(yè)，是一家集茶樹種植管理、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品研發(fā)、發(fā)展連鎖經(jīng)營、電子商務、文化為一體的實業(yè)企業(yè)。它的核心基地定于中國大葉茶的故鄉(xiāng)--云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)，老板是勐庫鎮(zhèn)土著居民。勐庫云章茶業(yè)本著"以誠做人、以信立業(yè)"的經(jīng)營理念，以創(chuàng)優(yōu)質、綠色、生態(tài)、健康食品為堅固基礎，打造勐庫"云章”普洱茶中國著名品牌的美好愿景。
這是我申請新茶網(wǎng)獲得的第六次試品任務，由于家事國事，耽誤了及時交作業(yè)，不過在中秋節(jié)的第二天我認真的做了品評，現(xiàn)將報告提交如下，請各位茶友批評指正！謝謝！
每一盒240克,內(nèi)含5小盒30粒
觀干茶
觀干茶：
龍珠緊實、形完整，條索清晰、黑褐色、油潤、顯毫，茶香無異味。
洗茶
溫杯滌器，取干茶8克（1粒）置碗中，注入沸水60秒出湯，靜置濕醒5分鐘以并快速喚醒；觀湯色清亮淡黃，聞蓋子焦糖+梅子香，公道杯掛香明顯。
第一泡
第一泡：
中速注入沸水，10秒出湯，湯色淺黃清亮，嗅之有淡焦糖、梅子香，入口淡淡的苦，舌面、口腔頂部、喉部有明顯澀感，可化解，湯體可感、欠飽滿，有些回甘生津感，齒頰留香，杯底掛香。
第二、三、四泡
第二、三、四泡：
中速注入沸水，8秒出湯，湯色加深明黃清亮，嗅之有焦糖、梅子香，入口中度偏下的苦感，舌面、口腔頂部、喉部有明顯澀感，可化解，湯體飽滿可感，有中度偏上的回甘、生津，齒頰留香，杯底掛香依然突出，口腔舌面有淡冰涼薄荷感。
第五、六、七泡
第五、六、七泡：
中速注入沸水，8秒出湯，湯色色濃度保持、明黃透亮，嗅之有焦糖、梅子香，入口苦感下降，舌面、口腔頂部、喉部有明顯澀感，可化解但有遺留，湯體飽滿可感，回甘、生津較突出，齒頰留香，杯底依然掛香，口腔、舌面有冰涼薄荷感，各項口感指標融合度提升。
第八、九、十泡
第八、九、十泡：
中速注入沸水，10秒出湯，湯色濃度不減，保持明黃透亮，嗅之有淡焦、糖梅子香，入口苦味明顯下降，舌面、口腔頂部、喉部依然有澀感，可化解但過后有輕度澀感遺留，湯體保持飽滿可感，回甘、生津依然明顯，杯底有掛香，口腔舌面依然有冰涼薄荷感，甜度上升。
第1——10泡混合
綜合：1-10泡混合
湯色明黃清亮，，嗅之有淡焦糖、梅子香，入口湯體稍欠飽滿，中度苦，舌面、口腔頂部、喉部有中度澀感，可以化解，但過后有輕度澀感遺留，回甘、生津明顯（喉部有甘甜感），口腔、舌面有冰涼薄荷感(口腔有空曠感)，杯底有掛香。
葉底
葉底情況：
葉、芽肥厚，黃褐色,少量的紅葉紅梗，搓揉有些葉底韌度不夠，葉梗有一定比例。
總結
飲此茶感受是用料扎實、潔凈，湯色明黃清亮，苦澀感中度，入口湯體稍欠飽滿度，喉部有甘甜感，焦糖香、梅子香明顯，口感輸出穩(wěn)定，十泡后仍有余量，持久耐泡。
?。ㄗ髡?喝茶+鋦瓷的翔哥；來源/新茶網(wǎng)）
