2015年天弘太平盛世生茶試用報(bào)告

  原文標(biāo)題:《天人合一,弘普之道,太平盛世,繁榮富強(qiáng)》

  一、茶品信息,

  昆明天弘茶業(yè)有限公司·勐海天弘茶廠,是一家集生產(chǎn)、加工、銷售為一體的中高端普洱茶私營(yíng)企業(yè),天弘茶業(yè)成立于2004年,2006年順利通過(guò)“國(guó)家食品質(zhì)量安全QS認(rèn)證”。天弘產(chǎn)品定位于普洱茶中高端消費(fèi)群,本著質(zhì)量至上,以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則。公司對(duì)云南西雙版納及其他產(chǎn)區(qū)的古樹(shù)名山,十多年來(lái)一如既往的深入了解實(shí)踐研究,充分發(fā)揮對(duì)原料選擇配比,產(chǎn)品質(zhì)量加工技術(shù)等特長(zhǎng)優(yōu)勢(shì),精心研制開(kāi)發(fā)每一款產(chǎn)品,力爭(zhēng)做到產(chǎn)品質(zhì)量與市場(chǎng)性價(jià)同步的最大化,努力維護(hù)廠家與經(jīng)銷商之間的利益平衡,實(shí)現(xiàn)真正意義上的互利共贏,確保天弘在普洱茶行業(yè)中成為當(dāng)之無(wú)愧的中高端自主品牌之一。

  茶品名稱:太平盛世.普洱茶(生茶),采用布朗茶區(qū)古樹(shù)曬青毛茶。

  規(guī)格:720g/片,2015年05月18日出品

  二、測(cè)評(píng)人簡(jiǎn)介

  性別:男

  年齡:37

  普洱茶齡:42個(gè)月

  三、測(cè)評(píng)信息

  日期:2019年8月1日(下午18:00-20:00)

  坐標(biāo):河北保定

  天氣:多云,24-35C°

  水質(zhì):純凈水

  水溫:95-100C°

  茶具:簡(jiǎn)易三件套,180ml蓋碗

  茶品外包單層棉紙,正面上方明顯logo標(biāo)識(shí),兩邊題詞一品天弘,緣分千里,大天弘五星布朗古韻,明確選材為布朗茶區(qū),正面有天弘茶業(yè)出品信息,背面印有習(xí)總書記言訓(xùn),下部印有茶品具體信息。整體包裝外觀簡(jiǎn)潔,以文字為主要元素,緊扣國(guó)泰民安,盛世太平的主題,彰顯茶品的現(xiàn)代文化氣息,包裝受暴力快遞所致略有破損,打開(kāi)包裝煙香高昂,果香濃郁,香氣清爽潔凈,餅面條索緊實(shí)清晰,烏黑油潤(rùn)盡顯白毫,磚型方正壓制緊實(shí),六面條索接近一致,選料比較整潔一致,內(nèi)飛隱于茶中,靠近內(nèi)飛處拆茶,條索拆出齊整,內(nèi)飛下部可見(jiàn)茶磚內(nèi)外用料一致。

  取茶8g,溫杯,洗茶兩遍(秒出),間隔1分鐘,濕醒1分鐘,濕茶香氣顯煙香,無(wú)其他異味,用料比較細(xì)嫩。

  1泡(8秒出湯),湯色淡黃,公杯煙香明顯,茶湯入口綿柔,杯底輕果香,苦感瞬間化開(kāi),湯感厚度適中,果香掛壁香氣穩(wěn)重渾厚,過(guò)喉順滑,生津感不足

  2泡(8秒出湯),湯色明黃透亮,茶湯入口舌面感覺(jué)微苦,5秒左右化開(kāi),茶湯香氣濃郁,沖擊鼻腔明顯,呼吸通透帶有茶香,咽部湯感明顯香氣充斥口腔,公杯香氣留存很好,舌面開(kāi)始有微弱生津感。

  3泡(8秒出湯),湯色明黃,銀毫布滿茶湯,湯感厚度不錯(cuò),濃稠,茶湯煙香依舊濃郁明顯,苦依然化開(kāi)很快,果香掛壁明顯,無(wú)澀感醇和,生津開(kāi)始持續(xù)增強(qiáng),齒間舌前有甜感,喉部清爽有生津。

  4泡(8秒出湯)茶湯橙黃透亮,苦感開(kāi)始有退去,湯中柔柔果香,甜潤(rùn)感開(kāi)始明顯,口腔香氣層次感變換明顯,煙香果香蜜香融合其中,澀感微弱稍縱即逝,茶湯醇厚感保持良好,齒間出現(xiàn)明顯回甜,喉部開(kāi)始明顯回甘。

  5泡(8秒出湯),煙香味退去很多,花香氣開(kāi)始明顯,掛壁依舊是果香,茶湯銀毫明顯,香氣口內(nèi)留存感很強(qiáng),對(duì)鼻腔、口腔、喉部均有明顯沖擊感,茶湯厚度依舊,舌下生津明顯。

  6泡(8秒出湯),湯色略有所變淡,葉底逐漸舒展,湯感甜潤(rùn)苦澀全無(wú),煙香退去明顯很弱,喉部回甘持續(xù)增強(qiáng),清涼感很舒爽,茶湯厚度有所變化,入喉順滑度稍有欠缺。

  7泡(10秒出湯),湯汁濃稠感有所下降,香氣顯現(xiàn)比較單一蜜香,茶湯湯色依舊明黃透亮,香氣留存感開(kāi)始有所減退,回甘表現(xiàn)很好。

  8泡(10秒出湯),香氣略有發(fā)散,甜潤(rùn)感無(wú)明顯變化,生津回甘持續(xù)度很好。

  9泡(12秒出湯),香氣減弱明顯,湯感厚度也有明顯下降,順滑度開(kāi)始淡出。

  10泡悶20秒,茶湯厚度明顯下降,出水味,尾水依然有淡淡果香留存。

  葉底舒展油潤(rùn),選料精致細(xì)嫩,一芽三葉居多,葉脈葉齒清晰可見(jiàn),可見(jiàn)有老梗拼配。

  四、總結(jié)

  茶品拼配穩(wěn)定,苦感化去非??欤哪觋惢銡獗4娣浅:?,品飲過(guò)程無(wú)明顯澀感,整體生津強(qiáng)烈明顯,香氣層次感非常明顯,煙香,果香、蜜香融入其中,茶湯厚度感覺(jué)很好,尤其是6泡之前,醇厚香甜的口感,感受拼配做的非常到位,整體沖擊感很強(qiáng)。茶品耐泡度略顯薄弱,尤其是后段的香氣、茶湯厚度退去變換較快,葉底略有糊點(diǎn)。

  天人合一,弘普之道,太平盛世,繁榮富強(qiáng),正如習(xí)總書記所言,人民對(duì)美好生活的向往,就是我們奮斗的目標(biāo),太平盛世普洱茶磚也正是寄托以此,也祝愿我們的祖國(guó)繁榮昌盛基業(yè)長(zhǎng)青。

 ?。ㄗ髡?流浪的火槍;來(lái)源/新茶網(wǎng))

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