百人百藝,方得臻茗 2018德豐昌百濮臻茗試用報(bào)告

  德豐昌---可以說(shuō)之前不甚了解。機(jī)緣巧合才和該品牌有了初次接觸。在網(wǎng)上能查到的信息也不多。這也正好,別人說(shuō)的好也罷、壞也罷,都不如自己試了才最真實(shí)。

  德豐昌品牌,屬于西雙版納勐海德豐昌茶業(yè)有限公司,公司成立于2015年,是一家集種植、生產(chǎn)加工、銷售一體化的企業(yè)。(此段摘至網(wǎng)絡(luò))

  湯色琥珀油潤(rùn)

  茶品信息:

  名稱:百濮臻茗

  廠商:德豐昌

  形態(tài):餅茶

  年份:2018年4月

  規(guī)格:357克/餅

  包裝:雙層棉紙包裝

  貯藏:條件通風(fēng)、陰涼、干燥、避光、清潔無(wú)異味

  外觀:

  正面包裝白底黑字為主,茶品名、商標(biāo)名和廠商為紅色字體。整體包裝風(fēng)格素雅,有點(diǎn)古樸的韻味。

  正面包裝

  正面包裝

  背面,原料種類,批次,重量,標(biāo)準(zhǔn),許可證號(hào),儲(chǔ)存方式和廠商及產(chǎn)地。帶二維碼的貼紙封口即起了一定的防偽功能,又做了公眾號(hào)的推廣。

  包裝背面

  二維碼貼紙

  拆開(kāi)外層棉紙,里面還有一層略薄的棉紙包裹,內(nèi)票隱約可見(jiàn)。

  內(nèi)層薄棉紙可見(jiàn)內(nèi)票

  茶餅餅面墨綠,白,黃間雜,豪顯但黃片略多。干茶香氣較為濃郁,呈花香帶甜香。

  茶餅正面

  茶餅背面

  條索清晰,芽豪可見(jiàn)

  內(nèi)票兩面,一面為茶品簡(jiǎn)介。一面為德豐昌做的百茶序,暗合茶道。百茶百味,百口百說(shuō),百品百悟,百人百心。

  百茶序

  茶品簡(jiǎn)介

  從餅背窩處取茶7.2克,內(nèi)外用料一致,葉梗明顯。

  取茶處

  試用份量

  試飲:

  立夏已過(guò),氣溫上升至26°C。近來(lái)一直陰雨綿綿,略感潮濕的同時(shí),空氣比往日變得更加清新。用家用過(guò)濾水,溫水潤(rùn)茶一次,濕醒5.6分鐘。此時(shí)被水溫潤(rùn)的茶有著較為濃郁的花甜香氣。沖泡時(shí)水溫保持在90°以上。

  第一道,8秒出湯,湯色淡黃,輕苦澀,生津比較明顯,香氣高揚(yáng)。

  第一道

  第二,三道,10秒左右出湯。湯色略有加深。澀感依然較輕。苦加重了些但也屬于中等,存于舌面持續(xù)幾秒后化開(kāi)。生津較迅速,香氣高揚(yáng)明顯,花香甜香交纏。

  第二三道

  第四,五,六道,湯色加深至金黃色且油潤(rùn)。澀感有所增強(qiáng),苦感和前兩道持平,屬中等范疇。生津感持續(xù),但香氣開(kāi)始減弱變得幽幽。

  第四五六道

  第四五六道

  第七,八,九道。延長(zhǎng)出湯時(shí)間。湯色依然亮如琥珀,澀感開(kāi)始逐漸減弱,苦感下降的較快反而凸顯出甘與甜,生津感也減弱了一些。香氣幾不可聞。

  第七八九道

  燜杯一道,雖茶湯色澤依然不錯(cuò),但滋味只剩輕微澀感和生津感。至此結(jié)束

  茶底,葉芽肥嫩,梗長(zhǎng)且葉脈明顯。

  圖片描述

  個(gè)人小結(jié):

  前期香味高揚(yáng)讓人眼前一亮,滋味柔和略顯剛強(qiáng),后期層次變化略顯單薄,若適當(dāng)降低水溫沖泡可能口感持續(xù)較好。口感挺鮮爽,個(gè)人覺(jué)得較適合淡口的茶友。

  百濮臻茗

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