「紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行.」賞鑒報告
測評人簡介：
姓名：我哩邁邁邁…
性別：男
年紀：歲月風(fēng)霜三十載，百味人生唯己知；
普洱茶齡：4年有余了
食茶經(jīng)歷：愛好比較泛濫，心比較，多茶都試過，目前獨愛生熟普；
嘗試過：下關(guān)沱茶、大益、八角亭、老同志等為主，二三線品牌為輔；
食茶偏好：中老期茶。
官方資料：
天人合一、弘普之道
昆明天弘茶業(yè)有限公司·勐海天弘茶廠，是一家集生產(chǎn)、加工、銷售為一體的中高端普洱茶私營企業(yè)，天弘茶業(yè)成立于2004年，2006年順利通過“國家食品質(zhì)量安全QS認證”。
天弘產(chǎn)品定位于普洱茶中高端消費群，本著質(zhì)量至上，以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則。
公司對云南西雙版納及其他產(chǎn)區(qū)的古樹名山，十年來一如既往的深入了解實踐研究，充分發(fā)揮對原料選擇配比，產(chǎn)品質(zhì)量加工技術(shù)等特長優(yōu)勢，精心研制開發(fā)每一款產(chǎn)品，力爭做到產(chǎn)品質(zhì)量與市場性價同步的最大化，努力維護廠家與經(jīng)銷商之間的利益平衡，實現(xiàn)真正意義上的互利共贏，確保天弘在普洱茶行業(yè)中成為當(dāng)之無愧的中高端自主品牌之一
堅守核心原產(chǎn)地
自古以來，關(guān)于普洱茶原產(chǎn)地，“六大茶山”聞名于世，為云南最古老的茶山，也是中國最古老的核心原產(chǎn)地。現(xiàn)今，這些茶山均屬西雙版納。
鼎盛時期，商賈云集，茶莊遍布，古法制作工藝也漸趨成熟。大批馬幫從這里成群結(jié)隊出發(fā)，沿茶馬古道，把云南優(yōu)質(zhì)普洱茶運往中原、北方及西亞。
西雙版納的勐海地區(qū)是六大茶山所在地之一，亦是普洱茶核心原產(chǎn)地。哈尼語中“勐”意為“居住的地方”，“海”是“厲害的人”。勐海即“厲害的人居住的地方”。這里有上千年的種茶、制茶歷史。
勐海產(chǎn)區(qū)的普洱茶，歷史悠久，工藝成熟，成為正宗核心原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)普洱茶的標志之一，也是天弘普洱茶的主要產(chǎn)區(qū)。
本品精選自布朗古茶區(qū)曬青毛茶為原料，布朗山鄉(xiāng)是我國惟一布朗族民族鄉(xiāng)，也是最古老的古茶區(qū)之一。
布朗山位于滇南邊陲勐?？h中緬邊境，山巒起伏連綿，溝谷縱橫交錯，海拔在1400-2082米之間。
葉片橢圓或長橢圓葉，葉面隆起，葉身內(nèi)折或平，葉質(zhì)柔軟或中，葉色深綠或黃綠，葉尖尾尖，葉基楔形。葉底嫩綠油亮，茶湯黃綠透亮。
產(chǎn)品信息：
通用名稱：太平盛世普洱磚茶
商品名稱：天弘太平盛世普洱生茶
拼音全碼：Tan? Hong? Tai? Ping? Sheng? Shi? PuEr? Sheng? Cha
【主要成份】天弘太平盛世普洱生茶由普洱生茶成分組成。
【規(guī)格型號】720g
【用法用量】每次取適量，用溫開水沖泡，悶1-3分鐘后飲用。
【貯藏】陰涼處避免陽光直射。
【包裝】天弘太平盛世普洱生茶，720g/盒。
【有效期】24月以上
【批準文號】無
【生產(chǎn)企業(yè)】勐海天弘茶業(yè)有限公司
【產(chǎn)品特點】：普洱茶（生茶）外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。具有消食棄毒，理氣去脹，清熱化痰，消熱、消暑、去火、降燥、止渴生津、除煩清心的功效。
【推薦人群】：適合一般人群。
1、收件照：
拿到快遞件時，心想這次什么福利呢？
