前序：
5月12日母親節(jié)收到試飲茶品，心情很是激動(dòng)。值母親節(jié)之際，品新二十四孝茶品，很是應(yīng)情應(yīng)景。
由此茶品與信茂堂結(jié)緣，并且進(jìn)一步的對(duì)其企業(yè)文化進(jìn)行了了解。為什么要叫信茂堂？“信”之一字，是為人最基本的準(zhǔn)則之一，對(duì)商人來(lái)說(shuō)，尤為重要。小到一人私事，大到國(guó)事，皆是“無(wú)信不立”。基于信，展開(kāi)了信茂堂產(chǎn)品構(gòu)架，企業(yè)文化核心?！懊眲t是對(duì)品牌的期望，對(duì)家國(guó)的憧憬。百業(yè)興盛，百花齊放，盛世大同。信茂堂成立之初的廣告詞是“真正班章”，做的是老班章定制茶。但是有一個(gè)問(wèn)題，老班章是公認(rèn)的普洱茶之王，注定了消費(fèi)群體。這和我們的普世價(jià)值觀是相違背的。2015年，信茂堂推出了自家第一款產(chǎn)品：金蘭系列，分布朗金蘭（熟茶），景邁金蘭（生茶）。開(kāi)始了其構(gòu)架產(chǎn)品體系：孝悌忠信禮義廉恥。
品飲：
茶品信息：品牌：信茂堂
分類(lèi)：新二十四孝茶菊系胡雪巖-生茶
廠家：云南信茂茶業(yè)集團(tuán)
規(guī)格：100克/餅
凈重：100克工藝：生茶
形狀：餅茶
年份：2018
原料：云南大葉種哂青毛茶
保質(zhì)：期越陳越香
茶品包裝：
包裝正面：充滿了文化氣息，由信茂堂原創(chuàng)制作的胡雪巖簡(jiǎn)介，通過(guò)“紅頂徽商砥礪行，屢捐巨款為娘親，孝心感動(dòng)老佛爺，誥命飲封揚(yáng)美名”的詩(shī)句簡(jiǎn)明了了解了二十四孝胡雪巖茶名的由來(lái)。在包裝正面頂部可以看到信茂堂的企業(yè)文化精髓：讀圣賢書(shū)，喝信茂茶。
包裝背面：詳細(xì)的描述了茶品特征參數(shù)，在這里不一一詳述。
茶品外觀：
通過(guò)茶品外觀可以看到茶品包裝十分考究，雖未采用雙層棉紙包裝，但是加墊了一層棉紙用來(lái)防潮。并且附有新二十四孝茶品文化說(shuō)明和由云南出入境檢驗(yàn)檢疫局檢疫技術(shù)中心出具的檢驗(yàn)報(bào)告。由檢驗(yàn)報(bào)告附頁(yè)可以看出各檢測(cè)項(xiàng)目均為合格。茶餅餅面完整、棱角分明、壓接緊致、餅面潔凈。
茶品沖泡：
時(shí)間：2019年5月13日星期一
地點(diǎn)：內(nèi)蒙古包頭市（家中）
天氣：晴空萬(wàn)里
沖泡工具：玻璃蓋碗、玻璃茶漏、玻璃公道杯、玻璃玉蘭杯
用水：直飲水（100℃）
泡茶用具
拆茶完畢，餅體壓制較松，干茶條索粗壯，緊實(shí)，色澤黝黑，有少許茶毫，香氣飄揚(yáng)。
投茶量（約7克）
第一道：醒茶（15s），芳香四溢、湯色金黃透亮、掛杯香持久
第二道：潤(rùn)茶（10s），芳香四溢、湯色金黃透亮、掛杯香持久
第三道：品飲（15s），入口苦味明顯、少許澀感、迅速回甘、生津明顯、花蜜香持久流連于口齒之間、呼吸有清涼感
第四道：品飲（15s），入口苦味明顯、澀感增加能很快化開(kāi)、迅速回甘、生津明顯、花蜜香持久流連于口齒之間、10min左右喉部還有絲絲甜意（為了體味這一感覺(jué)特暫停沖泡第五道）
第五道：品飲（15s），入口苦味澀感明顯、迅速消退，回甘和生津特明顯、香氣持續(xù)縈繞于口齒之間，喉部甜意更甚
第六道：品飲（15s），苦澀感有所減弱、回甘生津明顯、香氣明顯、喉部甜意稍減
第七道：品飲（25s），苦澀感減弱、回甘生津稍減、香氣降低、喉部甜意減弱、稍有茶水分離之感、色澤稍淡
第八道：品飲（1min），苦澀感降低、回甘生津稍減、香氣降低、喉部有些許甜意、出現(xiàn)水味、色澤稍淡
第九道：品飲（悶泡1min），苦澀感幾乎沒(méi)有、回甘生津仍有、香氣很弱、喉部甜意變淡、水味明顯、色澤變淡
試飲結(jié)束：
九道茶湯展示（從左到右）
葉底展示：梗、芽、葉組成，葉底鮮活、粗壯肥碩
試飲總結(jié)：茶品包裝考究、用料精致、餅型規(guī)整、湯色金黃透亮、回甘明顯、生津強(qiáng)烈持久、耐泡度較高、葉底鮮活、粗壯肥碩。綜合評(píng)判該茶品為優(yōu)品，值得廣大茶友品鑒。此次試飲報(bào)告結(jié)束，期待下次再會(huì)，謝謝大家欣賞。
