說(shuō)來(lái)已經(jīng)是第二次收到新茶網(wǎng)的派茶了,第一次因?yàn)楝嵤碌R沒(méi)有及時(shí)寫(xiě)試飲報(bào)告,但是同樣的問(wèn)題不能出現(xiàn)第二次,所以這次一收到茶就及時(shí)的試飲、寫(xiě)報(bào)告。
云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限供公司一直以沱茶文明于茶界,以至于剛剛開(kāi)始喝普洱的時(shí)候我一度認(rèn)為下關(guān)只生產(chǎn)沱茶,后來(lái)接觸的多了才發(fā)現(xiàn)餅茶、磚茶下關(guān)也有生產(chǎn)。從產(chǎn)品品質(zhì)說(shuō)明可以看出該款云南沱茶系選用云南大葉種上等茶青作原料,通過(guò)高溫蒸壓而成,造型優(yōu)美,芽肥葉壯,白毫顯露,湯色橙黃明亮,香氣清香高純、滋味醇厚鮮爽,具有回甘之特點(diǎn)。在取得出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證書(shū)的基礎(chǔ)上,經(jīng)嚴(yán)格質(zhì)量鑒定、理化檢驗(yàn)、農(nóng)殘測(cè)定,各項(xiàng)成份均符合國(guó)家食品衛(wèi)生安全要求,是一種良好的保健飲料。不愧是銷(xiāo)意沱茶,在小小的品質(zhì)說(shuō)明頁(yè)上采用中、英雙語(yǔ)對(duì)茶品信息進(jìn)行介紹,給人一種高大尚的感覺(jué)。
一、茶品信息:
品牌:下關(guān)沱茶
分類(lèi):普洱茶-生茶
廠(chǎng)家:云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司
規(guī)格:100克/盒,160盒/件
凈重:100克
工藝:生茶
形狀:沱茶
年份:2013
原料:云南大葉種曬青毛茶
保質(zhì)期:越陳越香
二、試飲細(xì)節(jié):
時(shí)間:2019年6月5日---7日
天氣:晴朗
茶具:120ml白瓷蓋碗
投茶量:約7克
沖泡用水:桶裝純凈水
云南沱茶包裝盒
外包裝盒底
中文產(chǎn)品品質(zhì)說(shuō)明
英文產(chǎn)品品質(zhì)說(shuō)明
內(nèi)包裝介紹了該沱茶的飲用方法,但是還是不習(xí)慣試用該方法,還按照傳統(tǒng)沖泡方法進(jìn)行。
陀形圓潤(rùn),芽肥葉壯,白毫顯露
陀形規(guī)整,壓制緊密
投茶量約7g左右,
第一道,10秒出湯,湯色呈淡黃,茶湯透亮。入口微苦,輕微澀,回甘迅速,生津微弱。清香飄散。
第二道,10秒出湯,湯色加深,茶湯透亮。入口微苦,有澀感,化的開(kāi),回甘迅速,生津變強(qiáng)。清香飄散,掛杯香明顯。
第三道,10秒出湯,湯色濃郁,茶湯透亮。入口苦味加重,澀感增強(qiáng),苦和澀化的很快,回甘迅速,生津強(qiáng)烈。清香飄散,掛杯香明顯。
第四道,10秒出湯,湯色濃郁,茶湯透亮。入口苦味加重,澀感增強(qiáng),苦和澀化的很快,回甘迅速,生津強(qiáng)烈,體感有發(fā)汗。清香飄散,掛杯香明顯。
第五道,10秒出湯,湯色金黃,茶湯透亮。入口苦味濃郁,澀感很弱,苦和澀化的很快,回甘迅速,生津強(qiáng)烈,后背出汗明顯。清香飄散,掛杯香明顯。
第六道,10秒出湯,湯色金黃似油,茶湯透亮。入口苦味有減弱,幾乎無(wú)澀感,苦化的很快,回甘迅速,生津強(qiáng)烈,后背出汗明顯。清香減弱,掛杯香明顯。
第七道,10秒出湯,湯色金黃,茶湯透亮。入口味苦,幾乎無(wú)澀感,甜度充盈整個(gè)口腔至喉部,生津減弱,后背出汗明顯。清香減弱,掛杯香明顯。
第八道,15秒出湯,湯色金黃,茶湯透亮。入口苦味變淡,幾乎無(wú)澀感,甜度充盈整個(gè)口腔至喉部,生津減弱。清香減弱,掛杯香較明顯。
第九道,15秒出湯,湯色微微變淡,茶湯透亮。入口苦味變淡,無(wú)澀感,甜度充盈整個(gè)口腔至喉部,生津減弱。清香減弱,掛杯香較明顯。
第十道,30秒出湯,湯色微微變淡,茶湯透亮。入口苦味變淡,無(wú)澀感,甜度充盈整個(gè)口腔至喉部,生津減弱。清香減弱,掛杯香較明顯。
看其他茶友沖泡差不多也就10泡左右,后來(lái)就未繼續(xù)上圖,但是一直在喝,喝到16道的滋味和口感就變差了,停止品飲。
葉底鮮嫩,葉片厚實(shí),茶底顯得有點(diǎn)碎是因?yàn)槲仪说牟惶暾?,茶葉完整條索可以從干茶陀看出。
三、試飲評(píng)價(jià):
這款下關(guān)云南沱茶,干茶清香飄逸,芽肥葉壯,白毫顯露,茶湯金黃透亮,清香高純、滋味鮮爽,回甘較快,生津強(qiáng)烈,耐泡度非常好,掛杯清香明顯持久。是一款不錯(cuò)的口糧茶,大廠(chǎng)茶品品質(zhì)還是相當(dāng)?shù)目孔V的。