此次有幸得到此款2007年中茶景邁明前春芽的試用，也是能夠彌補(bǔ)心中一個(gè)小小的遺憾的（除自己倉(cāng)儲(chǔ)外，未在茶商或朋友處品飲過(guò)十年以外的普洱，無(wú)法對(duì)自己倉(cāng)儲(chǔ)的十年以上普洱進(jìn)行對(duì)比。）。言歸正傳，拿到此款試用品，那就讓我們對(duì)“他”來(lái)完成本次的主要目的-開(kāi)湯品鑒。（收到茶餅正巧是我全家外出旅游的前一天，遂不做他想，拆一部分茶樣進(jìn)行醒茶，本次出游天數(shù)超過(guò)了10天，這段時(shí)間用來(lái)醒茶應(yīng)該能夠喚醒茶質(zhì)，使我能夠更加貼近茶的本源，充分感受景邁的風(fēng)采。）
一、茶品信息
名稱(chēng)：景邁明前春茶
品牌：中茶牌
種類(lèi)：普洱生茶
規(guī)格：357克/餅
原料：云南大種曬青毛茶
生產(chǎn)日期：2007年7月
保質(zhì)期：長(zhǎng)期保存，越陳越香
二、產(chǎn)品外觀(guān)
整茶外包裝一貫沿用中茶的特點(diǎn)，簡(jiǎn)單，中規(guī)中矩，但各類(lèi)標(biāo)識(shí)齊全，明證自己的出身正宗。包裝內(nèi)部，一張彩簽躍然茶餅之上，有白石老人幼子的為此茶寫(xiě)的茶銘（呵呵，原諒我的無(wú)知，為此還特意上網(wǎng)求證了一番。），以及此茶用料的詳細(xì)介紹，更加凸顯此茶的血脈與地位。
茶餅外形邊緣已不齊整，呈松散狀，用茶針輕輕一撬即掉，但越往餅里越是緊湊，不容易撬動(dòng)，更像是手工石壓制而成，嗅聞?wù)麄€(gè)茶餅，有淡淡的香氣，按照此茶十二年儲(chǔ)存的年限，能有此香氣已十分不易，也說(shuō)明此茶應(yīng)該是干倉(cāng)儲(chǔ)存，但看茶葉外表顏色以及此整茶的緊湊度，應(yīng)該轉(zhuǎn)換的還不充分，特別是緊壓部分，更加不易于轉(zhuǎn)化。
圖片描述
三、開(kāi)湯準(zhǔn)備
時(shí)間：2019年8月12日晚
地點(diǎn)：家中
氣溫：陰雨，約28度
器具：仿古紫砂壺（約200cc）、玻璃公道杯等；
投茶：約8.6克
用水：家庭用凈水器過(guò)濾水
四、開(kāi)湯鑒賞：100度開(kāi)水洗茶一遍，醒茶20分鐘；第1至3泡，5秒出水；4泡以后，每泡茶湯增加3秒；
第一泡：入口清淡，茶湯也比較寡淡，微微潤(rùn)滑，深品有些微苦，有淡淡蘭花香氣；
第二泡：潤(rùn)滑度有所增加，香氣增加，苦澀增加，回甘及生津產(chǎn)生比較明顯；
第三泡：香氣增強(qiáng)，苦、澀度并沒(méi)有增加，回甘生津比較明顯，但口中生津仍帶有一絲苦澀，后背及額頭微微出汗，茶氣顯現(xiàn)；
第四泡：茶湯入口仍有苦澀度，入口后回甘生津持續(xù)，茶湯比較明亮，香氣持續(xù)；
第五泡：茶湯的苦澀度變化不大，鼻尖額頭都開(kāi)始微微冒汗，回甘生津持續(xù)，但感覺(jué)沒(méi)有上泡強(qiáng)，但口腔中香氣依據(jù)明顯：（有些喝飽的感覺(jué)了。）
第六泡：甜度持續(xù)，但顯現(xiàn)一絲“水”味，茶質(zhì)析出物質(zhì)明顯減少。
六泡之后，腹脹的厲害，實(shí)在喝不動(dòng)了，但仍繼續(xù)泡到八泡，始終伴有淡淡的香氣。
葉底：芽頭與粗枝并存，但整片葉子不是很多，老葉少許。
六、總體評(píng)價(jià)
雖然此茶12年的存儲(chǔ)及景邁的名頭，但茶餅過(guò)度的緊壓制應(yīng)該在一定程度上也影響到了茶的整體轉(zhuǎn)化。不過(guò)此茶在開(kāi)湯品飲的過(guò)程來(lái)看，蘭花香氣始終貫穿整個(gè)過(guò)程，茶氣比較足，回甘生津比較快，但尾水較快出現(xiàn)，也是此茶的小遺憾了。
以上僅作為個(gè)人開(kāi)湯的口感，百人百口，茶葉向來(lái)有適口為珍的說(shuō)法，因此，觀(guān)點(diǎn)僅作為參考建議，歡迎茶油多交流。
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