大益是普洱茶界響當(dāng)當(dāng)?shù)闹放?，從大益?chuàng)立之初，便產(chǎn)生了眾多經(jīng)典茶品，其中有96紫大益、金大益、銀大益等。
一、金大益與銀大益出現(xiàn)的原因
在2000年左右，勐海茶廠陷入了一定經(jīng)濟(jì)危機(jī)，產(chǎn)品嚴(yán)重滯銷，困難時(shí)甚至連員工的薪水都用茶來支付。當(dāng)時(shí)，阮殿蓉任勐海茶廠廠長，為了改善這一狀況，開放了“來料加工”的模式，茶商可以將收集的茶料送到勐海茶廠進(jìn)行代加工。
也就在這段時(shí)間內(nèi)，國營勐海茶廠出現(xiàn)了很多優(yōu)秀的來料加工訂制茶品，如白菜系列、孔雀系列、早春喬木系列、金大益、銀大益等。
金大益與銀大益（攝于1998-2003新生普洱年鑒）
其中金大益與銀大益，二者合稱“金銀大益”，成為國營勐海茶廠的兩款明星姐妹茶！
二、2003年金大益與2003年銀大益的區(qū)別
首先，二者的配方稍有區(qū)別。據(jù)說2003年金大益拼配了20%~30%的班章料，2003年銀大益則拼入了10%~15%的班章料。
金大益與銀大益（攝于1998-2003新生普洱年鑒）
其次，二者的產(chǎn)量不同。2003年金大益只生產(chǎn)了一批，產(chǎn)量較少，大件裝84片，據(jù)說勐海茶廠只生產(chǎn)了300件；2003年銀大益則生產(chǎn)了301、302兩個(gè)批次，產(chǎn)量相對較大。
三、2003年金大益與2003年銀大益開湯品鑒
1、沖泡2003年金大益
2003年金大益的配茶屬于4-6級的中等茶菁，茶芽略少，歷經(jīng)15年轉(zhuǎn)化，芽頭已轉(zhuǎn)為金黃色，餅面泛栗紅油光。因干倉存儲的緣故，餅面干凈、條索立體。
2003年金大益條索
早年大益茶餅普遍壓得比較緊實(shí)，經(jīng)多年陳化，邊緣已略顯蓬松。聞干茶香氣較為淡雅，是典型的勐海味松煙香，如今已經(jīng)成為高端茶必備指標(biāo)之一。
熱水注下，升華上來的是極具霸氣的擴(kuò)張感，夾帶著已然成熟的茶韻。茶湯霸氣一如預(yù)期，回甘漸漸滲透在口腔之中，帶有一定的澀感，令人感到張力十足、茶質(zhì)飽滿。
2003年金大益茶湯
2、沖泡2003年銀大益
2003年銀大益的配茶屬于中等級，茶芽略少，歷經(jīng)16年轉(zhuǎn)化，芽頭已轉(zhuǎn)為金黃色，餅面泛栗紅油光。
因干倉存儲的緣故，餅面干凈、條索立體。聞干茶茶香青澀，仍然有少許的煙熏味，但跟以往對比，已轉(zhuǎn)化了很多，沒有那么明顯了。干茶香之中，還有一股輕微茶甜之香，十分清爽，令人心怡。
2003年銀大益條索
2003年銀大益開湯之后，茶湯霸氣十足，因?yàn)橛昧税嗾略现谱鞯木壒剩詭в幸欢ǖ臐?，但也透著甜韻，令人感到茶質(zhì)充足，水質(zhì)豐厚。茶湯層次細(xì)膩豐富，香氣蘊(yùn)含于水中，十分迷人。
2003年銀大益茶湯
雖然2003年金大益與2003年銀大益有區(qū)別，但是，如今兩者都已經(jīng)成為中期茶明星茶之一。好茶，只要給予足夠的陳化時(shí)間，日后茶質(zhì)變好，必然會受到市場追捧。
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