試品準備：
時間：2019-7-21
地點：廈門市
天氣：多云轉(zhuǎn)晴，36攝氏度（戶內(nèi)開空調(diào)26度）
茶具：120ml紅泥紫砂壺，公道杯，白瓷茶杯
用水：市政用水經(jīng)凈水器
投茶量：8.2克
產(chǎn)品信息：
廠家:云南下關(guān)沱茶(集團)股份有限公司
凈重:200克
工藝:生茶
形狀:沱茶
年份:2016
原料:云南大葉種曬青毛茶
開湯準備
第一道洗茶悶泡一分鐘
第一泡：8秒出湯，由于未泡開，茶湯只有些許茶味，但第一感覺還不錯
第二泡：8秒出湯，茶湯清亮，微澀，幾乎無苦。
第三泡：8秒出湯，生津不錯，回甘有，但來的偏慢些；
第四泡：8秒出湯，茶青味還有些，澀也還在，但夾著蜜香；
第五泡：8秒出湯，蜜香，澀，茶青位減弱，回甘慢，但持久；
第六泡：10秒出湯，澀弱，回甘快；
第七泡：10秒出湯，茶湯清亮，茶味減弱；
第八泡：30秒出湯，入口梅子香淡的多，苦味逐漸顯露，生津一般；
第九泡：3分鐘出湯，澀由舌面轉(zhuǎn)移到兩頰，現(xiàn)苦底，冷杯苦強烈沖擊，7s開化；
葉底深褐色，用料等級一般，細長大葉、細嫩芽頭、長梗多，葉片薄、彈性一般。全茶較新，陳化時間不夠，未達到最佳適飲期。
總體評價：整體符合金芽沱口感路數(shù)，澀重，幾乎無苦，有蜜香，豆青味重，生津不錯，回甘有，但慢，來的時候又略顯膩，該茶需長時間的積累及轉(zhuǎn)化才能達到更佳的口感。
（作者/w119950?；來源/新茶網(wǎng)）
