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地點(diǎn):福建福州
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時(shí)間:2019年5月29日
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天氣:30攝氏度,多云,悶熱
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茶器:150ML蓋碗
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用水:農(nóng)夫山泉瓶裝水、沸水沖泡
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2018年信茂堂二十四孝竹系列魯迅生茶,100克的小泡餅,約掌心大小,小巧討喜。
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剝開(kāi)棉紙內(nèi)有內(nèi)飛,還有一張微縮的農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告,廠家很用心,讓人喝得放心。
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看茶餅色澤墨綠油亮,顯白毫。條索更像半泡條,夾雜些許黃片,勻凈度欠點(diǎn)。干嗅清香無(wú)異雜味。
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茶餅壓制較松,餅沿輕輕一掰,就能掰下一塊。取茶約8克。沸水洗茶一道,茶葉稍吸水就出湯。熱嗅碗蓋清香、無(wú)異雜味。
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第4-6泡,約10秒出湯,茶湯金黃透亮,較前色澤稍加深,茶香揚(yáng),顯花香、木香,青味已去。茶湯苦澀感加重,苦重于澀,化得快,茶湯醇厚、甘甜、順滑,刺激感強(qiáng),回甘強(qiáng)烈,生津綿。有掛杯香。
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第7-9泡,約15秒出湯,茶湯金黃明亮,顯花香木香,苦澀感減輕,茶湯轉(zhuǎn)柔和,醇和、甘甜、順滑,回甘、生津好。
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10泡后,20-30秒出湯,茶湯明黃透亮,湯色、香氣轉(zhuǎn)淡,茶湯苦澀感已去,甜潤(rùn)、爽口。較耐泡。
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葉底:黃綠鮮活,有韌性,用料偏細(xì)嫩,葉多梗少,偏碎。
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此茶最深的印象:回甘很強(qiáng)大。
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好茶、好喝。