時(shí)間:2019年7月5日10時(shí)
天氣:晴
溫度:30°
泡茶工具:陶瓷蓋碗
投茶量:5.8克
用水:山泉水
下關(guān)沱茶應(yīng)該是我學(xué)習(xí)普洱茶的第一個(gè)品牌,好喝不貴,價(jià)格親民,所以買了不少,存了不少。這款茶的外包呈圓形,整個(gè)色調(diào)以綠色為主,嵌以金色條紋裝飾,松鶴延年的標(biāo)志非常醒目。輕輕的打開外包裝,頓感清香撲鼻。沱茶呈碗形,墨黑色,可見肥壯條索。取茶稱重5.8g,干茶呈墨青色伴有淡黃條索,茶沱用料內(nèi)外一致,有香味,無雜味。洗茶兩次。
第1泡10秒出湯,茶湯明亮紅黃,有香氣,入口微苦,無澀感。
第2泡10秒出湯,茶湯紅黃透明,有香氣,苦味重,茶湯回甘生津明顯。
第3-4泡均20秒出湯,湯色明亮杏黃,香氣明顯濃郁,入口很苦味更加明顯,但回甘較快。表明該沱6年倉儲帶來豐富的內(nèi)含物質(zhì)轉(zhuǎn)化。
第五泡20秒出湯,香氣濃郁,茶湯凜冽,有苦澀感,但瞬間回甘。
第六泡為20秒出湯,湯色橙黃,入口微苦,回甘迅速,香氣較濃郁。
第七泡茶湯苦味仍舊存在,香氣漸消。
第八泡茶湯明亮清澈,顏色淺黃,入口微苦,幾乎感受不到香氣。
葉底勻凈,呈紅黃色,有明顯老梗,也可見不少嫩葉,嗅之有淡淡香氣。
總結(jié):作為下關(guān)的標(biāo)桿產(chǎn)品,這款銷意大沱茶,經(jīng)過6年的倉儲轉(zhuǎn)化,滋味醇厚,口感豐富,特別是苦盡甘來轉(zhuǎn)化很快,就像人生一樣,艱難困苦玉汝于成,充滿了人生哲理。
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?。ㄗ髡?唐一的茶?;來源/新茶網(wǎng))