開箱一刻，“我去，好大一塊磚吶”；
在此感謝新茶網(wǎng)及相關(guān)工作人員，你們辛苦了，讓我有幸測試這塊大大大青磚。
2、包裝
第一感覺，簡單而不簡約，單純一張薄薄的棉紙，包著一塊磚，但是就是這樣的一張簡單的綿紙，上面卻蘊含著很多不簡單信息；
來自天弘茶業(yè)創(chuàng)始人兼董事長李朝仲的語錄
來自習(xí)大大“典話”部分，“太平盛世”不空談?wù)`國，得實干興邦，只有腳踏實地，堅持改革開放，不忘初心，牢記使命，才能實現(xiàn)我們的中國夢強軍夢。
3、干茶
普洱茶的形態(tài)很多，磚茶就是其中一種經(jīng)典的形態(tài)。
其來歷要追溯到清朝光緒年間，普洱磚茶是為了滿足當(dāng)時的運輸條件而出現(xiàn)的。
最早出現(xiàn)的磚茶，其壓制法極為簡單，一般都是人工壓制。
從光緒四年（1878）以后，磚茶的制作中逐漸采用了水力壓機和蒸汽機加工，這種制造磚茶方法快捷且有效。
可以說西方的先進工業(yè)技術(shù)最早在我國出現(xiàn)，就是因為茶葉貿(mào)易帶來的！
天弘太平盛世生茶產(chǎn)品：
精選布朗古茶區(qū)曬青毛茶為原料。
采用獨特工藝通過精心配制，經(jīng)傳統(tǒng)工藝壓制而成。
打開包裝，便有淡淡茶香撲鼻，湊近聞能聞到純正的甜蜜韻香氣。
看其茶磚磚型大氣方正而厚重，色澤油潤光亮，茶條肥壯、重實勻整、顯毫。
4、準備
茶磚方正凈潔，干茶香氣純正，茶條肥壯、重實勻整；
撬茶：8克
用具：紫砂壺、公道杯、汝窯杯
用水：鼎湖山泉
5、茶湯（多次沖泡，口感）
洗茶1遍出湯，湯色呈乳白色，透一點點黃，茶湯清透明亮，有淡淡的茶香，透過杯底能夠感受到春茶獨特的山野香氣，幽雅而持久。沒過濾帶點渣，茶湯倒去，杯底帶點蜜香氣。
第2、3泡秒出，茶湯顏色透亮，空氣中能聞到茶香，茶湯入口入口微苦隨即淡淡甜，澀比較輕化的也快，湯有一定厚度，無其他雜味，公道杯清空后有明顯的花蜜香，香氣較佳，水含香比較好。
第4、5泡開始，出湯時間5-15秒，湯色由黃白透亮轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S剔透，茶湯有質(zhì)感，公道杯內(nèi)湯氳顯，苦澀厚度不斷增強，隨著茶湯入喉，強烈的回甘不斷襲來，稍有澀感，（澀感主要發(fā)生于喉嚨處，依舊保持著清淡的茶味，回甘緩緩從舌尖外圍向口腔后半部分蔓延，甜度加深，回甘持久，喉韻綿長）幾杯茶湯下肚，胃部有所反響，茶氣十足，隨即有香甜感在口腔中旋繞，久久不散，茶湯協(xié)調(diào)性較好，品后口腔舒適度高。
再次出湯，茶湯通透明亮、淡金黃色，茶湯味道有所變革，入口綿和，湯感細滑，有收斂性，隨后漸漸化開，生津繼續(xù)加強，而喉間則是悠長的甜韻，似柔似韌。
12泡后面開始悶泡，但悶泡時間并不算太長，茶湯入口苦與澀增強，回甘生津佳，向著巔峰時刻迂回，如果仔細品飲，便會感覺到茶湯雖苦但同時伴隨有清甜感，品后韻味悠遠，口腔感覺十分舒適。
尾水的甜度是很好的，生津感也能很好的維持，15泡喝完茶湯依然不顯水味。
6、葉底
最后看其葉底，茶葉葉底舒展較好，色澤黃綠，用料的嫩度還是比較高的，葉片雖然比較薄但是柔韌性較好。
湊近葉底能聞到淡淡甜茶香。
7、綜合評價
這款生磚包裝獨具匠心，茶磚方正凈潔，干茶香氣純正，條索分明，有少量葉梗，茶條肥壯、重實勻整，開湯后湯色由白變黃清澈剔透；
茶湯滋味醇和，甘滑柔順，綿甜爽口，喉韻悠長，口腔韻感不錯，掛杯蜜香氣濃郁持久；
轉(zhuǎn)化度：淺（經(jīng)驗來說，再放個10-15年為好。）；
耐泡度：中等偏上；
適合人群：喜歡偏生苦澀的的人和腸胃好的人。
總體品評：不錯的一款口糧生茶，相信經(jīng)過幾年的陳放，滋味會更加飽滿舒適，口感應(yīng)該會更加優(yōu)秀了。
（作者/我哩邁邁邁....?；來源/新茶網(wǎng)）
