中茶是個老品牌，我國第一批“中華老字號”，我記得80年代我上班的國營工廠夏季發(fā)消暑的福利有中茶。這次品鑒2007中茶普洱6031生茶到現(xiàn)在此茶有近13歲了，經(jīng)過10年以上的存儲及陳化，屬于中老期茶。
開始品鑒
【產(chǎn)品名稱】2007年中茶普洱6031生茶357克
【生產(chǎn)廠家】中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進出口公司昆明茶廠
【原料】云南大葉種哂青毛茶
【年份】2007
【測評地點】湖南新邵
【測評人】老毛
【測評用具】陶瓷蓋碗，公道杯，茶漏，品茗杯若干只。測評用水是機制純凈水
【測評時間】2019年6月12——17日期間多次試喝（晴天30度，雨天28度）
歷經(jīng)13年存藏棉紙依然良好，隔紙能聞到淡淡茶香
歷經(jīng)13年存藏棉紙依然良好，隔紙能聞到淡淡茶香
干茶黑褐油亮，條索粗壯，壓制布紋依然可見，聞干茶淡淡木香。
干茶黑褐油亮，條索粗壯，壓制布紋依然可見，聞干茶淡淡木香。
產(chǎn)品介紹
從中間凹處撬茶，茶餅較緊，撬得比較碎
投茶6克
醒茶洗茶第一泡，湯色濃香氣撲鼻，空杯有余香
第二泡湯色較深，畢竟為13年老茶，茶內(nèi)精華析出快，進口味濃郁，厚重感強，微澀微苦，入喉回甘快，口腔內(nèi)香感如蘭。
第三泡湯色與第二泡差不多，入喉滋味質(zhì)感厚重，淡淡不知名花香還是果香，囗腔微微麻，生津強烈
第四泡湯色與第三泡差不多，入喉滋味質(zhì)感厚重，有花果香，囗腔微微麻，生津強烈
第五/六/七泡湯色依然金燦燦，入喉麻感不明顯，多了些淡淡甜蜜味
第八泡換了個杯，湯色橙亮，香氣弱減，入喉木香微甜
第九/十/十一/十二泡，湯色漸漸變淺但依然橙亮好看，口感淡薄，水味漸顯
茶底黑褐油亮，梗粗，葉片肥厚，因茶餅較緊我撬的比較碎，用手抓摸葉底柔軟有彈性
總結(jié)：此款2007年中茶普洱6031生茶建議茶友品到8泡就好，前幾泡厚重感強，淡淡花果香是13年陳化的結(jié)果。作為超10年以上的中老茶來說這款茶價格也不貴，適合當(dāng)口糧茶，待客也有面子。
