一基本信息一
地點(diǎn)：河南開(kāi)封三才堂
天氣:晴29℃
茶具：蓋碗
容量:130cc
投茶量:8.9克
水質(zhì):純凈水
人數(shù):3人
時(shí)間:2019.6.12
口感度：偏重
個(gè)人喜好：溫杯時(shí)間略長(zhǎng)，所有茶具溫度較常溫略高
職稱：茶藝師三級(jí)
一產(chǎn)品介紹一
品牌:朗河
分類:熟普
原料：云南大葉種曬青茶
含量:357餅茶
一開(kāi)始品茶一
茶具：霽藍(lán)釉白瓷蓋碗，梨形玻璃公道杯，霽藍(lán)釉白瓷主人杯
稱取干茶，茶則和茶勺：湘妃竹
外觀欣賞：手機(jī)拍攝，有誤差
洗茶
洗茶用的是100度水2秒不到的時(shí)間，在公道杯里已經(jīng)聞得到香氣了，而且是很熟悉的味道。
第一泡茶湯
水溫100℃
時(shí)間10s
注水貼壁定點(diǎn)
沖泡有氧
香型核桃仁香
茶湯黃中帶紅
口感果仁香明顯，順滑
杯底香果仁香
30s后香氣依舊
因?yàn)橛玫氖莾蓚€(gè)大塊餅，所以第一泡的時(shí)長(zhǎng)有所增加，為了開(kāi)茶，但喝完下來(lái)發(fā)現(xiàn)第一泡還是沒(méi)把茶打開(kāi)，建議茶友們喝的時(shí)候撬的散一些，或者整散比例均勻一些。
第二泡茶湯
水溫100℃
時(shí)間15s
注水定點(diǎn)高沖
沖泡有氧
香型濃重的果仁香
茶湯牛血紅
口感滑潤(rùn)，有點(diǎn)像喝六個(gè)核桃加藏奶茶的感覺(jué)
杯底香果仁香
30s后香氣很高，充滿著智慧的味道
第三泡茶湯
水溫97℃
時(shí)間14s
注水逆時(shí)針圈沖
沖泡有氧
香型果香
茶湯寶石紅，亮紅發(fā)橙
口感從這一泡開(kāi)始，口感達(dá)到頂峰，果香，茶香，果仁香，最重要的是沒(méi)有渥堆的霉味，口感特別純凈。
杯底香果仁香
30s后胃里舒服，不潮不澀，嘴里有剛嚼完一把核桃用奶茶順下去以后的回味
第四泡茶湯
水溫100℃
時(shí)間15s
注水逆時(shí)針圈沖
沖泡有氧
香型濃郁果仁香，
茶湯淡紅糖水色，透亮
口感香甜，回甘，柔，順
杯底香果仁香
30s后發(fā)汗感明顯，全身發(fā)熱，舒服的想睡覺(jué)
沖泡期間
茶氣很足
第五泡茶湯
水溫100℃
時(shí)間15s
注水逆時(shí)針圈沖高拉
沖泡有氧
香型果仁香
茶湯暗紅有紫調(diào)
口感持續(xù)回甘，順滑度依舊
杯底香果香
30s后回甘生津
6-9泡茶湯：
葉底：
葉底
總結(jié)：
1、這是我喝到的比較有特色的一款熟茶，也是目前為止喝到核桃仁香最重的一款。
2、整體表現(xiàn)度非常高，湯色很漂亮，純凈，幾乎無(wú)雜質(zhì)。
3、很難得的一點(diǎn)是渥堆的霉味基本上喝不出來(lái)，提高了茶的口感品質(zhì)。
4、從茶底可以看出9泡以后的油性還是可以繼續(xù)沖泡的。
5、3-6泡可以在水溫基本控制的情況下縮短沖泡時(shí)間，8泡以后的口感可能會(huì)更好。
